Цветы васильки: описание, посадка и уход, особенности выращивания. Василек многолетний

Проезжая мимо полей с созревающим овсом, рожью или пшеницей, можно увидеть островки ярко - синих цветов. Это васильки, которые на поле растут как сорняки.

В этой статье мы подробно опишем полезные и лечебные свойства василька, расскажем есть ли противопоказания для его применения, а также приведем ботаническое описание цветка и рассмотрим его основные виды.

Как растение получило свое имя?

Свое название василек получил от имени кентавра Хирона - мифологического существа, который использовал различные травы для лечения больных. А вот по другой, для нас более родной версии, название растению дали в честь святого Василия Великого, который любил цветы.

А так как названия полевых цветов в древние времена связывали с различными обрядами и символами, то и василек считали символом чистоты, добра и святости. Когда цветут эти растения, то глядя на это великолепие, вспоминаешь эти символы.

Васиьки использовали в древних ритуальных обрядах, украшали ими иконы и, вплетали в венки, которые одевали девушки на Троицу.

Как выглядят васильки

Это растение с синими цветами имеет приятный запах. Встречаются так же разновидности с цветами белого, желтого и даже розового цвета. Относится растение к семейству Астровых или Сложноцветных.

Стебли василька прямостоящие, могут вырасти высотой от 60 сантиметров до 1метра 50 сантиметров, в зависимости от вида растения.

Структура соцветия сложная, она состоит из серединных и краевых лепестков, которые различаются по форме и цвету и образуют шаровидную корзинку. Эти лепестки называются трубчатыми или трубчато-воронковыми.

Существует около 500 видов васильков. Они отличаются друг от друга:

оригинальными по форме листьями - от резных до гладких по краям;
различными по высоте и формам стеблями - встречаются так же стелящиеся стебли;
расцветками соцветий - настолько разнообразными и нежными, что ими можно только восхищаться;
корневыми системами - с коротким или длинным стержнем, или толстым корневищем.

В средней полосе нашей страны распространен василек - волошка, имеющий ярко-синие цветы, растение, продолжительность жизни которого 1-2 года. Именно этот цветок называют васильком полевым. В отличии от василька фригийского и шероховатого, полевой растет не на лугах и лесных полянах, а на полях.

Отличается этот вид от вышеперечисленных еще и тем, что его цветы не розовые или красно-пурпурные, а ярко-синие с приятным и сильным запахом. Может именно из-за запаха и красивейшей формы цветка и приписывали васильку полевому магические свойства. Растет полевой цветок до 80 сантиметров. Цветы распускаются в июле, они собраны в соцветие, имеющее вид корзиночки.

Лечебные свойства и противопоказания

Чем же кроме красоты привлекают эти ажурные, воздушные звездочки, украшение любой поляны? Оказывается, еще с древних времен васильки считаются лечебным растением.

Василек полевой является одним из популярных лекарственных растений. Не смотря на то, что он признан слабоядовитым, в нем находится много полезных для здоровья человека веществ.

Он обладает следующими лечебными свойствами:

потогонными;
желчегонными;
мочегонными;
укрепляющими.

Полезная информация: чтобы усилить желчегонные, мочегонные и бактерицидные свойства василька, его вводят в состав травяных сборов.

Василёк полевой, как противоспазмолитическое и желчегонное средство, помогает при заболеваниях:

желчных путей;
гепатите;
печени;
холецистите.

Обладая диуретическими свойствами, цветки василька могут снять отеки почечного и сердечного происхождения. Как мочегонное они применяется при:

заболеваниях мочевыводящих путей и почек;
цистите;
нефрите;
нефрозонефрите.

Примите к сведению: васильки так же как и ромашки обладают противовоспалительными и противомикробными свойствами, используются как обезболивающее средство.

Кроме того, это растение применяют для изготовления косметических средств, настои из него используют для лечения гинекологических больных и в практической медицине. И даже для похудения можно использовать василек полевой в виде настоя, так как он выводит из организма лишнюю влагу и помогает сжигать жир.

