Жуки долгоносики: амбарный и рисовый. Борьба с вредителями зерна во время хранения

Морфология

Яйцо . Только что отложенное яйцо прозрачное, грязно-белое, правильной эллипсоидальной формы; со временем эта правильность исчезает. Длина его 0,6-0,75 мм. Ширина - 0,3-0,4 мм.

Развитие

Недостаток влаги тормозит развитие долгоносика, а влажность 11 % губительна для него.

В южных районах в условиях зернохранилищ амбарный долгоносик в течение года может дать 2-3 поколения, а в центральных - 1-2. Зимуют жуки, и внутри зерен. Жуки могут зимовать также в щелях и трещинах пола, стен, в подпольях и других подобных местах.

Распространяется со всеми видами повреждаемой продукции. Особенно часто со складским оборудованием, зерноочистительными машинами, не очищенными от остатков старого зерна, и не уничтоженными сметками и непригодными к использованию зерноотходами.

Географическая распространенность

Распространен по России, СНГ и всему земному шару () и как вредитель играл крупную роль уже с древности (обнаружен при раскопках гробниц в Египте).

Вредоносность

Амбарный долгоносик является одним из самых опасных и распространенных вредителей зерна.

Взрослый жук () при питании повреждает различное зерно и продукты его переработки. могут развиваться в зерне пшеницы, ржи, ячменя, овса, риса, кукурузы, гречихе, просе, иногда в макаронных изделиях и в слежавшейся муке.

Справка! Имаго живут от 7 до 24 месяцев, производя на свет до 4 поколений.

Способы попадания в продукты питания

• На наши кухни попадает личинка долгоносика в зерне, с крупами, покупаемыми в магазинах. Туда испорченный товар заводится со складов с неправильным его хранением. Как правило, это недостаточная вентиляция или полное ее отсутствие. Размеры личинок микроскопические. Заражение происходит на кладах, уже в «домашних» условиях мелкие вредители развиваются дальше. Почти прозрачные, они маскируются под манную крупу.
• Возможно также проникновение в упакованные продукты взрослых жуков, когда они мощным ротовым аппаратом прогрызают тару. Поселяются в продуктах, делая их непригодными к употреблению.
• Распространенный путь заражения – отсутствие санитарии при расфасовке мелким оптом.
• Амбарный долгоносик часто заносится в дом с купленными на рынке сухофруктами или специями.

Как предотвратить засилье долгоносика амбарного

Нужно знать, чтобы не допустить распространения такого вредителя, как амбарный долгоносик – меры борьбы с ним. Важную роль играет профилактика, выполнение определенных норм сберегания зерна и продуктов.

• Использовать герметично закрывающиеся кули, короба. Применять плотную упаковку.
• Зерно разных культур и периодов жатвы имеет различную влажность и неодинаковую длительность хранения. Поэтому находиться должно отдельно.
• Если речь идет о больших партиях и зернохранилищах, то постоянно анализируется влажность зерна, продуктов. Периодически проводится сушка, сортировка. Нужно учитывать, что при влажности менее 12% прекращается рост и развитие личинок.
• Применяя ловушки на клеевой основе и привлечении половым феромоном, выявлять наличие вредителя. При его обнаружении определяется зона поражения, очаг.
• Принять немедленно меры по очистке и полному уничтожению очага.
• Если заражение обширное, а площади хранения большие, используется радикальный химический (инсектицидный) метод или фумигация. Обрабатываются помещения специальными службами, Для этого используют препараты Стрипс, Фосфористый магний, Фостоксин, Метабром 980, пр.
• Отбракованное зерно и продукты утилизируются в плотную тару и сжигаются.

Термический способ тоже эффективный. При температуре ниже 4 градусов тепла молодая поросль прекращает развиваться. Долгоносики вымораживаются в крупе, муке при -5 -10°С или прожариваются при +50 градусах и выше. При этом взрослые жуки при 5 градусах мороза могут находиться в фазе анабиоза почти месяц, а диаметрально в жарких условиях (+38 +40°С) всего до 2 дней. И уже в температурном поле +50°С они погибают через 6 часов.

