Посадка настурции и уход за ней в открытом грунте – так ли все просто, как нас уверяют? Настурция – южная цветущая лиана

Когда сажать настурцию на рассаду. Выращивание настурции из семян.

Ароматные листья капуцина придадут любому салату освежающий перечный вкус. Для салатов используют и съедобные цветки растения.

При раздражительности и плохом настроении поможет настойка из сухих цветков. Залейте сухоцвет кипятком (1 ст. л цветков на стакан воды).

Мы забыли, что она не просто хорошенький цветок, а очень нужное растение. В этой симпатичной скромнице скрывается волшебная сила. Она полезна как для сада, так и для человека.

Как сажать настурцию семенами

С вопросом когда садить настурцию на рассаду или семенами все ясно. Также понятно с требованиями к почве. Остался момент о количестве света. Его при уходе за цветами, должно быть очень много. Иначе цветки не будут крупными, их количество не станет большим да и продолжительность цветения будет короткой. В тени настурцию сажать не рекомендуется, потому что там она даст большое количество листьев.

Если нет желания заниматься рассадой, а добиться цветения хочется пораньше, то рассаду можно приобрести. В этом случае нужно остановиться на компактных кустиках с большим количеством бутонов без распустившихся цветков, тогда посадка и уход будут более легкими. Молодое растение быстрее и легче приживается. Но все же лучше выполнить посев настурции на рассаду самостоятельно.

Несмотря на небольшое забвение, плетистая настурция, как и множество её других видов - одно из популярных растений, довольно любимых садоводами. Это красивый многолетник с покрытыми матовым налётом изящными листьями.

Семечки выкладывают на дно лунки глубиной 1,5-2 сантиметра, лучше в одну лунку помещать сразу 2-3 семени, тогда куст окажется гуще и точно не окажется прорехи в грядке из-за невсхожести. Расстояние между лунками должно быть около 25 сантиметров.

, существует множество гибридов и сортов, но, к сожалению, они семенами не размножаются, только черенками. Родиной цветка является Америка, Южная и Центральная, там она растет как многолетнее растение. В наших же краях настурция выращивается как однолетник.

. Кустики компактные, невысокие 25-30 см, хорошо облиственные. Стебли прямостоячие, листья с оригинальной бело-пестрой («мраморной») окраской. Цветки простые, крупные, разных оттенков.

Как посадить настурцию на рассаду

образует компактные растения с прямостоячими побегами, достигающими 25-30 см в высоту.

Настурция многолетняя встречается в Центральной и Южной Америке – родине этого растения. В декоративном садоводстве эти цветы выращиваются как однолетники. Самый распространенный и известный вид –

Из почек, недозрелых семян и свежих листиков можно приготовить незаменимые пряности для мясных блюд.

После получасового настаивания его можно пить три раза за день. Принимайте по 1/3 стакана.

Так давайте же вместе вспомним о прелестной настурции и украсим садовый участок этим ярко цветущим маленьким чудом с приятным ароматом.

Большинство видов этого растения однолетники. Но выкапывать настурцию из земли на зиму не нужно. Она отлично укрывает поверхность почвы и защищает ее от морозов. А весной ее можно использовать как мульчу.

Когда сажать весной настурцию

Здесь нужно учесть тот факт, что у нее очень хрупкая корневая система. Поэтому когда сеять настурцию на рассаду лучше сразу выбрать крупные емкости, чтобы потом не пикировать. Потому что любое повреждение нежных корешков будет вести к их гибели. Во время высадки на клумбу нужно стараться вынуть весь ком земли или брать такие емкости, которые перегниют в грунте. Плетистая настурция не представляет особой сложности в уходе. Выращивая её на клумбе или в горшках, часто используют для оформления цветников.
Если погода весной в вашем регионе приносит сюрпризы, то тогда грунт перед посадкой проливают горячей водой, сверху засеянный участок присыпают соломой, укрывают пленкой. Укрытие убирают в начале лета, при наступлении постоянного тепла. Самым распространенным и известным видом считается настурция большая, именно ее брали за основу при выведении гибридов. Она имеет яркие, крупные цветки-граммофоны с пятью лепестками, разрезанными до основания горлышка, листья округлые, ярко-зеленые, стебли прямостоячие, от 20 до 80 сантиметров в высоту, или стелющиеся, до 2,5 метров в длину.

В чем заключается уход за настурцией. Посадка и уход в открытом грунте.

