Все о растении зверобой: виды, использование, секреты выращивания. Цветки зверобоя: лечебные свойства и противопоказания, время заготовки, рецепты

Тип растения: многолетнее.

Описание: зверобой большинству жителей нашей страны, наверняка, знаком невысокий травянистый вид, который можно встретить практически повсеместно: на опушках, в светлых лесах, на суходольных лугах. Это один из многочисленных видов этого растения – зверобой продырявленный.

Этот скромный цветок привлекает не только простых жителей, но и медиков и учёных. Преимуществ у зверобого множество. В нём содержится каротин, витамин С, эфирные масла, смолистые и дубильные вещества. Медицинские препараты с содержанием веществ этого растения обладают кровоостанавливающим, вяжущим и противомикробным эффектами, которые способны оказать стимулирование регенерации ткани. За такое широкое медицинское применение в народе цветок называют «средством от 99 болезней».

Но интересен следующий факт. Зверобой трава, столь популярна у нас, считается злостным сорняком на пастбищах Австралии, Северной Америки и Новой Зеландии. Причиной волнения фермеров этих стран является то, что это растение способно вызвать тяжёлые заболевания у скота. Наиболее чувствительны к нему овцы и лошади. Возможно, отсюда и пошло название цветка.

Виды этого растения можно встретить в дикой природе в самых разных местах, и даже в саванне Африки. Более того, их можно встретить на горных склонах до альпийского пояса. Например, кенийский вид произрастает даже на высоте 4200 м над уровнем моря.

Внешний облик у различных видов, конечно же, разнообразен. Зверобой может быть кустарниками, невысокой травой, прямостоячим полукустарником различной величины, почти распластанными или стелющимися. Также они могут быть как листопадными, так и вечнозелёными. В науке даже известны некоторые невысокие деревья. Почти все виды зверобоя интенсивно растут, хорошо цветут и не обмерзают лишь в субтропической и тёплой умеренной зонах. Поэтому для выращивания их на участке необходимо знать, пригоден ли подобранный вид для имеющегося климата.

Известен также следующий факт: травянистые виды зверобоя менее декоративны, чем кустарниковые, но они более зимостойкие.

Для выращивания кустарника зверобоя в средней полосе России выделено несколько видов. Например, Зверобой Кальма (Hypericum kalmianum) и Зверобой густоцветковый (Hypericum densiflorum) . Первый произрастает в центральных, а второй - в восточных штатах Северной Америки. Различаются они по высоте куста. Густоцветковый достигает высоты в 3 м , а Кальма - около 1 м . Каждый из видов имеет тёмно-зелёную с сизоватым налётом, кожистую на ощупь листву. Цветки зверобоя золотисто-жёлтого оттенка собраны в щитковидные густые соцветия. Они появляются в середине лета и раскрываются до осени.

Ягоды зверобоя на фото

Существуют виды, у которых наблюдается относительная устойчивость. Высаживать их необходимо в местах, защищённых от холодных ветров, а на зимний период их корневую систему необходимо укрывать лапником или листьями. Если температура опускается ниже 25 градусов, то этих мер уже будет недостаточно и растение может погибнуть.

Самым ярким представителем из этих видов является Зверобой олимпийский (Hypericum olimpicum) . Его родина – Турция и Болгария. Это - карликовый ползучий листопадный кустарник с поникающими ветвями. Его листья имеют 4 см в длину, голубоватые супротивные, эллиптические, тонкие и кожистые. Цветки собраны в пучки и имеют лимонно-жёлтый или иногда красноватый оттенок. Форма – звездчатая. Более того, у этого вида существует отдельный сорт «Цитринум», который имеет цветки до 3.5 см в диаметре.

Зверобой двубратственный (Hypericum androsaemum)

Его родина – Кавказ. Из его жёлтых звездчатых цветков выступают золотистые длинные тычинки. Необычайной красотой славятся и его мясистые плоды-коробочки ярко-красного оттенка. Во время созревания они чернеют. В дикой природе также можно встретить форму с бело-розовой листвой, благодаря которой удалось создать сорта с золотисто-жёлтыми и тёмно-пурпурными листьями.

