Ландыш – ядовитое растение или нет? Ландыш майский: состав, свойства, польза и вред, применение и противопоказания

Ландыш – известное всем растение с белыми цветочками и ярко выраженным ароматом. Цветок используется для приготовления различных лекарственных средств, однако в некоторых случаях представляет опасность для человека. Ландыш ядовитый или нет? В чем вред растения?

Свойства ландыша

Рекомендуется научиться отличать майский ландыш от других подобных растений, цветущих в мае и июне. Это многолетнее растение, относится к семейству спаржевые. Занесен в Красную книгу. Имеет горизонтальную корневую систему с хорошим развитием. Листья ланцетовидные, крупные, темно-зеленого цвета, слегка заостренные на верхушках.

Между листьями вырастает один стебель, выше серединки которого формируется одна кисть с цветами. Цветение продолжается до двадцати дней, по окончании процесса происходит образование завязи с ягодой оранжевого оттенка. В плоде часто содержится два семечка.

Ядовитый цветок является лекарственным и благодаря своим свойствам используется в медицине. В составе присутствуют разные полезные вещества.

Вещества:

Эфирные масла, оказывающие благоприятное действие на нервную и гормональную систему.
Флавоноиды укрепляют сосудистые стенки.
Сапонины обладают противовоспалительным эффектом.
Органические кислоты нормализуют процесс пищеварения и оказывают укрепляющее действие на иммунную систему.
Важные микроэлементы и витамины.
Гликозиды, благоприятно действующие на работу сердечной мышцы.
Кумарины улучшают процесс кроветворения, восстанавливают состав крови.
Сахара, дающие питание сердцу и нервным волокнам.

Однако в медицинских целях используются вещества из ландыша в минимальных количествах. Самостоятельно использовать растение в лечебных целях не рекомендуется, чтобы избежать передозировки и негативных последствий.

В чем опасность ландыша для человека

Ландыш ядовитый или нет? Растительность считается опасной для живых организмов и относится к ядовитым видам. У нее токсичные все части, особенно плоды – в них содержится большая часть вредных соединений. Возможно отравление семенами ландыша.

В составе присутствуют сердечные гликозиды, используемые в медицинских целях, но в небольшом количестве.

При попадании повышенной дозировки в организм отмечается интенсивное биение сердца, происходит нарушение сердечной деятельности, передачи нервных импульсов. Смертельный исход наступает в результате употребления вещества в количестве в пять раз выше, чем лечебная дозировка.

В составе ландыша присутствуют вещества-аналоги глюкокортикостероидов – стероиды сапонинов. При попадании в организм развивается атеросклероз, понижается давление, нарушается дыхательный процесс. Причин отравления ландышем несколько.

Причины:

После того как заканчивается процесс цветения, внешний вид ландыша становится неприметным, а листочки очень похожими на черемшу. Если человек перепутает два растения и в пищу попадет лист ландыша, то наступает серьезное отравление, не исключен летальный исход.
Ягоды ландыша – самая опасная часть. Часто от отравления плодами ландыша страдают дети из-за любопытства и отсутствия контроля со стороны взрослых людей. Ягоды сохраняют токсические свойства после термической обработки, поэтому использовать их для компотов и варенья недопустимо.
Изготовление лекарственных средств из ландыша требует тщательного соблюдения все пропорций и технологий. В противном случае возможно развитие серьезной интоксикации.

При серьезных отравлениях нарушается работа сердца. Смерть наступает из-за прекращения сердечной деятельности и сбоев во всех системах. Для человека токсичной является даже вода, в которой стоял букет с цветами. Длительное нахождение в помещении с букетом ландышей приводит к головной боли и ухудшению общего состояния.

В чем опасность ландыша для животных

Плоды и цветы ландыша токсичны для домашних кошек и собак и вызывают у них серьезное отравление. Однако некоторые дикие животные и птицы хорошо переносят яд растения. Многие звери семейства псовых нечувствительны к токсинам, присутствующим в составе ландыша. Однако у большинства птиц и животных наступает смерть при употреблении ягод растительности.