Настурция Йети

Эти цветы идеально подходят для всех видов цветочного оформления. Низкорослые сорта используют для создания бордюров, рабаток, цветников. Сорта настурций с длинными побегами выращивают в кашпо, подвесных корзинах, высоких контейнерах. Их применяют в вертикальном озеленении, ими оформляют беседки и арки, декорируют заборы и компостные кучи. Все зависит от вашей смекалки и фантазии.

настурция большая

Зеленые, не созревшие плодики и почки капуцина маринуют с добавление уксуса и укропа, а лепесточки растирают до состояния пасты и добавляют соль, майонез и чеснок. Получается превосходное цветочное масло для бутерброда.

♦ Укрепление иммунитета.

Нежная

Теперь полагается определиться с тем, когда сажать настурцию на рассаду. Рекомендуется производить это действие за пару недель до пересадки на клумбу. Если высаживание будет в конце мая, то посев желательно произвести в его первой половине.

Настурция во время цветения требует регулярного тщательного полива и подкормки минеральными удобрениями небольшими дозами (примерно раз в 20 дней). Она любит солнечные места, хотя неплохо чувствует себя в чуть затенённом месте.

Либо же изначально высаживают настурцию на рассаду
Виды настурций: настурция кустовая, настурция плетистая, карликовая настурция, настурция иноземная, настурция махровая, настурция низкорослая.
. Побеги плетистые, длиной до 2 м со светло-зелеными листьями. Нежные, крупные цветки удивительной окраски – бело-кремовые с желтыми пятнышками в центре.

Настурция в ландшафтном дизайне

Учитывая востребованность культуры селекционеры создают новые, экзотические сорта и гибриды настурции, количество которых увеличивается с каждым годом. К самым популярным сортам относятся:

. Она имеет прямостоячие высотой 25-70 см или стелющиеся длиной до 250 см стебли с крупными цветками яркой окраски. Именно она послужила основной для выведения множества гибридов, которые объединяют в отдельный вид – настурцию культурную, или гибридную.

superda4nik.ru

Настурция – сила в красоте. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Из высушенных цветков готовят очень ароматный и полезный чай.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Возьмите литровую емкость и уложите туда до самого верха свежие листья капуцина. Залейте их сухим белым вином.настурция Сама настурция плохо переносит устойчивые заморозки. А вот для ее семян мороз не так страшен. Поэтому если произошел их естественный посев в почву, то весной там могут появиться новые растения.

Посев также осуществляется по 3 семечка на глубину 2 см. Чтобы вырастить крепкую и сильную рассаду нужно учесть то, что ей нужно много света. Поэтому после того как посеять настурцию на рассаду и с появлением первых всходов, емкости нужно выставить на хорошо освещенную поверхность. Если растения сильно вытянутся, то станут болеть на постоянном месте и не дадут обильного цветения.

Высаживают настурцию в рыхлый хорошо увлажнённый грунт, используя удобрение пролонгированного действия (свежий навоз не рекомендуют). На период холодного времени года клубни нужно извлечь и хранить в сухом торфе.

. Поскольку у этого цветка корневая система поверхностная и очень нежная, то лучше каждое растение выращивать в отдельном торфяном стаканчике, тогда настурцию можно будет легко пересадить в открытый грунт, без стресса и повреждения. Настурция, высаженная на рассаду, цветет раньше.

Популярные сорта настурций

Цветок настурция – довольно интересное растение. Ее выращивают для разных целей, в том числе как декоративное, лекарственное и даже пряно-вкусовое растение. Но это еще не все.Настурция «Везувий» Настурция кустовая

Кто ты, нежное создание

Емкость поместите в темное помещение и оставьте там на 14 суток, процедите и принимайте.

, посадка и уход за которой очень прост, с лихвой отблагодарит нас за внимание и заботу.

Если хочется любоваться цветением до октября, то в конце лета настурцию можно выкопать и пересадить в горшок.

Выполнив это важное условие, можно добиться того, что посадка настурции на рассаду удастся. Когда подойдет день высадки нужно дождаться пасмурной погоды и разместить кустики на подготовленной клумбе. Желательно перед этим выставить емкости на улицу для закалки.

Сила красивого цветка

Зацветает плетистая настурция через пару месяцев после высадки, продолжая цвести вплоть до заморозков. Осенью рекомендуют обрезать растение прямо до основания, чтобы при пересадке не возникло проблем. Пониженных температур растение не переносит, отрицательно относясь даже к лёгкому заморозку, поэтому, чтобы растение и дальше радовало глаз, о его зимовке следует позаботиться до начала осени.