Косметологи используют растение для снятия отечности, для смягчения кожи шеи и лица, и даже для удаления угрей и прыщей. А при выпадении волос настой василька совершает настоящие чудеса. Чудесами можно назвать и то, как действует порошок из семян василька на бородавки.

При использовании василька в лечебных целях помните:

перед применением не забудьте проконсультироваться с врачом;
используйте только сам цветок, а не все растение целиком;
нельзя применять васильки во время беременности;
препараты из этого растения токсичны, поэтому нужно обязательно обращать внимание на дозу и длительность приема.

Смотрите видео о лечебных свойствах василька:

Цветок Василек относится к роду травянистых растений семейства Астровые или еще это семейство называют Сложноцветные. У цветка прямой стебель, который может достигать размеров свыше метра в высоту. Цветы собраны в корзиночки и могут быть разных цветов: белые, желтые, голубые, розовые, синие, фиолетовые, красные или бордовые. Растение бывает однолетним, двухлетним или многолетним. Начинают цветы цвести с июня и могут радовать своей красотой до поздней осени.

Василек можно встретить практически по всей Европе и по всей России. Наиболее известный вид – это Василек синий, который встречается в полях, в озимых хлебах, на пустырях. Размножается растение семенами.

Само по себе растение неприхотливое, засухоустойчивое и морозостойкое. Очень любит солнце. Может расти на одном месте до 10 лет и при этом сохранять пышное цветение. Практически не подвержено болезням. Благодаря своей неприхотливости и красивому цветению, очень распространено у садоводов.

Применение Василька:

Цветок Василек используется в кулинарии. Его листья обладают тонким ароматом и часто используются как приправа к блюдам.

Не обошла стороной васильки и медицина. Этот цветок обладает мочегонными свойствами. Поэтому используются отвары из василька при болезнях почек, отеках и прочем. Также отвары василька имеют и желчегонные свойства. Он употребляется еще и при болезнях печени, в том числе желтухе. Обладает василек еще и жаропонижающими, потогонными и бактерицидными свойствами.

Используется цветок часто в косметике. Востребован василек и как декоративный цветок. А также упоминается василек как краситель для пасхальных яиц. Но в наше время, когда пищевые красители являются доступными, вряд ли люди станут бегать в поле за васильками.

Цветок Василек видео

Сорта Василька:

Василек синий – самый известный сорт. Отличается очень красивым бирюзовым цветом цветков, длина стебля цветка может достигать в высоту 80 см. Одно- или двухлетнее растение. Встретить можно в полях, на пустырях, на лугах.

Василек горный

Василек горный – многолетнее растение. Расти может на любых почвах. Очень неприхотливое растение – может выживать в сложных условиях. Цветы могут быть голубые, фиолетовые, бордовые. В высоту может достигать роста до 1 метра.

Василек белый

Василек белый – редкий сорт цветка, который занесен в Красную книгу. Отличается белым цветом цветков и махровыми лепестками. При этом рост цветка довольно маленький – до 30 см в высоту.

Василек крупноголовый – многолетнее растение. Отличается своим крупным размером. В высоту размер цветка может достигать более 1 метра. Цветы также отличаются своими размерами – в диаметре могут быть до 7 см. Цвет цветков светло- или ярко-желтый.

Василек луговой – многолетнее растение, размер которого в высоту может достигать до 80 см. Цвет цветов лиловый, розовый, реже белый. Растение покрыто паутинистым покровом. Цветы собраны в корзиночки.

Василек желтый – многолетнее растение, размер которого может достигать до 1 метра в высоту. Цвет цветов ярко-желтый и цветок василька примерно 5 см в диаметре. Стебель толстый и прямой.

Василек восточный

Василек восточный – крупное многолетнее растение, которое может достигать размеров в 120 см высотой. Цветы довольно крупные, собранные в корзинки.

Василек подбеленный – один из самых красивых видов василька. В высоту может достигать до 60 см. Нижние листья могут быть белого цвета, а верхние зеленого. Красив сам по себе и цветок василька. Цвет цветков – ярко-розовый.