У домашних питомцев плоды растения вызывают нарушение работы сердца, тошноту, рвоту, диарею, заторможенность. Если возникают подобные симптомы, рекомендуется доставить животное к ветеринарному врачу как можно быстрее.

Симптомы отравления растением

Признаки отравления ландышем проявляются спустя некоторое время. Клинические проявления зависят от степени тяжести интоксикации.

Признаки:

резкая и интенсивная рвота, приступы тошноты;
кожные покровы становятся бледными;
появляются болезненные ощущения в животе;
сердце начинает реже сокращаться;
нарушается ритм сердечной мышцы;
постоянное желание спать, мышечная слабость;
понижение артериального давления;
спутанное сознание, галлюцинации;
остановка сердца при тяжелых формах отравления.

Описанные симптомы характерны для острого отравления. При длительном употреблении препаратов из ландыша у человека развивается хроническая форма интоксикации. Для нее характерно наличие менее выраженных симптомов.

Что бывает:

Резкое уменьшение массы тела.
Невралгические нарушения.
Нарушение сознания.
Недостаточность сердечной мышцы.
Сбои зрительных функций, человек все видит в желтом цвете.

Появление подобной симптоматики требует быстрого обращения в медицинское учреждение. Это поможет избежать негативных последствий и летального исхода.

Помощь при интоксикации ландышем

Отравление ландышем опасно для жизни, поэтому требуется оказать пострадавшему помощь как можно быстрее. В первую очередь при появлении подозрительных симптомов вызывают бригаду врачей. До их приезда осуществляют действия, направленные на очищение организма от токсина.

Что делать:

Выполняют промывание желудка. С данной целью используется слабый раствор марганца либо соли. Отравившийся человек выпивает жидкость, затем провоцируют . Промывание осуществляют до полного очищения выходящих вод.
Отравившемуся человеку дают , они помогут быстрее очистить организм от токсинов.
Разрешается использовать слабительные средства и очистительные клизмы.
Дают пить много воды.

В медицинском учреждении после обследований подбирают подходящее лечение. Назначают необходимые препараты, лекарственные растворы. Лечение проводят до полного восстановления жизненно важных функций.

Последствия и меры отравления

Отравление токсинами ландыша опасны для любого человека. Но особо страдают дети, пожилые люди и пациенты с больными почками. Не исключается возможность развития негативных последствий в виде нарушения работы внутренних органов. Самым тяжелым последствием является летальный исход.

Избежать отравления поможет соблюдение мер безопасности. Взрослые должны объяснить детям, что ландыш и его ягоды опасны. Если малыши тоже идут в лес, то требуется контролировать каждый их шаг.

Ядовит ли ландыш? Использовать цветок для самостоятельного лечения не рекомендуется. Однако если желание все же есть, то требуется тщательно соблюдать весь рецепт и не превышать допустимой дозировки для лечения.

Ландыш ядовитый для людей и для животных. Несмотря на красоту цветка, существует реальная опасность. Растение способно стать причиной быстрой смерти либо инвалидности.

Видео: ландыш – является ядовитым растением

Ландыш майский принадлежит к роду травянистых цветковых растений. Это цветок с большими овальными темно-зелеными листьями длиной около 10 см и шириной около 5 см. Листья произрастают из тонкого корневища. Душистые цветки ландыша - белые, в форме , с шестью отогнутыми зубцами. После созревания цветков ландыш дает плоды в виде глянцевых, шарообразных ягод красного цвета диаметром до 8 см. Растение плодоносит с июня по июль. Ландыш произрастает преимущественно в Европе, на Кавказе, в Малой Азии, в Китае и Северной Америке. В России ландыш можно встретить в Сибири, на Дальнем Востоке и некоторых регионах европейской части страны. Растение любит затемненные участки в лиственных, сосновых и смешанных лесах с хорошо увлажненной почвой.