Капуцин врачеватель

Для рассады семена настурции высеивают по 2-3 штуки в торфяной мешочек на глубину 2 сантиметра. Посевы следует держать при температуре 20-23 градуса, грунт должен быть постоянно увлажнен. После появления всходов, что случится через 10-15 дней, температуру можно понизить до 17-18 градусов. Очень важно обеспечить рассаде в это время хорошее освещение, при недостатке света растение будет слабым, угнетенным.

: Везувий, Вишневая роза, День и ночь, Канарская лиана или Канарейка, Махровая смесь, Аляска, Йети.

Все виды настурции, за исключением иноземной, полезны для огорода и сада. Запах, издаваемый листьями этих цветов, отпугивает насекомых-вредителей.

. Кустики небольшие, компактные. Стебли с крупными листьями, прямостоячие, высотой 25-30 см, по мере отрастания – полустелющиеся. Цветки имеет оригинальную окраску: лососево-розовую с оранжевым оттенком и темно-красными пятнами на верхних лепестках. образует компактные растения, прекрасно держит форму и используется для оформления цветников и окаймления садовых дорожек.

Капуцин прогоняет совку, земляных мушек, корневых нематод, слизней, колорадского жука, скрытнохоботников.

Употребляйте целительный настой по чайной ложечке перед каждым приемом пищи (три раза на день). Красивый цветок пришел к нам с жарких земель Южной Америки. В Европе он очутился благодаря путешественникам, которые завезли заморское чудо туда в 15 веке.

В саду настурция кустовая идеальна цветников и для окаймления дорожек, поскольку они хорошо держат форму.

Спустя пару месяцев растение уже будет усыпано цветами. Это явление сохранится до первых морозов.

Как уже говорилось, плетистой настурции нужен регулярный полив, однако чрезмерную влажность лучше всего избегать. На рассаду настурцию высаживают в конце зимы - начале весны, обязательно пересаживая её на постоянное место вместе с комом земли, в которой она была росла. Так она безболезненно приживётся на новом месте. Настурция начинает цвести через 1-1,5 месяца после посадки и продолжает до наступления холодов.

Окрас цветков, листьев, длина побегов. компактность розетки и высота куста зависит от сорта, встречаются настурции с цветками ярко-оранжевого, кораллового, желтого, кремового, бело-пестрого. малинового цвета. Настурцию выращивают не только как красивый садовый цветок, но и как лекарственное и годное в пищу растение.

Всего несколько кустиков настурции защитят овощные растения от белокрылки и капустной белянки. А вот тля любит настурцию, но это качество можно также использовать. Например, посейте капуцины возле тех растений, которые страдают от нашествия тли. Эти вредители обычно предпочитают настурцию и когда они поселятся на цветке, то просто удалите зараженные тлей плети и бросьте их в компост.

Настурция «Вишневая роза» Настурция плетистая

Всего несколько растений капуцина на грядке с капустой отпугнут от нее вредную бабочку-белянку.

♦ Лечение почек и мочевыводящих путей. Изначально ее называли индийским кресс-салатом и активно употребляли в пищу.

Плетистые настурции хороши в качестве почвопокровных и ампельных посадках, а особенно в балконных ящиках, подвесных корзинках, садовых вазонах.

Растение кулинар

Когда сажать настурцию на рассаду:

Когда огород уже обустроен, хочется заняться его украшением. Причем так, чтобы это занятие не отнимало много времени садовода. Зато радовало глаз долгое время. В этом вопросе может быть очень полезно знать, как вырастить настурцию на даче. Потому что это весьма неприхотливое растение, которое красивое и цветет продолжительное время. Кстати, она может стать украшением и городской квартиры, так как вполне осуществимо выращивание настурции на балконе. Ей не требуются большие площади, а в доме появится уголок природы.

Семена настурции могут храниться четыре года. Перед посадкой их можно замочить в теплой воде на на сутки.

На участке настурция будет радовать вас цветением, а также принесет пользу всему огороду. Дело в том, что аромат ее листьев отпугивает вредных насекомых (белокрылку, капустную белянку), запах цветов приманивает полезных, в целом куст является хорошим средством от нематод и гибков.

