Выращивание арахиса на огороде и в теплице. Арахис: выращивание в открытом грунте

Арахис или земляной орех – любимое лакомство детей и взрослых, вкусный и полезный, его легко можно вырастить на приусадебном участке. Уход за арахисом во время выращивания схож с уходом за картофелем.

Рассмотрим подробнее: технологию выращивания и уход за арахисом, сбор урожая, борьба с вредителями и болезнями.

Арахис относится к семейству бобовых и его родина Южная Америка. Сегодня арахис выращивают в регионах с теплым климатом – это средняя полоса Украины, Закавказье и другие.

Земляной арахис описание

Арахис – однолетнее растение, семейства бобовых высотой до 60 см. Корневая система растения занимает до 1 метра в диаметре, чем обуславливается высокая устойчивость к засухе.

Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками начиная с конца июня. Один цветок цветет всего 1 день и затем увядает. Плоды овальные бобы длиной до 6 см. При созревании погружаются в землю и там дозревают.

Виды и сорта арахиса

Условно все культурные сорта арахиса можно поделить на 4 группы.

Группа Спэниш – мелкий арахис с высоким содержанием масла. Ядра в розово-коричневой оболочке. Этот вид используют для производства арахисового масла, соленых и засахаренных орешков.

Группа Валенсия – сорта с крупными ядрами. Растения высокорослые с гладкими плодами по 3 семени в каждом.

Группа Раннер – сорта этой группы превосходят испанские сорта по вкусовым качествам, а также дают высокие урожаи. Этот арахис используют для производства арахисового масла, соленых орешков к пиву.

Группа Вирджиния – крупный, отборный арахис который используют для кондитерских изделий.

Технология выращивания арахиса

Участок для выращивания арахиса должен быть хорошо освещен, без затенения и с хорошей проветриваемостью. Почва легкая, черноземная или нейтральная с высоким содержанием калия, магния, гумуса. Арахис не переносит засоления почвы.

Посадку арахиса производят в теплую почву. Семена прорастают при температуре 12-14 градусов, идеальной считается 25-30 градусов.

Обязательно дождитесь устоявшейся теплой погоды, заморозки арахис не переносит. Обычно посадку арахиса производят в середине мая, после посева бахчевых культур.

Лучшими предшественниками арахиса на участке являются – капуста, огурцы, картофель .

Не высаживайте эту культуру после бобовых.

Весной подготовьте почву перед посадкой – внесите нитрофоску по 50 г на 1 м2. Если почву готовите осенью, то можно внести перегной под перекопку на глубину 25-30 см из расчета 1-3 кг на м 2 .

Для посева семена можно приобрести на рынке, только сырой арахис – не жареный или соленый.

Семена перед посевом лучше очистить, так всхожесть лучше, выбирайте крупные семена. Хотя можно сеять целыми бобами.

Полив арахиса осуществляют разными способами – капельный или орошение по бороздам. При жаркой и сухой погоде проводят поливы раз в 10-15 дней, вода при этом должна быть теплой.

Арахис требует высокой влажности почвы , особенно во время цветения и образования бобов. В сентябре, когда приходит пора сбора урожая, поливы сокращают, чтобы вызрели семена.

Посев арахиса на участке лучше делать квадратно-гнездовым способом 60х60 или 70х70 см по 5-6 растений в гнездо.

Также существует широкорядный способ посева арахиса – между рядами 60-70 см, между растениями 15-20 см и глубина заделки 6-8 см.

Посев арахиса осуществляется также в шахматном порядке с расстоянием 25-30 см между рядами, 50 см между растениями и глубина заделки бобов 10 см.

В каждую лунку положить 1-3 крупных семени и заделать почвой. После заделки обильно полить грядку через насадку для душа, чтобы не розмыть почву.

Выращивание арахиса на огороде и уход

Основной уход за арахисом во время выращивания заключается в поливах, прополке, окучивании, рыхлении грунта и проведении подкормок.

Необходимо вовремя удалять сорняки , защищая молодые всходы арахиса. Пропалывая сорняки проводите и рыхление почвы.

Арахис начинает цвести в июне и заканчивает в конце июля. По окончанию цветения, образовавшиеся завязи начинают опускаться к земле, где прорастают и затем созревает арахис.

В этот момент необходимо произвести окучивание растений рыхлым, влажным грунтом (как картофель). Как вариант можно подсыпать слой мульчи из опилок, перегноя, торфа толщиной около 5 см. Через 10 дней еще подсыпать почву вокруг растений.

Под каждым кустом созревает в среднем 30-50 бобов.

Полив арахиса проводят по мере высыхания верхнего слоя почвы. В обильном поливе арахис нуждается во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам. После цветения арахис нуждается в частых опрыскиваниях в вечернее время – 1 раз в 2 дня или 1 раз в 3 дня.

В период вызревания полив сократить до минимума, чтобы вызрели бобы. Если в этот период идут дожди необходимо грядку прикрыть полиэтиленом.

Всего за сезон проводят 4-5 поливов арахиса.

Подкормку арахиса проводят 2 раза за сезон. Первый раз, когда растения достигнут высоты 10 см вносят раствор: 20 г селитры аммиачной, 45 г калийной соли, 70 г суперфосфата растворенных в 10 литрах воды.

Второй раз провести аналогичную подкормку в начале образования плодов.

Видео – Выращивание арахиса в домашних условиях

Болезни и вредители арахиса

Арахис подвергается заражению альтернариозом, мучнистой росой, серой гнилью, фузариозным увяданием .