Ландыш майский относится к лекарственным растениям. Трава, цветки и листья подлежат сбору, но в ограниченном количестве, так как ландыш занесен в Красную книгу. Растение используют в качестве желчегонного, спазмолитического, мочегонного, жаропонижающего, успокоительного, диуретического, сосудорасширяющего и противовоспалительного средства.

Токсичное действие ландыша

Для человека ядовиты все части растения. Применять препараты на основе ландыша самостоятельно нельзя. Только врач может принять решение о целесообразности лечения этим растением. Дело в том, что ландыш содержит сердечные гликозиды, производные строфантидина и строфантидиола: конваллотоксин, конваллозид, конваллотоксол и еще около 10 других веществ. Один из гликозидов - конвалларин - известен раздражающим действием на слизистую кишечника и почек. Остальные вызывают поражение сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, а также желудочно-кишечного тракта. При легком отравлении соком ландыша возникает тошнота, рвота, понос, головная и желудочная боль. При тяжелых отравлениях возможно нарушение сердечного ритма, как правило, замедление пульса. О поражении нервной системы свидетельствует необъяснимое возбуждение, размытое зрение, судороги, потеря сознания. Возможно наступление смерти из-за внезапной остановки сердца. Особенно тяжело переносят отравление ландышем дети, которых привлекают яркие красные ягоды растения. При первых проявлениях отравления - тошноте и рвоте - следует немедленно промыть желудок и сделать клизму.

Также замечено, что растение ядовито для птиц и некоторых животных. Птицы, как правило, не переносят токсического действия ландыша, что приводит к летальному исходу. А вот некоторые животные употребляют ягоды ландыша без последствий для здоровья. К ним относятся пятнистый олень и лось. Запах ландыша привлекает и лис. Замечено, что это животное любит прятаться в зарослях ландыша, вдыхая его аромат и поедая ягоды.

Ландыш майский – травянистое многолетнее растение, широко распространённое в зонах с умеренным климатом. Ландыш обладает лекарственными свойствами. Красивый и нежный цветок, издаёт чудесный аромат и украшает любой сад. Но в то же время это ядовитое растение, и обращаться с ним нужно осторожно, чтобы избежать печальных последствий.

Многолетнее травянистое растение, в высоту вырастает до тридцати сантиметров. Корни располагаются горизонтально относительно поверхности земли. Возле их верхушки идут несколько полураскрытых низовых очень бледных листьев, которые частично скрыты в почве. Корни у ландыша мочковатые, мелкие.

У растения короткие надземные побеги. После низовых листьев расположены широкие продолговатые, так называемые прикорневые листы, между ними наверху корневища располагается крупная почка. Количество прикорневых листов обычно от двух до трёх.

Цветоносный длинный стебель растёт из самого угла низового листа, который обхватывает снизу зелёные листья. На стебле находиться кисть с нежными белыми цветками. Количество их бывает от шести и до двадцати. Вся кисть повёрнута в одном направлении. На стебле обычно листьев не бывает. Цветут растения, начиная с мая и по июнь. Цветы имеют форму колокольчика, с шестью зубчиками. К стеблю крепятся с помощью длинных и изогнутых цветоножек.

После периода цветения формируются плоды. Яркие оранжевые круглые ягоды. Они бывают до восьми миллиметров диаметром. Ягоды ландыша появляются в июне – начале июля. Они держатся на растении очень долго.

Цветы ландыши можно размножить корневищами и семенами. При выращивании из семян цвести растения начинают на седьмой год.

Ареал распространения ландыша майского

Растёт ландыш в основном в Европе, в Азии, на Кавказе, в странах Северной Америки и в Китае. В Российской Федерации его можно встретить на Дальнем Востоке, в районах Сибири, а также в центральной европейской части страны. Цветок предпочитает расти в лиственных, сосновых, а также смешанных лесах. Любит затенённые участки с хорошо увлажнённой почвой. Разрастается очень хорошо, образуя целые поляны.