Зверобой чашечковый (Hypericum calycinum)

Произрастает он на Закавказье и в Крыму. Это низкорослый и вечнозелёный кустарник, который в высоту не превышает 20-60 см. Но его особенностью являются крупные золотисто-жёлтые одиночные цветки до 8 см в диаметре. Его листва – кожистая, тёмно-зелёная и блестящая. Ценность этого декоративного вида увеличивается ещё и за счёт длительного цветения, происходящего в период с июля по сентябрь.

В природе также встречаются отдельные виды зверобого, которые довольно-таки требовательны к окружающей среде. Их декоративные свойства в полной мере можно наблюдать лишь на юге. Например, это распростёртый, карликовый, вечнозёлёный Зверобой кожистый (Hypericum coris). В высоту он не превышает 45 см. Листва линейная и мелкая с голубоватым оттенком. У золотисто-жёлтых лепестков по жилкам проглядывается красный оттенок. Этот вид идеально подойдёт для сухих каменистых осыпей и рокариев.

Зверобой Мозера (Hypericum moserianum)

В XIX веке был выведен гибридный вид – Зверобой Мозера. Этот кустарник достигает 30-50 см в высоту и имеет аркообразные поникающие красные побеги с зеленовато-синими листьями. Цветки достигают 7 см в диаметре. Особый интерес вызывают их розовые или красные тычинки. У этого вида зверобого имеется особый сорт «Триколор», который славится тем, что на одном растении возможно одновременное существование разнообразно окрашенных листьев: розовых, кремовых и зелёных.

Выращивание и уход: зверобой может произрастать как на песчаных, так и на суглинистых почвах. Они должны быть достаточно увлажнены и дренированы. Место для посадки должно быть солнечным и хорошо защищено от северных, холодных ветров. На зиму корни следует укрывать лапником или сухими листьями. В весенний период рекомендуется обрезать отмершие побеги. Цветки растения образуются на появившихся молодых побегах текущего года. Эти кустарники не столь долговечны и в средней полосе их придётся возобновлять через 7-10 лет даже при хорошем уходе.

Общеизвестное растение зверобой продырявленный не является единственным в семействе этого типа растений. Наука знает около 300 видов зверобоя. Причем среди известных зверобоев есть не только травянистые многолетники, а и кустарниковые, даже однолетние. Цветоводы, которые увлекаются декоративными цветами, могут заинтересоваться этим красивым во время цветения и полезным в медицине растением. Тогда эта статья для них.

Характеристические особенности

Многим знаком и встретить его можно повсюду.

Он растет на лугах, лесных полянах и склонам оврагов. Это скромное травянистое растение привлекает не только цветоводов, а и целителей. Не обходят стороной его и сторонники официальной медицины. Но знает большинство из простых садоводов только один сорт.

Но столь популярное у нас растение, является сорняком в Австралии, странах Северной Америки и на лугах Новой Зеландии. Почему? Причина этого кроется в том, что цветок обладает отравляющими свойствами для скота. Особенно часто заболевают после его употребления овцы. Наверное, недаром называется он зверобоем. А знают повсюду, как правило, один из видов такого растения: продырявленный.

Немного описания

Различные виды зверобоев имеют самый разный облик. , травой или полукустарником. Кроме того, среди растений этого рода бывают листопадными и вечнозелёными. Почти все типы зверобоя хорошо цветут. Но для того, чтобы тот вид растения удачно вырос и не замерз, необходимо точно выяснить, годится ли он для местного климата. Именно этот факт и является причиной того, что садоводы используют только несколько видов.
У большинства травянистых видов растения зверобой стебли прямостоячие, четырехгранные. Листья сидят на коротеньких черешках, имеют просвечивающие бороздки. Цветы у большинства видов одиночные или собраны в полузонтики. А чашечки глубокие, пятираздельного вида. Но вот цветы почти у всех видов несколько отличаются один от другого.

Классификация по видам

Как уже было сказано, видов зверобоев много, но используется в садоводстве их не более десятка. Вот несколько используемых в садоводстве видов.