Борьба с зерновым слоником на кухне

Внимание! Макаронные изделия, как и крупы или муку, не нужно покупать впрок в больших количествах. Максимальный запас рассчитывается на 2-3 месяца. В этом случае, даже, если вдруг в какой-то небольшой емкости заведется долгоносик амбарный – борьба с ним будет длиться недолго, а потери минимальными.

• Покупать продукты, находящиеся в зоне риска, следует «свежими» – дата изготовления и не должна сильно отличаться от даты покупки.
• «Здоровая» крупа или мука не содержит запаха плесени.
• Перед закладкой продукции нового урожая все емкости хорошо вычистить, освободить от старых остатков, а сам продукт проверить на наличие вредителя. Товарный вид муки это продукт однородной консистенции, без комочков – потенциальных признаков присутствия в ней личинок.
• Цельнозерновые крупы в пакете представляют собой однородную массу. Преобладание половинок зернышек или деформированных частей свидетельствует о поражении их долгоносиком амбарным.
• По возможности, только что принесенная из магазина крупа или мука выдерживается в морозильной камере хотя бы сутки. Такая профилактическая мера поможет в случае инфицирования продукта уничтожить не только вредителей, но и их яйца.
• Можно поступить по-другому. Крупу распределить равномерно на противне. Оставить в разогретой до 50-60°С духовке на полчаса.
• Обнаружение вредителя в одном из продуктов это сигнал, чтобы проверить все емкости с крупами, мукой, кофе, чаем, фасолью, горохом, специями, пр. Зараженную тару опустошить, продезинфицировать. Содержимое выбросить или лучше сжечь.
• Зараженные сухофрукты ошпарить кипятком и выдержать их до полного остывания воды. После этого хорошо просушить и хранить в холодильнике.
• Кухонные шкафы поле извлечения зараженной тары промыть мыльным или содовым раствором. Затем разведенным уксусом. После этого полки просушить и проветрить.
• Обработать внутренность шкафов «Пиретрином».
• Все остальные продукты без явных признаков пребывания долгоносика поместить в «карантин»: или прожарить в духовом шкафу, или вынести на мороз (морозильная камера или балкон в зимнее время) хотя бы на 72 часа.
• Засыпать прошедшие обработку продукты в чистые герметически закрывающиеся емкости. Лучше всего для этого подойдут контейнеры из пищевого пластика или стекла, металлические лари, перфорированная полиэтиленовая тара. Прогрызть стенки вредитель не сможет. Используются и холщовые мешочки, предварительно обработанные в кипящем насыщенном солевом растворе (на 1 л воды 5-6 столовых ложек соли).
• В тару с бобовыми культурами всыпать немного меленого перца. В другие емкости на дно можно положить марлевый мешочек с солью.
• Очистить дольки чеснока и положить, не разрезая, по 2-3 в каждую наполненную емкость.
• Чеснок можно заменить 2-3 мускатными орешками
• В качестве репеллентов использовать лавровый лист, лавандовые цветы, разложенные на полках.
• Хранить содержимое контейнеров, согласно указанным срокам годности.
• Периодически протирать полки в шкафах маслом чайного дерева, настойкой эвкалипта или мыльным раствором с добавленными 2-3 каплями гвоздичного масла.
• Если во время приготовления пищи просыпалась мука или закатилась под шкаф макаронина, их нужно сразу же прибрать.
• Ограничить доступ света. Лучше, если место хранения будет прохладным.

Профилактические меры против амбарного долгоносика играют главную роль в сохранении качественного, пригодного к употреблению продукта. Они решают серьезные проблемы, как на отдельно взятой кухне, так и в местах массового хранения зерна и продуктов, где долгоносик часто опустошает целые амбары. Поэтому пренебрегать профилактикой не следует.

C вопросом о том, как бороться с долгоносиком в зерне, сталкиваются все, кто выращивает и хранит злаковые. Это насекомое было известно еще в древнем Египте.

1 Описание вредителя

Амбарный (или зерновой) долгоносик получил такое название из-за своеобразной формы головы. На ней расположена головотрубка с челюстями, с помощью которых насекомое проникает в мягкие части зерен.