Мучнистая роса – появление с обеих сторон листа единичных пятен белого налета, которые увеличиваются со временем и листья засыхают.

Болезнь способна поражать стебли, и даже завязывающиеся плоды. Растения при сильном заражении обрабатывают фунгицидами – Квадрис, Топаз, Ридомил, Свитч, Хорус.

Альтернариоз (черная пятнистость листьев) – чаще проявляется в конце вегетации при влажной и теплой погоде. Происходит образование черных пятен, которые разрастаются со временем, происходит отмирание листьев. Для предотвращения появления болезни соблюдайте агротехнику вида.

Фузариозное увядание – проявления в виде корневой гнили, прекращается рост и развитие растений, наземная часть желтее, происходит быстрая гибель.

Соблюдайте агротехнику и своевременно убирайте урожай.

Серая гниль – возникает в конце цветения арахиса. Появляются ржаво-бурые пятна, с листьев они переходят на черешки, затем на стебли. Растение вянет и погибает. Плоды, которые успели образоваться деформируються. Болезнь проявляется во время влажной и теплой погоде в конце лета.

Вредители способные нанести вред арахису – тля, трипсы, гусеницы . Если вы обнаружили тлю и гусениц на участке нужно посыпать грядку смесью табачной пыли и древесной золы.

Для борьбы с трипсами используйте инсектоакарицидные препараты.

Больше всего вреда наносят проволочники , личинки которых живут в земле. Они легко разгрызают скорлупу бобов и питаются семенами арахиса.

Для уничтожения проволочника устраивают ямки-ловушки в земле. В такие ловушки кладут кусочки моркови, свеклы, картофеля, накрывают доской, куском шифера и через время открывают и уничтожают личинок проволочника, которые сползлись полакомится овощами.

Для предотвращения появления вредителей и болезней на грядках с арахисом всегда соблюдайте агротехнику вида и севооборот, вовремя удаляйте сорняки на грядке.

Уборка и хранение арахиса

После пожелтения листьев на растениях, выкопать пару бобов и если семена легко достать – пришло время сбора урожая.

К моменту сбора урожая температура стабильно держится в районе +10 градусов. Но и затягивать с уборкой нельзя, при похолодании арахис набирает горечи и становится не пригодным в пищу.

Уборку арахиса производят вилами, выкапывая кусты. Бобы отделяют от стеблей и сушат в тени на свежем воздухе.

После сушки бобы помещают в тканевый мешок и ставят на хранение в сухое помещение с вентиляцией и температурой не выше 10 градусов.

Полезные свойства и вред арахиса

Арахис очень полезен . В состав входят линолевая, пантотеновая, фолиевая кислоты, растительные жиры, легко усвояемые белки, глютенины, крахмал, витамины и макроэлементы. Антиоксиданты в составе арахиса делают его эффективным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Белки отлично усваиваются человеческим организмом благодаря оптимальному соотношению аминокислот.

Фолиевая кислота способствует обновлению клеток организма, а жиры оказывают легкое желчегонное действие.

На людей с повышенной возбудимостью арахис оказывает успокаивающее действие, помогает восстановить силы, улучшить память, повышает потенцию, устраняет бессонницу.

Большое количество белка усиливает чувство сытости. Арахис не содержит холестерина.

Вред арахиса

Даже такой продукт нельзя использовать в неограниченном количестве, особенно тем кто страдает от лишнего веса.

При употреблении арахиса вместе с кожицей, содержащей сильные аллергены, страдают люди склонные к аллергии.

Заплесневелый арахис может привлечь к отравлению.

Видео - Арахис на даче полный процесс от посадки до сбора урожая

Как выращивать арахис на огороде? Также, как на подоконнике. Да-да, эта бобовая культура замечательно растет вплоть до средней полосы. А уж южнее мало кто не пробовал посадить его у себя на участке. При этом, арахис не требует неземного ухода. Он очень неприхотлив. Правда, требует некоторых условий выращивания. Но все они вполне выполнимы любым человеком и подручным инструментом.

Выбираем семена

Точнее, бобы. С биологической точки зрения, арахис - совсем не орех. Ну, не будем вдаваться в дебри ботаники и тонкости происхождения вида. Нам сейчас важнее правильно выбрать семена для посадки. Их можно купить в любом магазине или на рынке. Главные условия очень просты:

Бобы должны быть сырыми. То есть, жареные, соленые, в глазури или сладкие не подойдут.
На семенах должна быть родная красная оболочка. Очищенные просто не взойдут. В идеале, лучше покупать арахис в скорлупе, а дома аккуратно вылущить его.
Бобы должны быть целыми. Иногда продаются половинки или даже дробленые. Естественно, от таких семян всходов ждать бесполезно.

Лучше всего приобретать семена на рынке. Там вы сможете потрогать их, осмотреть со всех сторон, выбрать самые красивые. В магазинном пакетике может быть все, что угодно. Особенно, если он непрозрачный.

Совет. Старайтесь приобретать крупный арахис. Тогда и ваш урожай будет богатым с крупными бобами.

Выбираем участок

Абы где приткнуть арахис не получится. У нас же не Южная Америка, чтобы подошла любая земля. Желательно выбирать место, где солнышко будет освещать посадки с утра и до самого вечера. Так кустик получит максимальное количество света. Это именно то, что нужно.

Еще, было бы неплохо, чтобы этот участок был закрыт от сильных ветров. Нет, порывы не поломают посадки, они слишком низкие. Но вот охладить их может даже легкий летний ветерок. А арахис любит жить при температурном диапазоне от +24 до +27°С. При понижении он останавливается в развитии. Не погибает, но расти перестает. Поэтому лучше обеспечить максимально комфортные условия.