Зверобой большой еще носит название пирамидального. Это травянистый многолетний кустарник с гладким прямым стеблем, имеющим порой высоту около метра. Вверху молодая часть стебля разветвляется и принимает форму, схожую с пирамидой. Отсюда и пошло второе его название. Листья у него немного вытянутые, крупные. Порой имеют длину около дециметра, и расположены на стебле попарно. Особенно красив этот кустарник, когда появляются на нем цветы. Цветы зверобой этот имеет порой до 8 см, лепестки которых загнуты в сторону. Тоненькие тычинки, торчащие из чашечки, кажутся нежным облачком. Цветет растение долго и пышно. Именно этим данный цветок и привлекателен.
Зверобой олимпийский относится к декоративным полукустарникам. Он зимует, не сбрасывая листья, кустики низкорослы, высота их не более 30 см, а стебли тоненькие. Но все же это очень морозоустойчивое растение. По этой причине его любят цветоводы средней полосы. Цветет зверобой олимпийский с середины лета до конца августа. Цветы располагаются на концах концы побегов по 3-4 штуки и имеют размер диаметра до 5 см. Лимонная окраска, которую имеет этот садовый цветок, выглядит очень красиво в цветнике или на клумбе.
Зверобой декоративный раскидистый, тоже относится к полукустарникам, которые получили популярность в садоводстве еще в конце XIX века. Он полувечнозеленый, ветвистый, даже слишком. Листья у этого вида растения яйцевидной формы.

Читайте также: Время пересадки астильбы и особенности её выращивания

Культивирование зверобоя

Посадка и уход за растением особенностей не имеет. Обычно высаживают зверобой в саду осенней порой, до наступления морозов. Рассмотрим описание секретов того, как осуществлять выращивание зверобоя.

Любит этот цветок открытые, ярко освещенные солнцем участки. Это нужно иметь в виду, когда подбирается место для посадки. Он может расти на одном месте более 10 лет. По этой причине вокруг не стоит высаживать многолетники очень близко к зверобою.

Для посадки куста готовят не слишком глубокую ямку, поскольку корни растения достаточно компактны. Кроме того, все виды зверобоев не относятся к требовательным по отношению к плодородности грунта. Они могут развиваться и цвести на любых почвах, но от подкормки не откажутся. Потому в лунку можно насыпать немного перегноя и минеральных удобрений, но только весной. Можно еще поливать многолетники жидким пометом или раствором коровяка. За теплый период можно удобрять 1-3 раза. Еще кустики поливают в сухое время особенно, но не стоит слишком увлажнять грунт. Это приведет к гниению корней.

Весной куст можно формировать обрезкой для улучшения дизайна. А веточки нередко используют для черенкования. На зиму у растения не обрезают стебли, поскольку они не мерзнут. Но следует помнить, что там, где есть животные, зверобой выращивать нужно осторожно.

Способы размножения

Зверобой можно воспроизводить с помощью семян, черенков или разделения куста. Размножать семенами растение весьма просто. Для этого не нужно семена готовить к посеву, сеять на рассаду и пр. Их достаточно просто посеять на подобранную грядку и предоставляют свободу расти. Следует только помнить, что не стоит высеивать семена слишком густо. Это приведет к замедлению развития всходов, потому в случае густой посадки всходов необходимо ростки проредить, оставляя самые крепкие растения. Со временем, спустя 2-3 года, подросшие саженцы пересаживают. Прорастать начинают семена при температуре около 6 С.

Читайте также: Василек – неприхотливый цветок для сада

Неплохо размножаются помощью зелёного черенкования, которое выполняется весенней порой с помощью обрезки побегов. Обрезанные ветки «поселяют» в рассадник и создают будущим кустикам условия для развития корней. На место постоянного произрастания обычно производят на следующий год осенней порой.
Разросшиеся многолетники зверобоев в случае желания разделяют иногда на различные части и каждую часть посадить отдельно. Части после посадки неплохо приживаются. А цветут они сразу же, тем же летом.