Взрослый жук летать не может, но быстро захватывает новые территории и необычайно прожорлив. Как правило, он уничтожает запасы семян зерновых и бобовых культур. Если подходящей пищи нет, жук способен поедать мучные, макаронные изделия, кофе, чай. Поэтому он может заводиться в помещениях, предназначенных для хранения не только зерна, но и пищевых продуктов. Вывести вредителя весьма проблематично.

Но большую опасность представляют его личинки. Они напоминают червей с длиной тела до 4 мм. В передней части туловища находится голова со жвалами (несформировавшимися челюстями) и небольшие конечности.

После появления из яйца личинка проникает во внутреннюю часть зерна и выгрызает его практически до оболочки. Образуется полость, вход в которую вредитель закупоривает своими экскрементами.

Интенсивность уничтожающей деятельности личинки зависит от температуры среды, и может длиться до 3 месяцев. После этого особь превращается в куколку и в таком состоянии может находиться до 3 недель. За один раз самка долгоносика откладывает до 200 яиц, тем самым поражает до 200 зерен.

Борьба с долгоносиком усложняется тем фактором, что насекомое при неблагоприятных условиях хорошо приспосабливается к изменениям внешней среды: может легко переносить значительные перепады температуры и влажности воздуха. Если условия неблагоприятны, у амбарного долгоносика может наступить анабиоз.

В таком состоянии его жизненные функции способны сохраняться несколько месяцев. Когда для вредителя наступят благоприятные условия, он продолжит свой уничтожительный набег на зерновые запасы.

Существует много советов, рассказывающих о том, как избавиться от долгоносиков.

2 Как уничтожить вредителей народными средствами?

В домашних условиях для борьбы с долгоносиками применяются народные средства. Самые проверенные способы для обеспечения сохранности продуктов от амбарного долгоносика:

1. Следует внимательно осмотреть запасы. Если обнаружены признаки присутствия долгоносика, продукты нужно выбросить, так как выделения долгоносиков и их личинок опасны для здоровья людей. Это самый простой и проверенный способ.
2. Насекомые не любят резких запахов. В емкость с мучными продуктами следует поместить зубчики чеснока, листки лаванды или лаврового листа.
3. Амбарный долгоносик не переносит высоких и низких температур. Поэтому зерно, муку, крупы, макаронные изделия можно выдержать в духовке при температуре 60°С, а хранить в морозильной камере. Если при температуре -5°С продукты выдержать около месяца, жуки и их личинки погибнут .
4. Продукты нужно хранить в стеклянной или пластиковой посуде с плотно закрытыми крышками, в которую не смогут проникнуть долгоносики. Если обнаружены следы долгоносиков в одной емкости, нужно проверить остальные.
5. Шкафчики, в которых хранятся продукты, нужно протирать мыльным раствором или раствором уксуса.
6. Не следует создавать большие запасы продуктов, которыми питаются долгоносики и их личинки.

2.1 Методы борьбы с долгоносиком для защиты ягод (видео)

2.2 Как уничтожить насекомых химическими средствами?

В условиях промышленных и фермерских хозяйств следует делать химическую обработку зерна и помещений для его хранения.

Наиболее эффективными являются:

1. Аэрозольная обработка. Такая протравка используется для уничтожения насекомых в пустых складских помещениях и на прилегающих территориях.
2. Обработка газами. Основное применяемое ядовитое вещество — бромистый этил.
3. Обработка в протравительных машинах.

При газовой дезинфекции используются таблетки Фоском, Алфос, Фостоксин, основанные на фосфиде алюминия. Процедуру дезинфекции могут производить только организации, имеющие лицензию.

После того как зерно было обработано, нужно вести контроль за возможностью повторного появления насекомых. В зимнее время проверка проводится через 30 дней, в теплое время года — через 15.

Как альтернативу можно использовать микробиологический протравливатель и феромонные ловушки, основой для которых является препарат, изготовленный из фосфида цинка.