Кстати, молодые всходы арахиса придется обязательно чем-то прикрывать от птиц. Эти пернатые добытчики с удовольствием выдергивают ростки, чтобы полакомиться материнским бобом. Причем выдирают абсолютно всю поросль, до единой. Поэтому выбирая место для посадки, учитывайте то, как вы их будете оберегать. Есть несколько вариантов:

Натянуть специальную сетку от птиц. Ей еще закрывают вишневые и черешневые деревья.
Поставить пугало или колья с гремящими блестящими предметами.
Прикрыть всходы тонким нетканым материалом.
Попросить своего или соседского кота посторожить молодые всходы.

Последний метод крайне не надежен. Эти кошачьи так и норовят улизнуть по своим делам, или в погоне за птичкой могут сами основательно помять посадки арахиса.

Совет. Выбирайте первый способ. Он самый действенный и надежный.

Готовим землю

В принципе, для арахиса не требуется особенных условий. Ему гораздо важнее рыхлость почвы. Ведь именно под землей происходит формирование и рост бобов. Поэтому рекомендуется осенью на грядки внести приличное количество чистого песка. Это придаст земле необходимую рыхлость.

В то же время, растение должно где-то брать силы для полноценного роста и налива арахиса. Свежий навоз ему категорически противопоказан. Жирный компост только вызовет бурный рост зеленой массы, а цветение будет скудным и жалким.

Но ведь нам нужны именно цветы! Из них же потом рождаются орешки. А какие микроэлементы отвечают за хорошее и обильное цветение? Правильно, фосфор и калий. Значит, ранней весной, как только сойдет снег и немного подсохнет верхний слой почвы, вносим на грядку любое минеральное удобрение. Состав смотрим на упаковке. Дозировку применяем по рекомендации производителя. Ориентируемся на бобовые культуры.

После этого землю хорошо перекапываем, но самые мелкие комочки не разбиваем. Арахис любит немного грубую землю, поэтому можно принести почву из леса и раскидать ее на грядках. Естественно, что осенью и весной выпалываем все сорняки. Они будут мешать укореняться отцветшим завязям. Но в принципе, прополка может регулярно осуществляться во время последующего окучивания.

До времени посадки арахиса желательно еще раз проборонить землю. Это позволит пробудиться семенам сорной травы. Вы успеете еще раз прополоть участок, дабы ничто не мешало спокойно расти кустикам.

Совет. После весенней подготовки укройте почву черным нетканым материалом. Так она быстрее прогреется.

Подготавливаем арахис к посадке

Очень часто люди жалуются на всхожесть бобов. Иногда, из десятка всходит всего одно, максимум три штучки. Чтобы предостеречь себя от подобной неприятности, арахис нужно замочить перед посадкой. Естественно, что скорлупу снимают. Так бобам будет легче прорасти.

Для того, чтобы пробудить в орешках жизненную силу, их на 4 часа замачивают в теплой воде. Можно даже добавить в жидкость любой биостимулятор или адаптоген:

циркон
сок алоэ

Количество препарата можно посмотреть на упаковке. Только не превышайте дозировку. Семена все равно возьмут столько, сколько им нужно. Так зачем лишние траты?

После замачивания остатки жидкости сливают, но сам арахис промывать не нужно. Теперь бобы нужно разложить в один слой на влажной хлопчатобумажной ткани или бумажной салфетке. Для этого берут поддон или широкую плоскую тарелку (блюдо). Сверху замоченный арахис накрывают еще одним слоем ткани или рыхлой бумаги. Затем слегка увлажняют всю конструкцию и ставят в теплое место. Темнота не обязательна.

Примерно через 23-25 часов половинки бобов должны слегка раскрыться, и изнутри покажется маленький росток. Те семена, которые не проснулись в течение 3 суток, вряд ли уже жизнеспособны. Их можно спокойно выбрасывать или скормить домашней скотине (птице). Только перед этим промойте их, чтобы удалить с поверхности биостимулятор.

После раскрытия бобов их можно сажать на огороде практически сразу.

Совет. Замачивайте арахис хотя бы за 2 суток до дня посадки, чтобы наверняка отбраковать невсхожие бобы.

Сажаем арахис на огороде

Некоторые рекомендуют сажать бобы в лунки. Это неудобно и долго. Фасоль же вы сажаете бороздами? И горох тоже. А чем арахис хуже? Рисуйте уже бороздки, упрощайте себе задачу. Расстояние между ними оставляйте как минимум 30 см. Так потом будет легче окучивать посадки.

Хорошенько пролейте бороздки чистой водой. Ведь на первых порах росткам нужна влага. А ко времени посадки ее уже практически нет в земле. Кстати, в открытый грунт арахис сажают примерно в середине-конце мая. К этому моменту уже нет угрозы возвратных заморозков. А их арахис не переносит.

После полива аккуратно раскладываем замоченные бобы на расстоянии 16-17 см друг от друга. Затем присыпаем слоем земли 6,5-8 см. Грядки не мульчируем. Теперь остается ждать всходов.

Совет. Если за 18 дней всходы так и не появились, то значит, вы что-то сделали неправильно.

За всходами ухаживать совсем не сложно. Периодическое рыхление почвы, регулярная прополка да средний полив примерно раз в неделю. Ждем цветения. Его трудно пропустить. Желто-оранжевые бабочки цветков хорошо видны издалека.