Сбор травы зверобоя продырявленного

Собирают траву для заготовки в период цветения, примерно в июне – июле. Собирают верхнюю часть стеблей с цветами. Срезанные стебли сразу раскладывают сушиться.
После первого сбора стебли снова вырастают, а через месяц примерно новые побеги и снова начинается цветение. Эти новые цветущие стебли снова срезают и сушат.

Состав

Лекарственные свойства зверобоя замечены очень давно. Все части растения имеют в своем составе красящие составляющие и дубильные элементы, флавоноиды и немного эфирных масляных элементов. Имеются в его составе и органические кислоты, например, изовалериановая.

Мало того, в траве много полезных элементов, к примеру, в составе растения есть некоторое количество аскорбиновой и никотиновой кислот, витаминовой группы Р, каротина. Есть еще в его составе цериловый спирт, совсем немного алкалоидов и другие вещества.

Применение

Зверобой используют для лечения различных патологий ЖКТ. Используют его в качестве средства для полосканий при стоматите, воспалительных процессах ротовой полости и горла. Широко применяют растение и наружно, например, при множественных ожогах. Проводят обработку гнойных ран, нарывов, язв. Обладает это растение и антидепрессантным воздействием.

Трава имеет выраженные бактерицидные свойства. Препараты, сделанные из зверобоя, употребляют в качестве вяжущих, слабо действующих противовоспалительных или асептических средств, которые способствуют быстрому восстановлению тканей.

Несколько рецептов применения зверобоя в народе

При ревматических патологиях и язвах желудка, поносах, болезнях мочеиспускательного канала и пузыря, ночного недержании мочи и некоторых других заболеваниях делают отвар: на 10 г сухой травы, берут стакан горячей воды, ставят на медленный огонь и кипятят полчаса. Затем оставляют на 10 мин, процеживают. Принимать такой отвар нужно трижды по трети стакана за полчаса до трапезы.
При нарушениях функций печени и работы желчного пользуются смесью, составленной из 10 г сухого зверобоя, 15 г цветов песчаного цмина, 10 г корней пырея и 20 г коры крушины. Во все это добавляют половину литра горячей воды и варят на медленном пламени 10 минут, остужают, процеживают. Пить надо по полстаканчика около пяти раз в течение дня.
Чай из этого растения является тонизирующим напитком. Его особенно полезно пить зимой. Он расслабляет нервную систему, укрепляет иммунитет, восстанавливает работу ЖКТ. Рецепт этого чая очень простой: его заваривают в чайнике из фарфора. Перед тем, как заваривать чай, заварочный чайник ошпаривают кипящей водой. Для чая берут 10 г сухой травы и заливают стаканом кипящей воды. После настаивания примерно 10 минут чай можно пить.
Собранную траву немного подвяливают и мелко режут, складывают в стеклянную баночку и наливают туда чистое растительное масло. Потом закрывают банку и оставляют на освещаемом солнечным светом месте и держат там 14 дней. По истечении указанного срока масло сливают. Хранить приготовленное средство в непрозрачном сосуде в темном месте. Маслом зверобоя излечивают трещины на коже, разные типы эрозии, наружные язвы. Кроме того, этот самодельный препарат используют еще при патологиях органов ЖКТ и пр.

Всем большой привет!

Помню, в детстве, мама при всех простудах и болячках отпаивала нас зверобойным чаем, и сейчас мы иногда балуемся им, смешивая с мятой, липовым цветом и добавляя колечко лимона.

Зверобой всегда славился своими лечебными свойствами, и в традиционной и народной медицине найдено несметное количество его применения.

Про то, чем полезен зверобой я и хочу рассказать сегодня.

Из этой статьи вы узнаете:

Чем полезен зверобой для здоровья человека?

Зверобо́й (лат. Hypericum ) - род цветковых растений семейства Зверобойные (Hypericaceae ) порядка Мальпигиецветные (Malpighiales ). Ранее этот род обычно рассматривали в составе семейства Клузиевые (Clusiaceae ). wiki

Общее ботаническое описание травы зверобоя

Зверобой – травянистое растение, которое можно встретить практически везде: на сухих лугах, лесных опушках и полянах, вдоль дорог.