Для долгосрочного хранения посадочный материал обрабатывается в специальных протравительных машинах, которые наносят на зерна жидкий препарат, образующий на них защитную пленку. Машины дорогие, они рентабельны в больших хозяйствах. Для небольших фермерских хозяйств можно сконструировать протравитель зерна своими руками. Для этих целей применяют бетономешалки, агрегаты от стиральных машин.

Большое значение в борьбе с вредителями имеют профилактические меры.

Обычно долгоносики заводятся в местах, где ранее уже хранилось зерно. Поэтому до засыпки на хранение злаков нового урожая необходимо удалить остатки прошлогодних запасов, обработать помещение, используя протравочный состав. Особое внимание нужно обратить на труднодоступные места, в которых могут остаться пораженные зерна . Именно там способен завестись вредитель.

Хранить различные виды зерновых нужно в разных местах. Семя, засыпанное для длительного хранения, должно быть отборным, поврежденные зерна в первую очередь поражаются долгоносиком.

Сохранение урожая зерновых и бобовых культур — важная задача. Если сырье не было протравлено, потери только от долгоносиков могут составить до 30% семян.

По некоторым классификациям род Sitophilus входит в семейство Dryophthoridae – трубконосики, почему и амбарного долгоносика в ряде работ именуют трубконосиком зерновым.

Распространение

Этот распространенный по всему миру жук, как говорят зоологи, вид-космополит, является одним из наиболее опасных вредителей зерновых запасов. Амбарный долгоносик явно южного происхождения. В субтропиках живет в открытой природе. Известен он был уже в Древнем Египте, где запечатлен на настенных рисунках среди других животных и растений. В России единственным пригодным местом, где он может обитать вне помещений, является Черноморское побережье Краснодарского края.

Летать жуки не могут, да это им и не требуется. Человек сам «заботится» о переносе долгоносиков на огромные расстояния. С промышленными партиями зерна в трюмах судов они преодолевают моря и океаны, распространяясь с континента на континент. А в железнодорожных вагонах и автомашинах развозятся, беспрепятственно преодолевая государственные границы.

Внешние признаки

Жук невелик, размером от 2 до 3,5 мм. Переднеспинка у него в редких продолговатых точках, посредине с гладкой продольной линией, а надкрылья (элитры) – в продольных желобках. Усики и ноги ржаво-красные. Темно-коричневые надкрылья сросшиеся, отчего жуки и лишены возможности летать.

Личинки у долгоносика белые, с буроватой или светло-рыжей головой, без ног. Тело с поперечными складками. Длина до 3 мм.

Образ жизни

В умеренных и северных районах любимое место о обитания долгоносика – закрома с зерном пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя. Живет он в хлебных амбарах и складах, где причиняет огромный вред хранящимся запасам. В домах его нередко можно обнаружить в макаронах. Но вот в слежавшейся муке он избегает поселяться.

В природе весной, когда температура достигает 17–20°С, а на складах круглый год самка откладывает по одному яйцу в зерно, которое она предварительно прокусывает с помощью тонкого хоботка. Лишь в крупные зерна кукурузы самка решается отложить два яйца, справедливо полагая, что корма в нем хватит на двух личинок. Отложенное яйцо она затем заделывает пробочкой из муки. В результате подобной хитрости поврежденные зерна становятся внешне практически неотличимы от неповрежденных. Но различить заселенные зерна все же удается, прибегнув к нехитрому приему: достаточно горсть проверяемого зерна бросить в воду. Поврежденные зерна при этом всплывают, а цельные погружаются на дно.

Есть еще один способ различить такие зерна – визуальный. Зерна с личинками, имеют более тусклый цвет. Понятно, что уловить столь тонкие различия способен только специалист.

Плодовитость самки амбарного долгоносика невелика – обычно всего 30 – 60 яиц (хотя в очень благоприятных, оптимальных условиях она может отложить и 300 яиц). Но, поскольку полное развитие от яйца до взрослого жука продолжается всего 3–6 недель, можно себе представить, какую астрономическую величину составляет потомство одной лишь пары жуков за год непрерывного развития. При этом следует учесть, что природных врагов у данного вида очень немного, потому «регулировать» его численность приходится человеку.