Химический состав растения

Химический состав очень тщательно изучен. Во всех частях цветка, включая и плоды ландыша, содержаться гликозиды сердечного типа:

конваллотоксол
конваллотоксин
конваллозид
валларотоксин
конвалоксин

Также в нём есть:

эфирное масло
аспарагин
лимонная и яблочная кислоты
сапонины, сахар
флавоноиды

Лечебные свойства майского ландыша

Ландыш майский нашёл своё применение и в народной и в официальной медицине. Он обладает следующими свойствами:

мочегонным
общеукрепляющим
успокаивающим
седативным

Медицинские препараты, приготовленные на его основе, могут регулировать деятельность всей сердечно – сосудистой системы. Они улучшают кровообращение и налаживают работу сердечной мышцы.

Являясь хорошим кардио тоническим средством, ландыш применяется при различных пороках сердца, кардиосклерозе, тахикардии. Растение обладает хорошим мочегонным эффектом, нормализует баланс жидкости, препятствуя её задержке в организме, и таким образом борется с образованием отёков.

Помогает при неврозах и бессоннице, обладает успокаивающим и седативным эффектом и к тому же не вызывает привыкания, поэтому может применяться длительное время.

Снимает сосудистый спазм при гипертонической болезни, от которого повышается давление.

Сильные головные боли, эпилепсия и даже паралич хорошо поддаются влиянию препаратов на основе лекарственного растения. Но перед началом лечения, следует получить консультацию у лечащего врача.

В народной нетрадиционной медицине майский ландыш успешно используется для лечения заболеваний связанных со щитовидной железой. Растение способствует правильному усваиванию йода, который нужен для нормальной работы щитовидной железы.

Ландыш поможет снизить высокую температуру при простудных и вирусных заболеваниях, снимет сильное воспаление горла и окажет общеукрепляющее действие на организм.

При ревматизме вытяжки из растения используют как обезболивающее средство и средство предотвращающее поражение сердца.

Препараты, приготовленные на основе лекарственного растения, показаны к применению при следующих заболеваниях:

кардиосклероз и невроз сердца
вегетососудистая дистония
сердечная недостаточность
различные пороки сердца
эпилепсия
головная боль
нервные заболевания
лихорадка
отёки
заболевания глаз

Следует помнить, что цветок является ядовитым и любое его применение обязательно должно проходить под наблюдением врача. Его использование противопоказано:

при патологии печени и почек
при беременности и кормлении грудью
при аллергических реакциях
в детском возрасте

Опасность отравления

Для человека ядовитым являются все части растения. В аптечных препаратах концентрация вытяжки из него не велика и не сможет нанести организму существенного вреда. Опасным является приём в пищу зелёных побегов и красных ягод растения. Это может получиться случайно и привести к летальному исходу.

После периода цветения ландыш майский похож на черемшу и собирая медвежий лук, можно случайно сорвать и листья ядовитого ландыша. Употребление их в пищу вызовет серьёзное отравление.
Красные ягоды ландыша кажутся вполне съедобными и от них могут пострадать дети. Смертельная доза для ребёнка составляет две – три ягоды. Плоды могут попасть в урожай съедобных ягод случайно. При термической обработке они не теряют своих вредных свойств и домашние заготовки, приготовленные из них ядовиты для человека.
Приготовленные в домашних условиях настойки и водные настои для внутреннего употребления тоже могут быть ядовиты.

Симптомы отравления

Ландыш майский отличается высокой токсичностью. При отравлении растением возникают следующие симптомы:

сильная боль в животе
сильная тошнота и рвота
слабость и бледность кожных покровов
головная боль
аритмия, брадикардия, низкое артериальное давление

При отравлении появляется спутанность сознания и различные галлюцинации. В растении содержится большое количество сердечных гликозидов, поэтому может наступить летальный исход от остановки сердца.