Он любит солнце и иногда образует целые заросли.

Известен под названиями кровавник, хворобой, семибратная кровь, Богородицины слёзы.

Существует множество видов этой травы, но в России чаще всего встречается зверобой продырявленный (обыкновенный).

Именно он и знаменит своими целебными способностями, и его используют для лечения и профилактики многих заболеваний.

Как выглядит трава зверобоя?

Многие видели и знают, как выглядит это растение – довольно высокие ветвистые стебли с мелкими овальными листочками.

Летом кустики усыпаны невзрачными жёлтыми цветочками, в каждом из которых по 5 лепесточков. Вот так выглядит зверобой продырявленный.

Химический состав травы зверобоя

В составе зверобоя содержатся многие необходимые для организма витамины и микроэлементы.

Состав и целебные свойства травы зверобоя - нажмите

Витамин С нужен нам для укрепления иммунитета и нормализации обмена веществ.
Каротин, перерабатывающийся в печени в витамин А, заботится о нашем зрении, делает здоровее кожу и слизистые оболочки организма.
Благодаря витамину Р наши стенки сосудов и капилляры крепкие и эластичные.
Витамин Е действует как антиоксидант, предотвращая преждевременное старение клеток организма.
Дубильные вещества, которые имеются в этом растении, обладают противовоспалительным действием и хорошо справляются с воспалениями слизистой оболочки и ожогами.
Смолы растения вызывают отхаркивание и имеют антимикробное воздействие.
Содержание кверцетина разгоняет желчь и расширяет кровеносные сосуды.
Флавониды препятствуют возникновению камней в желчном пузыре, улучшают пищеварение и нормализуют перистальтику кишечника.

Чем полезен зверобой — лечебные свойства травы

Научные исследования и богатый опыт народной медицины открыли множество различных способов применения зверобоя.

Трава зверобоя исключительно полезна для женщин. В гинекологии отвары, ванночки и спринцевания используют при воспалениях влагалища, при сильных болях во время менструаций, лечат ими эрозии шейки матки и заболевания груди.

Для каждого заболевания назначается особый курс лечения.

Чай из зверобоя нормализует работу желудка и кишечника, стимулирует функции внутренней секреции.
При ревматизме, растяжениях, ожогах, опоясывающем лишае используют масло зверобоя. Раны, гингивиты, стоматиты обрабатывают настоем зверобоя продырявленного.
Отвары и настои из корня помогают при лечении таких серьёзных болезней, как туберкулёз, дизентерия, язва желудка и желтуха
А еще зверобой — это хороший антидепрессант и улучшитель нашего настроения!!!

Чем полезен зверобой для мужчин?

Как вы уже поняли, зверобой очень полезен для женщин, а вот для представителей мужского пола он может быть опасен.

Для мужчин длительное употребление зверобоя может обернуться временной импотенцией. Не пугайтесь, после прекращения курса приёма все функции восстанавливаются.

Видео про траву зверобоя и череды

Более подробно и интересно про то, чем полезен зверобой, можно узнать, если посмотреть это видео. Гарантирую, вы узнаете очень много нового об этом удивительном растении.

Рецепты приготовления лечебных средств из травы зверобоя

Масло из травы зверобоя — рецепт приготовления

Как уже было сказано, масло зверобоя отлично заживляет раны:

Для его приготовления возьмите 25 г свежих цветов, разотрите их и добавьте пол-литра оливкового масла.
Получившуюся смесь перелейте в прозрачную бутылку и оставьте открытой, пока будет происходить процесс брожения.
Затем закройте бутылку и подержите на солнце несколько недель, пока смесь покраснеет.
После этого отстоявшуюся воду слейте, а оставшееся масло закупорьте.
Зверобойное масло храните в сухом прохладном месте, подальше от солнечных лучей.

Купить настоящее качественное натуральное и уже готовое масло из травы зверобоя можно здесь

Экстракт зверобоя

Зверобойный экстракт хорошо помогает при депрессиях и действует так же эффективно, как антидепрессанты, но от него значительно реже встречаются побочные эффекты:

Чтобы приготовить экстракт вам понадобится залить 4 ст. л. измельчённой травы 100 мл спирта.
На несколько дней оставьте настойку в тёмном месте, потом процедите.
Принимайте получившееся средство по 15-20 капель 3 раза в день.