Василек розовый – многолетнее растение размером до 1 метра в высоту. Соцветия крупные и одиночные розового цвета. Стебли цветка прочные и вздутые под соцветиями.

Василек раскидистый – двулетнее растение до 50 см в высоту. Цветы белые или розовые, собранные в корзиночки. Само по себе растение очень растопыренное.

Если Вам понравился данный материал, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо!

Латинское название этого цветка – «Centaurea cyanus», что переводится как «синий цветок Кентавра». По легенде Кентавр, раненый Геркулесом, излечился с помощью василька, приложив его на рану. Отсюда и такое название. В славянской мифологии тоже есть свое объяснение. Жил, якобы, парень Вася и полюбила его русалка. Любовь русалки оказалась неразделенной, и в гневе она превратила его в цветок.

История довольно печальная, чего нельзя сказать про цветок. Его яркие оттенки не только украсят ваш газон, но и, однозначно, поднимут настроение. Тем более этот цветок совершенно не требователен к уходу. Он может расти без пересадок около 10 лет на одном месте. Да и цветет василек достаточно долго – все лето.

Василек садовый – красивый, незамысловатый цветок, не требующий особого ухода. Бывает однолетним, двулетним и многолетним. Цвета абсолютно разные: голубой, фиолетовый, желтый, розовый, белый, в зависимости от разновидности.

Белый василек находится в Красной Европейской книге, как редкий исчезающий вид.

Василек полевой , наоборот, относится к сорняку. С ним ведут активную борьбу. Этот вид сорняка засоряет рожь и опасен для лошадей.

В целом вырастает василек до 1,2 м!

Посадка и размножение

Для посадки василька следует выбрать солнечное место. Этот цветок очень любит солнце, хотя может перенести и немного падающей тени от деревьев или ограждений. Но лучше для посадки подобрать просторное место, чтобы растения не затеняли друг друга. Однолетние виды размножаются непосредственно посадкой семян в почву ранней весной. Они быстро всходят, хорошо растут и зацветают. Многолетние виды чаще размножают разделением корней или черенкованием после цветения, в августе. Также многолетний василек можно вырастить из семян. Для этого их сажают в грунт поздней осенью. Спустя несколько дней семена всходят.

Полив

Васильки не любят избытка влаги, можно даже сказать, что они предпочитают весьма умеренный полив. Летних дождей им бывает вполне достаточно. Если, конечно, лето стоит не сильно засушливое. Переувлажненную почву васильки переносят плохо.

Почва

Васильки предпочитают легкие суглинки. Почва должна быть нейтральной и достаточно рыхлой. Кислую почву необходимо обработать известняком: распределить толщиной около 1 см по верхнему слою доломитовую муку или известняк. Эта процедура проводится осенью. Глинистые почвы облегчают, добавляя в них песок.

Подкормка

Чтобы продлить цветение василька, его можно и даже нужно подкармливать. Это следует делать 2 раза в месяц. Использовать рекомендуется 20-30 гр комплексного удобрения на 1 квадратный метр почвы. С подкормкой главное не переборщить, в противном случае пожелтения листьев не избежать. Многолетние васильки подкармливают еще осенью для повышения зимостойкости.

Обрезка

Для того, чтобы ваши васильки выглядели эстетично и красиво, необходимо обрезать отцветшие цветки. Если этого не делать, то на следующий год вы неприятно удивитесь, когда обнаружите на своем участке кусты васильков, растущих где попало. Всего существуют 2 способа обрезки стеблей: высокий и низкий. Используя высокий способ, стебли обрезают под соцветиями, низкий – обрезают весь стебель, оставляя примерно 10 см. Если вы сомневаетесь какой из них выбрать, то лучше остановиться на втором способе, так называемой верхней обрезке. Так куст будет выглядеть опрятнее и пушистее, в сравнении с низкой обрезкой, используя которую, можно получить проплешину на цветнике.