Цветок защитник

Капуцины рекомендуется высаживать между томатами, рядом с капустой, картофелем, фасолью и другими культурами. Они защищают также огурцы и тыкву. Большую пользу приносит настурция в качестве приманки полезных насекомых в сад (именно нектар ее цветов влечет их). Кроме того она на ряду с бархатцами является нематоцидным растением, благоприятно влияющим на состояние почвы. Она изгоняет нематод и лечит грибные болезни. О том, как выращивать настурцию, расскажу в следующей статье.

. Растения высотой около 30 см с множеством махровых цветков необычной для настурции окраски – малиново-розовые. Этот сорт добавит сочности любой цветочной клумбе.

формирует длинные стебли и выращивается как почвопокровная и ампельная культура. А также может выращиваться на вертикальной опоре. Стелющаяся настурция покрывает землю живым цветочным ковром. А настурция ампельная образует каскад ниспадающих цветущих побегов.
Разместите клумбу с цветами вблизи теплицы, и туда не рискнут залететь прожорливые белокрылки.
Соберите бутоны, листики и плоды капуцина. Столовую ложку травяной смеси залейте пол-литром кипятка.

Настурция – травянистое растение с тонкими побегами и длинными черешками, на которых находятся крупные, ярко-зеленые, глянцевые листья круглой формы.

Настурцию хорошо использовать как бордюрное растение и сажать ее вдоль садовых дорожек. Особенно хорошо настурция смотрится, посаженная кучкой из нескольких растений. Так же ее выращивают в садовых вазонах, контейнерах для оформления терраса и балконов.

Разбираемся с сортами

посев настурции на рассаду возможен со второй половине апреля.

Самые известные садоводы - британцы, утверждают, что настурцию нужно сажать в огороде рядом с кочаном капусты. Тогда капустные вредители прибегут на ее аромат и примутся за настурцию, не обращая внимания на капусту. И это не шутка. При размножении черенками срез стебля ставят в воду или влажную смесь торфа и песка. Настурция укореняется очень легко и охотно. Пустивший корешки черенок высаживают в торфяной мешочек, а после в грунт или горшок. Чтобы сохранить сорт настурции надо обеспечить теплую зимовку - дома.

syperdacha.ru

Настурция: сорта, виды и польза от нее

Кстати, не только тля любит настурцию. Я, например, также люблю ее кушать. Как-то даже удивила родных и друзей интересным и в то же время простейшим блюдом: бутербродами с настурциевым маслом. Они так и не догадались, что за удивительная приправа с горчично-сладковатым вкусом добавлена в масло.

Настурция «День и ночь»

Виды настурции

Малая, илиКапуцин станет любимым соседом пионов – он не позволит заразиться ценным цветам грибковыми заболеваниями. На водяной бане нагревайте массу четверть часа, затем подождите минут 40 и процедите.

Ее цветы имеют оригинальную форму, похожую на капюшончики. Из-за них растение еще называют "капуцином". Сад-огород

В открытый грунт Что интересно листья, стебли, цветы и плоды настурции съедобны и содержат вещества, присущие семейству капустных. Вкус молодых листьев и цветов напоминает кресс-салат или салатную горчицу, а зеленые маринованные плоды заменяют каперсы.

Для настурции надо подбирать хорошо освещенные, солнечные участки, защищенные от ветра, только так она будет обильно цвести. В тени растение растет крайне медленно, цветение получается бедным, цветки мелкими. Настурция предпочитает тепло, погибает от заморозков.Тля любит настурцию, она предпочитает этот цветок другим растениям. А рецепт совсем прост. Сорвите несколько листиков и цветков настурции (я брала обычную настурцию большую). Цветки лучше брать различного окраса, тогда бутерброды станут еще привлекательнее. Промойте цветки и листья от пыли, струсите воду и мелко нарежьте. Затем смешайте их с маслом. По желанию можно добавить немного соли, но лучше уж потом сверху подсолить ведь не все любят соль. Ну а дальше берем хлеб или батон, смазываем ломтики «цветочным» маслом и подаем на стол. Приятного аппетита!

. Компактные кустики до 30 см высотой. Прямостоячие побеги со светло-зелеными листьями. Свое название и популярность сорт получил благодаря окраске цветов – красной и кремовой. Такая контрастная смесь цветков выглядит очень эффектно и привлекательно. карликовая настурция

Настурция не дает многим болезням (фузариозу, корневой гнили) овладеть садовыми растениями. Она обогащает и улучшает состав почвы.Лечитесь отваром трижды за сутки, употребляя по половинке стакана. В условиях нашего климата практически везде капуцин растет как однолетнее растение.