Вы можете купить уже готовый концентрированный экстракт зверобоя здесь .

Просто добавляйте по несколько капель в чай, это очень вкусно! А при регулярном использовании повышает настроение и снимает напряжение и депрессивные состояния.

Чай со зверобоем и отвар зверобоя

Даже если не запасаться маслами, экстрактами и настойками из зверобоя, его стоит иметь дома в засушенном виде.

Чай из него очень полезен, потому что лечит от простуд, восстанавливает ослабленный иммунитет, положительно влияет на нервную систему

Насыпьте в кружку немного травки, залейте кипятком и накройте крышкой. Для того, чтобы чай был более ароматным и оставался тёплым, кружку можно накрыть полотенцем.

Чтобы получить не только вкусный и полезный напиток, но и усилить его свойства для борьбы с конкретными заболеваниями, можно смешивать зверобой с другими травами или с мёдом, лимоном.

Если чай получился горьковатым, капните в него немного лимонного сока.

Отвар из зверобоя с шиповником

Отвар из зверобоя и шиповника поможет при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

При сильной простуде добавьте к зверобою липовый цвет (подробнее об этом см )

Просто заварите в термосе 1 ст. л травы зверобоя и 1 ст. л плодов шиповника и настаивайте около 1 часа.

Такой чай заставит пропотеть, расслабит организм и погрузит вас в крепкий сон, после которого вы проснётесь в намного лучшем состоянии.

Для приготовления хорошего отвара залейте 1 ст.л травы 1 стаканом кипятка и настаивайте смесь на водяной бане 25 минут.

Мята в сочетании со зверобоем отлично справится с болезнью горла. Добавьте щепотку при заваривании чая.

Лекарственные сборы трав со зверобоем

Зверобой можно добавлять в лекарственные сборы трав, обладающие успокоительными свойствами и в желудочные чаи.

Сбор трав со зверобоем для лечения желчнокаменной болезни и панкреатита

Приступы желчнокаменной болезни и панкреатита сопровождаются жестокими острыми болями и причиняют больному огромные страдания.

Чтобы облегчить симптомы, улучшить выработку желчи и очистить протоки, попейте настойку специального сбора трав.

В скором времени после начала курса вы почувствуете облегчение.

Возьмите:

3 части травы зверобоя
3 части корня барбариса обыкновенного
7 частей цветов бессмертника песчаного
5 частей корня крапивы двудомной
2 части коры крушины ольховидной
2 части семени льна посевного
1 часть травы мяты перечной
2 части травы пастушьей сумки
3 части цветов пижмы обыкновенной
5 частей корня пырея ползучего
4 части корня цикория обыкновенного
4 части листьев черники обыкновенной

Все компоненты смешайте вместе. 3 ст.л. сбора залейте полулитром кипятка и дайте ему настояться.

Это количество рассчитано на 3 приёма.

Перед употреблением настойку немного подогрейте и выпейте за полчаса до еды.

Магические свойства травы зверобоя

Издревле было известно, что зверобой – лечебная трава, и ему приписывались чудодейственные способности.

По легенде, растение выросло на месте убийства Иоанна Крестителя.

В Средние века считалось, что он оберегает от злых духов, ведьм, привидений и прочей нечистой силы.

На свежем зверобое было принято гадать на любовь. Для гадания нужно помять траву в руках. Если из стеблей выступит красный сок, значит, любовь взаимная, если бесцветный – избранник будет равнодушен.

Цветы подвешивали к детской люльке или клали в кроватку, чтобы оберечь ребёнка от тёмных сил.

Трава, взятая в дорогу, защищала от нападения диких зверей и разбойников.

Очень интересно и подробно про то, какими магическими свойствами обладает зверобой, можно прочесть на этом сайте

Как заготавливать траву зверобоя?

Зверобой начинает цвести к концу июня, и это самое лучшее время, чтобы его заготовить.