Лечение отравления

При первых симптомах интоксикации в первую очередь следует вызвать врача. До его приезда нужно оказать пострадавшему доврачебную помощь. Она состоит в следующих действиях:

Промыть желудок. Дать больному выпить большой объём кипячёной воды, или водного раствора марганца. Вызвать очищающую рвоту.
Дать активированный уголь, Смекту или любой другой сорбент.
Сделать обязательную очистительную клизму. Перед этим принять слабительное.
Обязательно показать пострадавшего врачу.

Помощь должна быть оказана своевременно, иначе последствия могут быть очень печальные.

Ландыш майский очень ядовитое растение, которое в то же время обладает лекарственными свойствами. Принимать препараты из него для лечения и профилактики заболеваний следует очень аккуратно, только по назначению и под наблюдением врача. Если соблюдать все рекомендации, то растение принесёт только пользу.

Ландыш расцветает в мае-июне, плоды созревают к осени и имеют оранжевый или красный цвет. Плоды имеют вид небольших горошин. Красивое душистое растение с мелкими белыми цветками-колокольчиками еще и полезно. Из сырья ландыша получают фармацевтические препараты с кардиотоническим и желчегонным действием. Однако, несмотря на то, что это - лекарственное растение, отравление ландышем встречается нередко. При употреблении в пищу 5 ягод, необходимо срочно обращаться за медицинской помощью.

Все растение и особенно цветы содержат карденолиды – кардиотонические гликозиды. Даже вода, в которой стоит букетик ландышей, становится ядовитой. Гликозиды растения (конвалларии, конвалламарин, конваллотоксин) воздействуют на сердце и обладают в малой степени диуретическим свойством. Превышение концентрации гликозидов растения в несколько раз превышает действие дигитоксина (см. ). Такая реакция называется дигиталисной реакцией организма.

Народные названия: маевка, черемка луговая, лесной язык, конвалия (укр.), заячьи ушки.

Когда ландыш становится ядом?

Попадая в организм в токсической дозе, гликозиды вызывают у пострадавшего усиленное сердцебиение. Вследствие замедления проводимости в сердце, удлиняется фаза диастолы (расслабление сердечной мышцы). Гликозиды стимулируют центр блуждающего нерва, который находится в продолговатом мозге, и подавляют фермент, который регулирует баланс ионов калия, натрия. Благодаря этому ферменту в клетках происходят нормальные процессы передачи нервных импульсов.

В нормальном состоянии фермент во время работы сердца выводит кальций из клеток. При отравлении нарушается выведение кальция. Это приводит к усилению сердечной сократимости, снижению скорости проведения нервных импульсов. При лечении сердечными гликозидами в адекватных дозировках врачи добиваются антиаритмического эффекта. У пациентов стабилизируется сердечный ритм, улучшается почечный кровоток, пропадают отеки.

Из сырья лекарственного растения делают спиртовые настойки, препараты для внутривенного введения для лечения аритмий, сердечной недостаточности, неврозов, отеков. При отечности в области глаз рекомендуют примочки из настоев. Настойку лучше покупать в аптеке и согласовывать дозировку с лечащим врачом. Лекарственные препараты из сырья ландыша рекомендуется применять с пустырником или валерианой. Популярные аптечные средства:

капли Зеленина;
ландышево-пустырниковые капли;
ландышево-валериановые капли;
Пумпан;
Валокармид.

Предостережение! Даже аптечные и гомеопатические препараты вызывают отравление и симптомы нарушения сердечно-сосудистой системы. При появлении признаков интоксикации надо срочно вызывать скорую помощь.

Если произошло отравление ландышем, у пострадавшего замедляется пульс вследствие внутрижелудочковой блокады. Развивается нарушение в системном кровотоке, что приводит к дисфункции жизненно важных органов и систем.

Клиническая картина отравления

При отравлении ягодами ландыша у пострадавших появляются симптомы нарушения деятельности ЦНС, возникают расстройства вегетативной нервной системы. Это проявляется:

приступами тошноты и рвоты (см. );
расстройством зрения;
нарушением сознания.