Цветок арахиса живет всего один день. Утром раскрывается, к вечеру уже вянет. Но на растении их очень много. Смешно читать, что цветок арахиса нужно успеть опылить за эти 12-15 часов. Так утверждают некоторые статьи. Растение это вполне самоопыляемое и прекрасно обходится без посторонней помощи.

На период цветения немного усложняется уход. Но пусть вас это не пугает. Сложность только в том, что придется почаще поливать арахис. Примерно раз в 3-4 дня. И один раз подкормить любым фосфорно-калийным удобрением.

Теперь пришла пора окучивания. Ведь после цветения завязь опускается к почве и зарывается в нее. Именно там происходит формирование орешков. Поэтому надо немного растению помочь. Все окучивание сводится к трем этапам:

С началом цветения нагребают холмики около стеблей примерно 5 см в высоту.
Через неделю холмики увеличивают до высоты 13-14 см.
После окончания цветения проводят последнее окучивание. Высота холмиков — 22-25 см.

Такая процедура позволяет получить более ранний урожай. При этом он увеличивается почти на 30%. После цветения полив снова уменьшают до 1 раза в 7-9 дней. К середине августа полив постепенно сокращают, а к концу августа сводят на нет. Теперь остается только ждать урожая. Правда, во время похолодания ниже +20°С (такое иногда бывает), рекомендуется прикрыть посадки пленкой или плотным нетканым материалом. Все-таки арахис любит тепло.

Сигналом ко времени уборки служит массовое пожелтение листьев и побегов. Не торопитесь выдергивать кустики руками. Так в почве останется большая часть урожая. Воспользуйтесь самыми обычными садовыми вилами. Просто подденьте кустик, он легко выходит из почвы.

Конечно, сейчас велик соблазн ободрать арахис, чтобы поскорее его просушить. Но ведь в стеблях и побегах еще большое количество питательных веществ. Поэтому, не обрывая орешки, осторожно отряхиваем кустики от земли. Затем подвешиваем их вниз стеблями в теплом сухом помещении. Это может быть сарай или чердак. И только после полного высыхания ботвы можно обрывать бобы. За это время все полезные микроэлементы перейдут в них из стеблей.

Ну вот, теперь у вас есть арахис, выращенный собственноручно. Часть можете оставить на семена на следующий год, а остальное спокойно употреблять в пищу.

В нашей стране не замечены болезни или вредители, которые любят арахис. Единственное, что в прохладное влажное лето может появиться гниль на побегах. Поэтому, если зарядили дожди, то желательно прикрыть посадки прозрачной пленкой. Арахис не любит чрезмерного переувлажнения почвы.
Не сажайте несколько зерен в одну лунку. Куст арахиса всегда пышный и раскидистый. Ему нужен определенный простор для роста. А если взойдут все три семечка, то вместо хорошего развития и правильного роста будет только постоянная борьба за место под солнцем и питание. Урожай в таком случае будет скудный, с мелкими невкусными бобами.
Обычно арахис полностью созревает к концу сентября. Но, лучше выкопать кустики чуть раньше, если в вашей местности в это время бывают первые заморозки. Дело в том, что орешки начинают сильно горчить после мороза. И от горечи практически невозможно избавиться.

Как выращивать арахис на огороде? Оказывается, очень просто. Соблюдайте все рекомендации и сможете лакомиться орешками собственного производства. И никакой экзотики! Попробовав вырастить его один раз, это замечательное растение вы надолго пропишете на своих грядках.

Видео: как посадить арахис (земляной орех)

Земляной орех (арахис) вырастает до 70 см в высоту, но он не похож ни на плодовое дерево, ни на куст, а его плоды — это не орехи, бобы в стручке. Уход за ним напоминает выращивание картофелем.

Выращивание арахиса напоминает разведение картофеля

Ареал арахиса

Растение много столетий культивируется местными жителями Южной Америки, где можно найти наибольшие арахисовые плантации. Впервые культуру заметили европейцы в те времена, когда осваивали Новый Свет.

На наши земли арахис был завезён в 1792 году из Турции. В 1825 году его впервые пытались акклиматизировать в Одесском ботаническом саду.

Сейчас эта культура высевается на небольших площадях в Средней Азии, Закавказье; на юге Украины, Северном Кавказе. Выращивать арахис на Украине выгоднее, чем в средней полосе России, благодаря более теплому климату.

Под посадку земляного ореха используются несколько миллионов гектар по всему миру, и зоны выращивания стремительно расширяются.

Арахис без проблем растёт в условиях, при которых остальные культуры гибнут от недостатка влажности и питания. Он любит солнце и обходится без опылителей. Однолетние бобовые, к которым относится и эта культура, способны не только получать питательные вещества из земли, но и насыщает землю азотом.

Как растет арахис: Земляной орех хорошо растёт в тепле, для созревания ему нужно длинное и засушливое лето и осень. Продолжительность выращивания культуры от посадки до уборки урожая составляет 120–160 дней. Подобные климатические условия встречаются редко. Подходящая температура для роста растения колеблется от 20 до 27 °C.

Выбор и подготовка семян

Арахис, как и другие виды растений, бывает разных сортов. Главный отличительный признак между ними – размеры бобов.

В качестве семян можно использовать арахис, приобретенный у продавцов на рынке или в магазине, только нежареный и не обработанный.

Чаще всего встречаются такие сорта:

Вирджиния – классический, распространённый вид;
Валенсия даёт большие бобы;
Спэниш даёт мелкие бобы, их чаще всего используют для изготовления арахисовой пасты и других изделий в кондитерской промышленности;
Раннер отличается большой урожайностью, чаще растёт на Юге и Востоке США.