Болезни и вредители

Эти цветы практически не болеют. Если же это случается, то причина кроется в неправильном уходе и чрезмерном поливе. Если вы все же заметили на однолетних васильках темные пятна, то, скорее всего, это фузариоз. Для лечения этой болезни необходимо обработать растение фундазолом. Также можно опрыскивать васильки 3-х дневным настоем коровьего навоза в соотношении 1:1. Помогает в борьбе с вредителями и болезнями зола. Ей следует посыпать листья и побеги.

Многолетние виды и вовсе не лечат. Предпочтительнее срезать пораженные части растения и сжечь, чтобы в следующем году болезнь не повторилась.

Использование василька: лечебные свойства

Василек содержит широкий перечень минералов, витаминов, флавноидов и кумаринов. Он обладает мочегонным, противовоспалительным, желчегонным средствами. Также его используют при лечении желудочно-кишечного тракта, кашля, нервной системы. Отвар из цветков оказывает положительное влияние при аменорее, нормализуя цикл, а также усиливает лактацию.

Василек садовый – прекрасный, легкий в уходе яркий цветок. Он украсит вашу клумбу, не будет требовать много времени и сил для ухода, а его цветки можно использовать в лечебных целях. Если вы начинающий садовод, то это определенно тот цветок, с которым у вас все получится. Хотя его выращивают и опытные садоводы. Многие любят васлек за ненавязчивую красоту и непритязательность в уходе.

Василек садовый, на латыни красиво называющийся синим цветком кентавра (Centaurea cyanus), окружен множеством легенд, несмотря на свою распространенность. Его можно встретить повсеместно в любом регионе Европы. Он неприхотлив в содержании, но яркая внешность синего цветка придает клумбам и газонам замечательный вид. В дикой природе василек растет преимущественно на песчаных, полупесчаных и каменистых почвах. Считается, что его родина – южная Европа, но со временем (и не без помощи людей) этот цветок распространился и в другие регионы. Людям василек известен одновременно как сорняк, и как декоративное и лекарственное растение.

Поляна с васильками разных сортов.

Яркие лепестки василька – на самом деле отдельные цветки, собранные в большое соцветие. Каждый из них состоит всего из одного лепестка. Цвет василька не только синий, но и бордовый, желтый, белый. Цветок может вырасти более метра в высоту.

Васильки отличаются большим разнообразием не только внешнего вида, но и продолжительности жизни. Чаще всего это однолетний цветок, но встречаются его двулетние и многолетние формы. Он одинаково легко растет как в дикой природе, так и на дачных участках. Очень часто представляет собой сорняк, растущий на ржаных полях. Может представлять опасность для лошадей.

Условия выращивание

Посадка и уход за растением – процедуры не сложные. Если придерживаться простых правил, можно добиться долгого и обильного цветения василька, как на придомовых клумбах, так и дачных участках.

Размножение

Размножение василька семенами — самый популярный способ.

Вырастить васильки можно из семян или черенкованием. Первый способ подходит для всех видов растения, второй – только для двухлетних и многолетних васильков. Семена однолеток сажают в почву ранней весной, семена многолетних – осенью, они прекрасно зимуют под снегом. Разделение корней или черенков нужно проводить в конце августа – начале сентября. Однолетние формы васильков черенкованием не размножаются.

Место для посадки

Василек лучше всего растет в солнечном месте.

Лучшее место, чтобы посадить васильки – просторная солнечная клумба. На нее может падать небольшая тень от деревьев, но не весь день. Сажать василек в горшке в качестве комнатного растения нерационально, гораздо лучше они смотрятся на улице. Не следует сажать цветы слишком близко друг к другу, чтобы все растения получали достаточно солнечного света.

Полив и грунт

Поливать васильки нужно только в очень засушливое лето. Уменьшающиеся в размерах цветы и подсыхающие листья – явный сигнал того, что влаги недостаточно. Если регулярно идут дожди, то цветам достаточно влаги. Ее избыток в почве гораздо вреднее, чем недостаток.