Сроки развития личинки в каждой стадии развития зависят от внешних условий: главным образом от температуры и влажности воздуха и зерна. И конечно же от пищевой ценности последнего. Закончив развитие, личинки здесь же превращаются в белых, почти прозрачных, длиной 3 – 5 мм куколок. Спустя 15 – 40 дней из куколки в своем укрытии рождается жук. Он прогрызает в оболочке зерна отверстие и, поднатужившись, словно царь Гвидон из бочки, выходит наружу.

Роль в природе

Ежегодные мировые потери от амбарного долгоносика огромны и сопоставимы с ущербом, причиняемым на складах, элеваторах и в амбарах грызунами. Личинки все свое развитие совершают в зерне, мучнистое содержимое которого и составляет их пишу. В зернах злаков они выедают почти все содержимое, не затрагивая лишь оболочку.

Меры борьбы

Полностью очистить заселенное долгоносиками помещение непросто. Жуки могут прятаться в мельчайших щелях трещинах пола, в просыпавшемся зерне, да и просто в мусоре. Даже химическое обеззараживание помещения с помощью пестицидов (опрыскиванием или фумигацией) далеко не всегда дает ожидаемый эффект: ведь зимует жук внутри зерна, под защитой его оболочки, где практически неуязвим.

Поражая сравнительно сухое зерно, долгоносик способствует повышению влажности и температуры зерновой массы. Снижение влажности ниже 11% губительно для него. Не выдерживает он и холода: уже при +5°С жуки погибают. На сушке зерна и промораживании складов и основаны приемы борьбы с вредителем.

С амбарным долгоносиком связано много судебных процессов, принятие справедливого решения в которых зависело от хорошего знания биологии вида. Одну из таких историй описывает в своей книге «Вредные насекомые и меры борьбы с ними» (1913) известный русский энтомолог Н.М. Кулагин:

«Некоторые из владельцев хлеба, славшие свой хлеб в элеватор, получили его обратно из элеватора попорченным слоником. Ввиду понесенных таким образом убытков пострадавшие владельцы предъявили иск к управлению элеватора. Последнее ответило встречным иском, обвиняя владельцев в привозе слоника с хлебом в элеватор и в заражении элеватора. Я в числе других был вызван в качестве эксперта для решения вопроса, могли ли владельцы хлеба снабдить элеватор слониками, или, наоборот, элеватор – виновник порчи хлеба владельцев. Из дела выяснилось следующее: 1) хлеб был доставлен в элеватор прямо с полей и железнодорожных платформ; 2) доставлен в декабре и январе месяце и 3) в элеваторе был принят лицом, знающим зернового слоника. На основании этих данных мною и моими товарищами по экспертизе было решено в пользу владельцев. В самом деле, зерновой слоник в полях не встречается, а водится только в закрытых помещениях, где хлеб не был. Затем хлеб доставлен в такое время года, когда слоник должен быть взрослым, и не заметить его приемщик хлеба, знающий этого жука, не мог».

С тех пор как люди научились выращивать зерно, у них появились проблемы с вредителями их запасов. Так, еще древние египтяне и римляне с неудовольствием обнаруживали в своих зернохранилищах жуков, которые портили их пищу. Эти неприятные насекомые-космополиты до сих пор представляют угрозу для амбаров по всему миру.

Рассмотрим детальнее, что представляет собой амбарный, он же зерновой, долгоносик. Как все жуки, долгоносик относится к отряду жесткокрылых. Свое название получил он получил из-за характерной формы головы. И это неспроста: на конце так называемой головотрубки находится ротовой аппарат грызущего типа, с помощью которого вредитель внедряется в мягкие части зерна.

Жизненный цикл

Жук прожорлив и всеяден, он поражает любые зерновые и бобовые культуры: рис, гречку, пшеницу, фасоль, горох и т. д. Наибольший урон продуктам наносит его личинка. Это бледное червеобразное создание достигает в длину 3–4 мм. На переднем сегменте тела она имеет короткие ножки и голову, снабженную жвалами.

Едва вылупившись из яйца, личинка тут же вгрызается внутрь зерна и выедает его практически до оболочки.