Выбирают бобы с не поврежденной или пересушенной оболочкой.

Перед посадкой семена необходимо прорастить:

Замочить в воде (можно добавить немного марганцовки или эпин).
Завернуть в мокрую тряпку, поставить в теплое место.
Через несколько дней семена набухнут и прорастут.

Сажать в землю следует уже пророщенные семена

Подготовка почвы

Одно из важных условий для выращивания арахиса – это соблюдение севооборота. Культура хорошо растёт в той почве, в которой до посадки арахиса выращивались:

капуста;
огурцы;
томаты;
картофель.

Будет ещё благоприятнее, если эти растения удобрялись органикой. Не желательно сажать орех на участке, где раньше росли бобовые:

фасоль;
горох;
бобы;
чечевица.

Это может вызвать образование корневого загнивания.

Лучше всего сажать семена в мокрую, рыхлую и нейтральную почву. Хорошо, если в почве много магния и кальция. Нельзя сажать в засоленный грунт.

Многих начинающих садоводов интересует, можно ли сажать растение в почву с повышенной кислотностью. Можно, если перед посадкой произвестковать ее.

Посадочный участок готовится заранее. Во время осенней перекопки в почву вносят перегной на глубину от 25 до 30 см в соотношении 2–3 кг на 1 кв. м. Весной почву снова нужно перекопать и внести 50 г «Нитрофоски» на 1 кв. м.

После гороха нельзя сажать арахис

Посадка арахиса

Благоприятнее всего для выращивания земляного ореха подходят тёплые регионы. Сажать семена нужно в то время, когда цветёт акация и посеяны бахчевые (с конца апреля до середины мая). В северных широтах можно высаживать сразу после заморозков, т. к. они могут погубить растение. Думая о том, как выращивать арахис, важно помнить, что культура теплолюбива, не переносит сильные перепады температур, сквозняки и высокий уровень влажности.

Культура хорошо растёт на открытых, освещённых участках без тени от зданий или растительности. Благоприятная температура, при которой выращивание арахиса в домашних условиях даст результат, более 20 °C. Если температура падает хотя бы на несколько градусов, арахис прекращает рост. Пленка спасает растение от понижения тем

Арахис садится в лунки на глубину 10 см. Выделяют следующие способы, как сажать арахис:

шахматного порядка – промежуток между лунками 50 см, между рядами 25–30 см;
квадратно-гнездовым – схема 60х60 см или 70х70 см;
широкорядным – ширина между рядами 60-70 см, между растениями 15–20 см.

После посадке земля должна быть влажной, но переливать нельзя.

Арахис хорошо растет на открытых местах

Выращивание на даче

Чтобы вырастить на даче арахис, были специально выведены сорта:

Степняк;
Краснодарский.

Для посева выберите светлый солнечный участок с подходящей почвой.

Посадка арахиса проводится весной в открытый грунт. Желательно, чтобы погода уже стабилизировалась, земля была прогрета, самая благоприятная температура около 15 °C.

Как посадить арахис на огороде правильно:

Сделать лунки в шахматном порядке на глубину до 10 см на расстоянии 50 см друг от друга.
В одну лунку нужно положить 3–4 семечки.
Излишний полив становится причиной загнивания семени.

Основной уход за молодым растением – это полив, прополка, рыхление почвы и удобрение. Удобно убирать сорняки вместе с рыхлением почвы.

Семена должны прорасти через месяц, если посадка и уход были выполнены правильно. Растение вырастает на высоту от 25 до 75 см. К концу цветения, через 1,5–2 месяца после посадки, завязь начнёт прорастать в почву, постепенно опускаясь.

Под землёй будут зреть плоды. Почву нужно окучивать или мульчировать, используя перегной, песок, опилки или торф. Слой мульчи должен быть толщиной до 5 см. Арахис нужно окучить 4–5 раз. На месте роста куста может созреть около 30–50 бобов, в каждом из них созревает от 1 до 7 семян.

Арахис Валенсия Украинская подходит для выращивания на даче

Выращивание в теплице и дома

Как вырастить арахис на даче, если использовать теплицу:

Выберите посадочный участок для семян поближе к стеклу.
Посадите их между томатами, удалив нижние листья последний, чтобы освободить место для арахиса. От такого соседства польза будет и для томатов: арахис выделяет нужный им азот.

Если климат вашей местности не позволяют посадить арахис на огороде, не стоит расстраиваться. Есть ещё один способ, как вырастить арахис дома. Оригинальные кусты ореха отлично растут в горшке на подоконнике в доме.

Для посадки берут очищенные нежареные орехи или целый плод, сдавливая створки, чтобы они лопнули. Семена перед высадкой можно проращивать.

Как вырастить арахис в домашних условиях:

Поместить семена на глубину 2 см по центру горшка, который заполнен землёй с песком и перегноем в равных частях.
Полить их и накрыть плёнкой с прорезанными отверстиями для вентиляции.
Поставить в тёплое светлое место (не менее 20 °C).Нельзя допускать пересыхания почвы и застоя влаги. При регулярном опрыскивании поливать можно раз в 10–14 дней.
Через 2–3 недели появятся ростки, напоминающие клевера. Проредить их и оставить самые сильные побеги. Цвести растение начинает скоро.

Ветка, на которой появились плоды, начинает опускаться, т. к. плоды созревают в земле.

Арахис – однолетнее растение, поэтому после цветения его развитие замедляется: все силы идут на созревание плодов.