Возникают нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы:

нарушение ритма;
желудочковая брадикардия;
АВ-блокада;
снижение артериального давления;
коллапс.

Желудочковые экстрасистолы при отравлении ландышем являются предвестником остановки сердца! Возникновение любых нарушений ритма требуют срочного вмешательства врача! Проведение лабораторных исследований крови показывает повышение уровня калия. Проведение кардиографии может показать тахиаритмию, АВ-блокаду сердца.

Оказание первой помощи и дальнейшее лечение при отравлении ландышем

При отравлении ягодами ландыша, которые содержат сердечные гликозиды, перед приездом скорой помощи пострадавшему промывают желудок (см. ). В качестве помощи дают 2 стакана с солью (половина чайной ложки соли на стакан) и вызывают рвоту. Процедуру надо повторить до 4-5 раз. Если в аптечке нет сорбентов, можно дать 100 г сухарей из черного хлеба. Желательно сделать клизму или дать слабительное средство быстрого действия (30 г сульфата натрия).

В больнице проводят промывание через зонд с введением 100г измельченного активированного угля. Уголь в отличие от других сорбентов обладает высокой сорбционной активностью по отношению к растительным токсинам.

Пациентам назначают форсированный диурез – введение внутривенно растворов и мочегонных препаратов. Для учета водного баланса больным ставят мочевыводящий катетер. В случае снижения сердечных сокращений (брадикардии) с целью профилактики остановки сердца пострадавшим показано введение Атропина. При нарушении ритма назначают Лидокоин или Фенитоин.

Важно! Пациентам строго противопоказано введение растворов и препаратов кальция. Гиперкальциемия при отравлении сердечными гликозидами приводит к развитию устойчивого сердечно сокращения – «каменному сердцу».

Одновременно пациенту проводят гемосорбцию и антидотную терапию. Гемосрбция относится к методам внепочечного очищения крови от токсинов с помощью специального устройства с емкостью для сорбентов. Кровь больного прокачивается через аппарат с сорбентами и очищается от ядов.

Важно! При проведении гемосробции у пациента могут возникать осложнения: снижение артериального давления, озноб, кровотечения, эмболия сосуда пузырьком воздуха или сорбентом.

Антидотная терапия заключается в введении препаратов с противоположными свойствами. При брадикардии вводят Атропин, при нарушении сознания с бредом и галлюцинациями – Нивалин, Физостигмин или Аминостигмин. При резком снижении артериального давления показано введение внутривенно препаратов крови или кровезаменителей. При остановке сердца проводится сердечно-легочная реанимация, введение Адреналина или Норадреналина.

Последствия

Последствия отравления опасны для здоровья и жизни детей, а также пациентов с сердечной недостаточностью. Не оказание неотложной помощи может привести к смертельному исходу. Опасны последствия и для лиц с дисфункцией почек. У таких пациентов интоксикация гликозидами приводит к почечной недостаточности.

Узнайте, . Характерные симптомы интоксикации и неотложная помощь

Почему ? Как происходит отравление и оказание помощи потерпевшему.

Все об : химический состав растения, влияние ядов на организм, симптомы, лечение.

Профилактика отравления ландышем

С целью профилактики необходимо придерживаться основных правил:

Не собирать ландыш для приготовления лекарственных препаратов, если не уверены в своих знаниях.
Не покупать лекарственное сырье с рук.
Не принимать аптечные препараты на основе ландыша без консультации врача.
Нельзя превышать дозировку лекарственных препаратов.
Нельзя слушать советов знакомых, так как дозировка подбирается индивидуально для каждого пациента в зависимости от состояния и сопутствующих болезней.
Нельзя давать детям ландыши, так как все растение ядовито.
Если в семье есть маленькие дети, надо следить за тем, чтобы ребенок не выпил воду из вазы, где стояли ландыши.

Помните, что сердечные гликозиды, входящие в состав ландыша, могут привести к летальному исходу, если вовремя не оказать первую помощь.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.