"Им нечасто стихи посвящают поэты. Не везут продавать из голландий и турций, но зато не срезает никто для букетов – я в саду больше всех уважаю настурций…" высевают настурцию в середине мая прямо на грядку или клумбу, по 2–3 штуки в ямку через 20–40 см. Всходят семена в течение 1–2 недель. Сеянцы умеренно поливают и подкармливают слабым раствором комплексных удобрений.

Возможны два варианта выращивания этого растения. Первый из них - посадка настурции семенами и выращивание настурции из семян. Такой способ сохраняет время дачников и позволяет не утруждать себя заботами о рассаде.

Сорта настурции

Большое значение имеет грунт

Посадите настурцию рядом с ценной для вас культурой и тля ее не тронет И еще... Мало того, что это вкусное и красивое блюдо, так оно еще и очень полезное. Это растение богато витаминами и минералами, а также полезными эфирными маслами. В листьях настурции много витамина С (в 4 раза больше, чем в лимоне!). Как в листьях, так и в цветах есть каротиноиды, которые хорошо сказываются на здоровье глаз (согласитесь, что в век компьютеризации это свойство настурции очень даже кстати).

Настурция иноземная «Канарская лиана» («Канарейка») отличается тонкими стеблями высотой от 15 до 35 см, мелкими листьями и цветками (диаметром до 3 см) преимущественно желтой окраски с темными пятнышками.

После нее замечательно растет горошек, томаты, розы, астры. ♦ При бронхите.

Это идеальное растение. Удивительная настурция, полезные свойства которой пригодятся везде: в кулинарии, лечении, в защите других растений от вредителей, станет настоящей драгоценностью всего сада. А вы помните

В конце лето можно выкопать кустовую настурцию и в горшке поставить в защищенное помещение. Кустики будут цвести до октября.

Если выбрано выращивание настурции из семян, то нужно правильно подобрать для этого время. Хоть она и не привередлива и устойчива к заморозкам, торопиться не стоит. , он должен быть плодородным, легким, дренированным, слабокислым. Если почва насыщена органикой, слишком «богатая», то растение будет «жировать», то есть наращивать зеленую массу и плохо цвести. В бедном грунте цветок теряет свою красоту, мельчает, стебли оголяются, цветение отсутствует либо ущербное. В глинистом, тяжелом, переувлажненном грунте корни настурции загнивают и растение погибает.

. А с настурции удалить этого вредителя просто, достаточно срезать пораженные стебли и сжечь. На огороде настурцию рекомендуют высаживать рядом с помидорами, картофелем, капустой, огурцами, тыквой, фасолью.

А вы ели когда либо бутерброды с настурцией? А какие-то другие блюда с ней? . Длинные вьющиеся стебли этой настурции могут достигать 3,5 м. Небольшие листья светло-зеленые, но абсолютно не похожи на привычные нам щитообразно-круглые листья других видов настурции. Этот сорт удивит вас и ваших знакомых своими 5-7-ми раздельными листьями.

Настурция иноземная Красивый цветок имеет более 80 видов. Есть очень редкие сорта, встретить их в наших садах практически нереально, а есть и всем знакомые и широко распространенные цветы, которые идеальны для выращивания в наших условиях.

О пользе капуцинов

Возьмите листья, семена и бутоны цветка. Травяную смесь (1,5 ст. л) залейте стаканом водки и поставьте настаиваться в затененное место.

Практически во всех частях растения имеются обильные запасы витамина С (кислоты аскорбиновой). Богат цветок и фосфором, йодом, калием, каротином и серой.

настурцию

Где бы ни росла настурция: на балконе или клумбе, нельзя забывать о прополке и поливе. Особенно важен второй момент. Потому что избыток влаги на стадии цветения приведет к его прекращению. В это время положено просто не допускать пересыхания почвы.

Когда сажать настурцию при выращивании из семян

Техника полива настурции зависит от стадии развития цветка. Обильный полив нужен всходам и саженцам рассады, при активном росте и развитии. Но при наступлении цветения полив сокращают, почву увлажняют только после просушки. При постоянно влажной земле будет развиваться зелень, а не цветы.

Настурция богата витамином С, каротином, многими витаминами и минералами, эфирными маслами. В пищу употребляют листья и цветки настурции.