Если освещение недостаточное, то замедляется рост и образование побегов, мало цветков, плоды не созревают. Лучшее место для горшка с арахисом – юг или восток, но в полдень его надо прятать от прямых солнечных лучей. Недостаток света компенсируется специальными лампами. От сквозняков растение нужно ограждать, иначе оно может погибнуть.

Через 2,5–3 месяца после формирования молодых ростков начинается покраснение листьев растения, это говорит о том, что плоды созрели.

Плоды арахиса созревают в земле

Сбор урожая

Когда куст перестанет расти, урожай можно собирать. Арахис нужно извлечь из земли и на корнях будут видны плоды. Их обычно собирают во второй половине сентября. Если листья начали желтеть, то культура поспела. Можно извлечь из грунта пару бобов и посмотреть, легко ли вылущиваются из них семена, если да, то плод дозревший. Не нужно медлить с уборкой, собрав плоды до холодов, т. к. после промерзания земли семена могут набраться горечи. Для выкапывания кустов применяют вилы. Бобы отделяют от стеблей и раскладывают на свежем воздухе, но в тени, для просушки. Когда скорлупа станет сухой, бобы достают и ссыпают в тканевые мешки. Арахис хранится в сухом помещении с хорошей вентиляцией при температуре не выше 10 °C.

После сбора арахис следует хорошо просушить

Болезни арахиса

Необходимо оградить выращиваемый орех от воздействия вредных внешних факторов.

Чаще всего встречаются такие болезни арахиса:

Филлостиктоз (пятнистость листьев): мелкие буро-коричневые пятна постепенно разрастаются до диаметра 6 мм. Затем выцветает середина пятна, отмирает ткань, край пятнышка становится фиолетовым. Болезнь прогрессирует в период повышенной влажности воздуха. Лечение: опрыскивание фунгицидами широкого воздействия.
Мучнистая роса, первым признаком которой являются единичные пятнышки мучнистого налёта с внешней и внутренней сторон листа, со временем они заполняют весь лист, который желтеет и засыхает. Заболевание распространяется на стебель и зародыши.Лечение: обработка растения препаратами: «Браво», «Квадрис», «Ридомил», «Свитч», «Хорус», «Скор», «Топаз».
Альтернариоз (чёрная пятнистость) возникает, если в конце вегетативного периода наблюдается сырая и тёплая погода. По краям листьев появляются чёрные пятнышки диаметром 15 см, их разрастание приводит к отмиранию краев листа. На пятнах чётко виден чёрный налёт грибка. Для предотвращения заболевания нужно соблюдать правила видовой агротехники.
Фузариозное увядание. Основной симптом – гниль в области корней, которая способствует задержке роста и развития растения, приводит к желтизне его стебля и листьев, оно гибнет. Болезнь опасна тем, что для неё характерно временное затухание, а во время цветения и плодообразования она возникает снова. Арахис гибнет ещё до того,как урожай будет собран.
Серая гниль появляется в конце цветения культуры, проявление – бурые пятна на листьях, которые могут перейти на стебель. Болезнь вызывает отсутствие плодов или деформацию уже образовавшихся. Если растения в конце лета росли при влажной и тёплой погоде, то она прогрессирует. Выращивание арахиса в местности с высоким агрофоном предупредит болезнь.

Также на культуру могут напасть вредители:

трипсы (помогает обработка инсектоакарицидом);
тля и гусеницы (устраняются древесной золой с табачной пылью);
личинки щелкуна (проволочник). Метод борьбы – ямки-ловушки с кусочками морковки, картофеля и свеклы. Ямки накрывают досками, шифером или листом металла, устраняя через некий промежуток времени заползших подкормиться личинок.

Арахис, он же «земляной орех» - уникальное однолетнее растение семейства бобовых. Арахис произрастает в странах с теплыми и влажными погонными условиями.

Родиной арахиса является Южная Америка. Это растение культивируется во многих странах: Китай, Индия, юг Соединенных штатов Америки и прочих стран.

Высота арахиса составляет в среднем от 25 до 70 сантиметров. Корень у него достаточно ветвистый, а стебли занимают вертикальное положение и перпендикулярное к земле.

К сведению, корень арахиса проникает до полуметра метров в глубину почвы, где в диаметре занимает 1-1,5 метра, что позволяет этому растению быть засухоустойчивым.

Цветовая гамма листьев растения - темно-зеленая.

Арахис из пазухи у основания черешка листа выгоняет желтый (оранжевый) цветок, который цветёт всего один день. Раскрытие цветка происходит рано утром, и цветет он до - 12-14 часов. После его опыления, появляется завязь, после чего плодоножка со временем опускаться к земляному покрытию. На одном арахисе может быть до двух тысяч цветков, а бобов ориентировочно 30-70. И уже в самой земле орех созревает, именно поэтому он получил своё название «земляной орех».

Возникает вопрос: возможно ли вырастить арахис в условиях нашего климата? Ответ однозначный - да.

Остановимся отдельно на технологии выращивания земляного ореха.

Технология выращивания арахиса

Арахис произрастает в достаточно теплом грунте, на участках, обеспеченных попаданием солнечного света, без тени и с постоянными циркулярными воздушными потоками.

Почва для посадки арахиса используется чернозем, нейтральный с довольно большим количеством Ca, Mg и гумуса. Следует отметить, что это растение гибнет при засолении почвы, поэтому некоторое садоводы используют приемы по уменьшению засоленности.