Обильный полив васильку не нужен, оптимальный вариант — автоматический разбрызгиватель.

Можно установить автоматические опрыскиватели и включать их на короткое время каждый день. Если лето выдалось сырым, и почва постоянно переувлажнена, необходимо обеспечить дренаж, добавив в почву небольшое количество мелкой гальки.

Сама же по себе почва должна быть достаточно легкой, по химической реакции – нейтральной. Идеально подойдет песчаный суглинок. Кислые почвы обрабатывают известняком. Процедуру проводят осенью, а весной высаживают однолетние васильки. В глинистые почвы добавляют песок.

Удобрение

Несмотря на неприхотливость, васильки все же нуждаются в подкормке. Для этого подойдёт универсальное удобрение, которое можно купить в магазинах для садоводов. Делается подкормка один или два раза в месяц, для многолетних форм – дополнительно поздней осенью, чтобы облегчить им зимовку.

Перед высеванием семян землю необходимо удобрить.

Обрезка

Отдельно стоит сказать про обрезку цветков – эта процедура позволяет придать василькам опрятный вид, а также предотвратить их неконтролируемое размножение. Проводится только у многолетних видов. Верхняя обрезка – это отрезание отцветших соцветий, проводится затем, чтобы растение не рассыпало семена вокруг себя, превращаясь в сорняк. Не причиняет вреда цветку.

Другой вид – нижняя обрезка – это обрезание на уровне 10 см от поверхности почвы. Используется при серьезных болезнях растения. Злоупотреблять такой процедурой не стоит – обрезанный цветок может погибнуть. Обрезка клумбы с целью подровнять все цветы до определенного уровня может не дать ожидаемого результата, а только ухудшить ее вид. Поэтому обрезать нужно каждое растение по отдельности, если есть такая необходимость, или предоставить возможность цветам расти так, как им удобно.

Оцветшие бутоны и засохшие листья лучше удалять.

Василек как лекарство и приправа

Василек садовый привлекателен не только своим внешним видом, его листья часто используются в народной медицине и в кулинарии.

Листья василька могут стать прекрасной приправой для домашней засолки, они же используются для приготовления мясных продуктов и некоторых супов. По вкусу и запаху листья василька напоминают смесь мяты, гвоздики и лимона, придают блюдам сладковато-пряный вкус.
В народной медицине широко используется отвар листьев и стеблей с цветами синего василька. Они применяются как мочегонное и желчегонное средство, в составе лекарственных смесей для лечения кашля.
Василек входит в состав желудочного сбора и некоторых успокоительных чаев. Иногда его применяют при аменорее для нормализации цикла.
В косметологии нашли применения различные маски на основе настоев и отваров василька. Они обладают очищающим и омолаживающим действием на кожу лица, позволяют бороться с сосудистыми звездочками, предотвращать появление прыщей.
Современные фирмы, выпускающие косметическую продукцию, часто используют отвар цветков синего василька в составе пенок для умывания и кремов для лица.

Кроме того, василек, как садовый, так и дикий, является прекрасным медоносом. Васильковый мед благотворно сказывается на состоянии почек, желудочно-кишечного тракта, обладает успокоительным действием, лечит простуду.

Болезни и вредители

Паутинный клещ селится на обратной стороне листьев василька.

Из вредителей на васильки могут напасть тля и паутинный клещ. Для истребления применяются инсектицидные препараты. Ими желательно обрабатывать не только васильки, но и соседние клумбы, поскольку насекомые могут поражать здоровые растения.

Для борьбы с грибками используют фунгицидные препараты – готовят раствор и опрыскивают им растение. Обязательно дренировать почву, чтобы снизить ее влажность. Иногда рекомендуется использовать в качестве средства для лечения васильков золу или коровий навоз, но на декоративной клумбе такие лекарства не всегда уместны.

Многолетние васильки, пораженные вредителями, засохшие или больные, обычно не лечат, а обрезают пораженный участок и сжигают. На следующий год растение выглядит вполне здоровым и цветет.