Срежьте растение под корень, свяжите в пучки и высушите в защищенном от солнца месте.

Так вы на зиму получите целую аптечку на разные непредвиденные случаи.

Противопоказания к применению травы зверобоя

Зверобой – сильнодействующее лечебное растение.

Как многие лекарства, он имеет целый ряд противопоказаний. Его нельзя принимать при беременности.

Во время курса лечения следует избегать солнца, так как кожа становится чувствительной к лучам солнца и быстро обгорает.

Слишком крепкий чай может вызвать желудочные боли.

Если при употреблении средств на основе зверобоя вы почувствовали дискомфорт, посоветуйтесь с врачом.

Я со своей стороны желаю, чтобы таких случаев не было и чтобы вы и ваши близкие были здоровы.

С вами была Алена Яснева, До новых встреч!

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Зверобой – уникальное растение, обладающее целым спектром полезных свойств. В старину его называли «лекарством от 99 болезней». Зверобой встречается по всей России, и вы наверняка уже встречали эти яркие солнечные цветы.

Зверобой содержит массу полезных и нужных для человеческого организма веществ, однако при черезмерном употреблении зверобой ядовит. Животные избегают употребления зверобоя, потому что для них она ядовита (отсюда и пошло название «Зверобой» ).

Зверобой часто заваривают при самых разных болезнях, а так же просто в чай для бодрости и укрепления сил .

Названия зверобоя

Латинское название Зверобоя — Hypericum perforatum
Народные названия Зверобоя — кровавник, чертоган, красная трава, молодецкая кровь, джерамбай (у казахов).
Оффициальное название зверобоя — Зверобой продырявленный .

Почему у растения такое устрашающее название? С древности были замечены случаи отравления мелкого скота , употреблявшего зверобой, в частности овец и коров. При этом травились не все животные, а только белого цвета: у них воспалялись лимфатические железы, появлялись плохо заживающие язвы. Оказалось, что причина заболеваний — в особом пигменте зверобоя, повышающем чувствительность непигментированных участков кожи животных к солнечным лучам. Поэтому животных специально красили в темный цвет.

Где растёт Зверобой

Растёт Зверобой на лугах, в степях, среди кустарников, на опушках, полянах, в осветленных лесах, у дорог, в горах. Для лекарственных целей растение иногда выращивают в специализированных хозяйствах. Зверобой можно вырастить и у себя в саду .

Как выглядит Зверобой

Зверобой - многолетнее растение с прямостоячими стеблями высотой 40-80 см (до 1 м), ветвящимися в верхней части.

Листья Зверобоя достаточно мелкие, цветы Зверобоя ярко-жёлтые, собранные в соцветия. Если вы внимательно приглядитесь к листьям и цветам Зверобоя - вы его никогда ни с чем не спутаете. Как ещё отличить зверобой? Если раздавить жёлтый бутончик - на руках останется яркая фиолетовая краска.

Время цветения Зверобоя

Зверобой цветет с мая по август , плоды созревают в июле-сентябре. Плод - продолговато-яйцевидная коричневая кожистая коробочка с многочисленными мелкими семенами.

Сбор и заготовка Зверобоя

Зверобой собирают только цветущий . Аккуратно срезают верхние 10-20 см. травы. Зверобой удобно собирать и руками, резко изламывая и как бы подсекая стебель. Будьте внимательны, не повредите остальное растение и корни. Никогда не собирайте весь Зверобой, всегда оставляйте пару соцветий на кусте для последующего размножения. Траву Зверобоя свяжите в пучки и подвесьте для просушивания. Лучше всего сушить Зверобой без искусственного нагрева, а на чердаке или в темном, проветриваемом помещении. Не сушите Зверобой на солнце. Хранить высушенный зверобой можно достаточно долго – около 3 лет.

Лечебные свойства и применение Зверобоя

В старину говорили о том, что попадая в организм Зверобой сам находит «слабые» места и начинает лечить там, где это больше всего необходимо. Растение благоприятно воздействует на все системы организма.