Прорастание семян происходит при + 12 - +15 градусах по Цельсию, самая благоприятная температура от +25 до +30 градусов. В случае появления заморозков семена гибнут, поэтому соблюдение температурного режима есть крайне важным для арахиса.

Отдельно остановимся на влажности почвы.

В сезон образования цветков и семян, содержание высокой влажности грунта - необходимо, но застаивания воды быть не должно.

Для ускорения разрастания нужно обязательно окучивать арахис. Если не соблюдать ряд необходимых условий для выращивания растения, возможно, такое негативное последствие как образование гнили в корне.

Как подготовить благоприятную почву для «земляного ореха»?

Для арахиса приемлема последовательная смена семян на определённом участке.

Арахис высаживают после капусты, картофеля, огурцов и прочих овощей, которые садят в этот период. Запрещается посадка арахиса после того, как на участке были высеяны другие бобовые: горох, фасоль.

Благоприятным для арахиса являются фосфорные удобрения. К примеру, весной после перекопки, целесообразно удобрить землю нитрофоской в пропорции 50 грамм на 1 метр кубический с добавлением перегноя в почву.

Высев семян и полив арахиса

Посев начинается в мае-начале июня, после установления тепла и надлежащего прогрева грунта, выше 13-16 градусов. В зоне лесостепи даты посадки варьируются в 10-15 мая. Также необходимо обратить внимание на возможность наступления заморозков.

Лучшим способом высадки семян арахиса - в полуочищенном виде, так вероятность их прорастания существенно повышается. Остатки створок также помещают в лунки, для образования полезных растению микроскопических грибов.

Оптимальным способом посева является - квадратно-гнездовой. Размерами 60×60 сантиметров или 70×70 сантиметров по 4-6 растений в лунку. Также широкорядный способ является, приемлемым для посадки арахиса. Глубина посева составляет порядка 10 сантиметров.

Полив можно осуществлять разнообразный, максимально угодное капельное орошение. Периодичность должна составлять раз в десять-пятнадцать дней, а в июле и августе, при сильной жаре, более частой. Не рекомендуется поливать арахис холодной водой, лучше использовать подогретую воду.

Как быть с окучиванием арахиса?

Одним из основных элементом, как уже упоминалось, является окучивание. За время посадки это нужно делать два-три раза. В первый раз, в течение десяти дней после того как арахис зацветет, его окучивают высотой насыпи в 5-7 сантиметров. В следующие разы спустя каждые десять дней.

Сбор арахиса

Уборка плодов нужно осуществить до начала наступления морозов. После этого арахис поддается сортировке на зрелые и недозревшие. Хранение происходит в мешках в сухом помещении. В случае хранения арахиса во влажной среде он поражаются плесневыми ядовитыми грибами.

При сборе арахиса урожайность составляет 100-150 грамм на метр кубический. Спустя пару лет арахис теряет свойства всхожести.

Следует отметить, что арахис полон полезных свойств витаминами A, D, E, В1, В2, РР, Е.

Также плоды растения оказывает успокаивающее действие, лечит бессонницу, повышает общий тонус организма.

Второе название арахиса - земляной орех. Эта бобовая культура является востребованной, она используется не только в кулинарии, но также в медицине, косметологии. В ботаническом описании указано, что арахис - это не орех, а бобовая трава. Родиной растения считается Южная Америка. В Европе оно появилось благодаря испанцам. В 16-18-м веке бобовая культура считалась пищей бедняков. Каждый фермер стремился выращивать арахис на своем садовом участке. В начале 20-го века американцы изобрели большое количество средств на основе плодов растения. В продаже появились лекарства, парфюмерия, косметика. Вскоре после этого популярными стали инсектициды на основе арахиса.

Территория распространения и ботаническое описание

Бобовая культура востребована и сегодня, чаще всего она используется в кулинарии. На территории бывшего СНГ арахис выращивают в Украине, Белоруссии, на юге и в средней полосе России. В косметологии и медицине используется масло бобовой культуры. Арахис - однолетник, достигающий 65 см в высоту. Растение имеет разветвленные побеги, мощный стержневой корень. У арахиса развита корневая система, но чтобы она не загнивала, нужно соблюдать правила полива. Стебель у растения прямостоячий, боковые ветви направлены вверх. Листья - удлиненные, около 10 см.

Особенность бобовой культуры в том, что ее цветки цветут по одному дню. Период цветения начинается в начале лета, заканчивается - в середине ноября. Плоды богаты кислотами и маслами, по форме они овальные. Средняя величина арахиса - 1,5 см. Во время созревания плоды наклоняются к земле и постепенно доспевают. Окрас кожуры зависит от сорта, он может быть:

кремовым;
розоватым;
бледно-желтым;
насыщенно-бордовым.

Арахис созревает в середине сентября или начале октября.

Посадка в открытый грунт

Бобовая культура предпочитает освещенные участки. Рекомендуется сажать ее на даче обособленно. Нельзя допускать того, чтобы тень соседних деревьев препятствовала освещению арахиса. Растение хорошо развивается, если температура воздуха держится в пределах 23 градусов. Не рекомендуется высаживать арахис в условиях холодного климата, например, на Урале. Если температура опускается ниже +19 градусов, рост растения замедляется. Стоит отметить, что арахис часто выращивают в Украине и на юге России. Если планируется выращивать в условиях средней полосы России, нужно подготовить рассаду.