В Зверобое содержатся флавоноиды (до 1%), дубильные вещества (до 13%), эфирное масло, красящие вещества (около 0,5%), смолы, каротин, являющийся провитамином А (до 55 мг), аскорбиновая кислота, то есть витамин С (до 140 мг), витамин РР и др.

Пищеварительный тракт

Отвар травы Зверобоя успешно применяется при лечении таких болезней как: гастриты, язвенные поражения гастродуоденальной области, колиты, диарея, болезни печени и желчного пузыря, почек и мочевыводящих путей.

Нервная система

Зверобой активно способствует восстановлению функций нервных волокон, успокаивает нервы, снимает напряжение, восстанавливает силы. Его успешно применяют для облегчения ПМС и при климаксе у женщин, при лечении неврозов, особенно сложных неврозов, сопровождающихся головной болью и бессонницей. Это растение входит в состав некоторых антидепрессантов. Современные ученые доказали, что применение Зверобоя способствует укреплению иммунной системы и помогает излечить депрессию .

Кровеносная и сердечно-сосудистая системы

Зверобой способен снимать спазмы сосудов, что нормализует работу сердца и кровообращение в целом. Зверобой обладает кровоостанавливающими свойствами, широко применяется при лечении ран и повреждений, вызванных хирургическим вмешательством.

Зверобой обладает уникальным свойством снимать воспаление слизистых оболочек, это позволяет применять его при лечении органов дыхания и стоматологических проблем (фарингит, грипп, бронхит, пневмония, гингивит и др.), а также при воспалениях женской половой сферы.

Суставы

Зверобой применяется при лечении заболеваний суставов, он снимает воспаление, уменьшает отеки, нормализует движение суставов. Наружное применение позволяет укрепить стенки капилляров, ускорить заживление порезов, ссадин.

Для облегчения симптоматики при кожных болезнях и аллергии, отвар Зверобоя добавляют в ванны.

Зверобой - противопоказания

Применяя Зверобой необходимо помнить, что в его составе есть и ядовитые вещества , которые в больших количествах способны угнетающе действовать на восприятие (значительно усиливается светочувствительность), способствуют повышению артериального давления (поэтому зверобой противопоказан при гипертонической болезни).

Применение Зверобоя

На Руси настой Зверобоя пили при ушибах и чтобы сохранить бодрость и здоровье . По этой причине травники часто рекомендовали использовать его тем, кто очень быстро уставал или занимался изнурительной работой.

С этой же целью Зверобой применяли и солдаты, которым приходилось совершать длительные пешие переходы.

Кидая веточки Зверобоя в набранную воду, славяне избавлялись от риска заболеть дизентерией и прочими болезнями. Пожевав Зверобой, можно было удалить неприятный запах изо рта.

Травники, когда под рукой ничего не было, лечили Зверобоем порезы, ожоги. Нужно было пожевать цветки, листья, а потом получившейся кашицей залепить рану.

Зверобой в народных представлениях считается одним из тех растений, которые произошли из крови или пера и т. п. птицы (молния), которая принесла небесный огонь на землю и была при этом ранена враждебным существом. Позднее зверобою приписано свойство прогонять нечистую силу .

Зверобой в народе считается волшебным растением: он защищает от ведьм и привидений .

Если раздавить жёлтый цветок или бутон зверобоя, то из него вытечет хорошо красящий фиолетовый сок. Фиолетовый сок Зверобоя, считался за чарующее средство .

Зверобой даёт медоносным пчёлам много пыльцы, особенно по утрам.

В Древней Руси, а позднее на Украине, из корней Зверобоя добывали насекомое "червец", а из него уже делали: собирали в сосуд находящиеся в верхней части корня синие пузырьки, в которых находится красильное насекомое. Красную краску называли червонной , а месяц июнь, когда собирали зверобой с насекомыми, — червень. Кроме украинцев червнем называют июнь болгары, чехи, словаки, а поляки — червецом. В древности эту краску продавали иностранным купцам за большие деньги, пока в Мексике не нашли похожее насекомое, живущее в кактусах. Мексиканский способ добычи краски оказался более дешевым и продуктивным и о древнерусской краске забыли.