Перед тем как высаживать в грунт, надо убедиться, что заморозки отступили, а почва прогрелась до +14 градусов. В условиях средней полосы арахис сажают в конце мая или начале июня. Растение не выносит заморозков - важно учитывать эту особенность. Для посадки используют плоды, купленные в магазине. Посевной материал должен быть крупным, здоровым, чистым. Важно отметить, что в грунт не помещают жареные и соленые плоды. Чтобы получить богатый урожай, требуется соблюдать севооборот, арахис хорошо растет после:

капусты;
картофеля;
томатов.

Если на выбранном участке росли другие бобовые, растение не приживется и возникнет корневая гниль. Арахис хорошо развивается в рыхлой, увлажненной почве, желательно подбирать ту, у которой нейтральный pH. Чтобы повысить плодородность, необходимо добавить гумус, удобрения с магнием и кальцием. Если повышена кислотность грунта, следует внести известь. Необходимо правильно подготовить участок. Почву перекапывают осенью, оптимальная глубина - 25 см. В качестве удобрения используют перегной, вносят 1,2 кг на квадратный метр. Чтобы повысить питательность почвы, надо внести 50 г коровяка и столько же нитрофоски на 1 кв. м.

Перед посадкой необходимо сделать лунку глубиной 12 см. Оптимальное расстояние между лунками - 50 см, лучше располагать их в шахматном порядке. Рекомендуемый промежуток между рядами - 25 см. Арахис сеют по-разному. В любом случае важно соблюдать расстояние между рядами, оно должно быть 60 см. В лунку кладется 3 окрепших семени. Мелкие семена редко дают всходы. Нужно выбирать посевной материал среднего размера. После высадки семян следует оросить лунки.

Особенности выращивания

Арахис нужно своевременно поливать, пропалывать. Во избежание болезней и вредителей надо рыхлить почву и обрабатывать растение специальными растворами. При необходимости следует повышать плодородность грунта. Через несколько месяцев после цветения плоды начнут созревать. Если завязи опускаются на землю, нужно окучивать их влажным грунтом, после чего - мульчировать почву. Мульча готовится на основе перегноя, опилок и песка, при необходимости добавляется торф. Оптимальная толщина слоя - 7 см.

При надлежащем уходе арахис дает богатый урожай: с одного небольшого куста собирают 40 бобов. Каждый из них содержит семена, которые используют для выращивания рассады. Арахис предпочитает влажную почву, но избыток воды вреден. Полив осуществляется тогда, когда верхний слой почвы подсыхает. Во время цветения бобовую культуру поливают чаще.

Чтобы она лучше дышала, необходимо опрыскивание. Если погода дождливая, арахис не поливают. В засуху дождевание необходимо, оно повышает устойчивость растения к температурным перепадам. При нормальных погодных условиях в Подмосковье за один сезон требуется 4 полива.

Арахис нуждается в подкормках. Первая состоит из 15 г аммиачной селитры, 40 г калийной соли и 65 г суперфосфата. Компоненты соединяются с 9 л воды, вносятся тогда, когда всходы достигают 10 см. Вторая подкормка нужна в период плодоношения.

Арахис можно выращивать и дома. Следует взять семена, поместить в раствор, приготовленный из 700 мл воды и 1 капли"Эпина". Семена выдерживаются сутки. Благодаря такому раствору они всходят быстрее. Посевной материал высаживают в горшочки, предварительно следует увлажнить почву. Если семена выбраны правильно, всходы появляются быстро. Ростки определяют в помещение с нормальным уровнем влажности, можно держать их на подоконнике.

Болезни и вредители

Если неправильно посадить арахис на огороде, его атакуют болезни и вредители:

1. Мучнистая роса - распространенное заболевание, оно поражает разные садовые культуры. Болезнь проявляется повреждением листьев: на поверхности образуются пятна, похожие на налет. По мере развития мучнистой росы пятна увеличиваются, листья поражаются полностью. Болезнь ослабляет растение и влияет на качество урожая. Для борьбы с ней используют фунгициды: "Браво", "Ридомил", "Скором", "Хорус".
2. Заболевание пятнистость листьев не такое опасное, как другие. Если оно поражает арахис, на листьях появляются бурые пятна, максимальная величина таких пятен - 6 мм.
3. Черная пятнистость листьев - опасная болезнь, она прогрессирует в условиях повышенной влажности. Черная пятнистость атакует растения в теплую погоду. На листьях начинают формироваться темные пятна, замедляется рост садовой культуры. Черная пятнистость опасна тем, что сильно поражает листья, в дальнейшем они сохнут, на пятнах формируется черный налет, напоминающий грибок. Во избежание черной пятнистости нужно соблюдать севооборот и проводить профилактическую обработку.
4. Фузариозное увядание приводит к поражению корней. Наземные части растения желтеют и отмирают. Фузариозное увядание поражает молодые и взрослые растений. Во избежание болезни нужно своевременно убирать урожай.
5. Серая гниль возникает в период цветения. На поверхности листьев формируются пятна, напоминающие ржавчину, в дальнейшем поражаются стебли. Серая гниль приводит к деформированию листьев, плодов, стеблей. Болезнь развивается в условиях повышенной влажности.

Арахис поражают тля, гусеница и другие вредоносные насекомые. Чтобы избавиться от этих вредителей, следует использовать древесную золу и табачную пыль. Арахис атакуют проволочники, живущие в почве. Насекомые прогрызают скорлупу и поедают плоды. Чтобы уничтожить проволочника, нужно вырыть небольшие лунки и разложить в них овощи, например, свеклу и морковь. Ловушки необходимо накрыть. Когда личинки будут пойманы, нужно опрыскать их инсектицидами. Во избежание болезней и вредителей надо своевременно пропалывать грядки, а также вносить подкормки.