Кстати, в этом видео еще интересные рецептики и советы:

Цветки ее мелкие (диаметром до 2 см) с бахромчатым краем канареечно-желтой окраски и зелеными шпорцами. Мне даже кажется, что сортом «Канарейка» ее обозвали неспроста. Во-первых, окрас соответствующий, а во-вторых... Вы только взгляните на форму цветков- такое впечатление, что они вот-вот взлетят, как птичка.

(или канарская) по внешнему виду очень сильно отличается от других видов. Вьющиеся стебли этого вида представляют собой настоящую лиану и нуждается в опоре. Кроме того, этот вид характеризуется повышенной требовательностью к теплу и влаге. Именно ее часто подразумевают, когда говорят о настурции вьющейся. Ее стебли легко обвивают опору, поэтому ее хорошо сажать рядом с беседкой, забором или же неприглядным сараем, который хотите скрыть.

◊ Настурция большая.

garden4u.ru

Настурция: посадка и уход | выращивание настурции из семян - Onwomen.ru

Накапайте в ложечку 20-25 капель целительного настоя и пейте трижды в сутки.

Это растение – природный антибиотик, оно уничтожает болезнетворные бактерии, повышает иммунные силы и регулирует все обменные процессы. ? Она была самым популярным цветком в 50-ые годы прошлого столетия. Красавица присутствовала в то время везде: в садах, палисадниках, на клумбах и балконах.

Кстати, о грунте. Какой бы ни была настурция (вьющаяся), выращивание из семян или рассадой требует подходящей почвы. Она должна быть плодородной и легкой, дренированной и слабокислой.

Оптимальным будет время с конца апреля до начала мая. А еще лучше прочитать рекомендации к этому сорту, чтобы узнать как конкретный вид относится к заморозкам. Возможно, нужно будет подождать до конца мая.

Для стимуляции дальнейшего цветения следует удалять увядшие цветки, завязи семян. Если вы хотите получить семена, то надо дать завязи развиться и вызреть. Семена собирают по мере их вызревания, в теплом климате они могут перезимовать в грунте, но обычно самопосева не допускают. Настурцию преимущественно выращивают семенами, но также ее можно размножить и черенками, что позволяет сохранить сортовые признаки (махровость, сложный окрас).

При соблюдении агротехнических правил выращивания настурции, декоративная красавица будет выигрышней выглядеть на фоне экзотических цветов. Посадить, вырастить и осуществлять уход за настурцией под силу даже начинающему цветоводу. Настурция, как и космея, неприхотлива к почве, способна при правильной посадке и должном уходе заполнить и преобразить самый неприглядный участок на территории. При выращивании настурции на дачном участке можно создать сказочный ковер, посадив на одной клумбе шоколадные, бежевые, красные цветы.

Как вырастить настурцию семенами в открытом грунте

Из видов настурций, выращиваемых на участке, можно назвать кустовую, махровую, вьющуюся, плетистую и ампельную.

Виды настурций

Махровая

Однолетнее растение, которое используется дачниками для оформления участка. Можно высаживать в отдельные горшочки и украшать ими веранду, террасу, балкон, лоджию. При виде огромных махровых цветков настурции прямо захватывает дух и можно часами любоваться красотой, которую создала природа.

Ампельная

Однолетнее растение, используется в озеленении дачного участка в вертикальном плане. Применяется для оформления балконов, террас, стен.

Вьющаяся

Подходит для создания живых изгородей или применяется для простого вертикального озеленения : её высаживают вдоль заборов, возле беседок, около стен. Вьющейся настурцией можно задекорировать любое неприглядное место на участке.

Кустовая

Эти цветы используются в ландшафтном дачном дизайне для оформления миксбордеров, бордюров, может высаживаться и в вазы.

Плетистая

Плетистая настурция. Красивое растение с желтыми, красными, оранжевыми цветками разнообразной формы и с листьями, покрытыми матовым налетом. Одиночные цветки, появляющиеся из пазух листа расположены на длинных цветоножках. Для достижения раннего цветения, садоводы предпочитают выращивать ее через рассаду.

Все они размножаются семенами. Растения неприхотливы, но для хорошего развития и цветения настурции нужно всё-таки создать определенные условия.

Выбор места для посадки настурции и освещенность участка

Для выращивания настурции необходим хорошо освещенный участок, ведь растению требуется много тепла и света. Настурция, посаженная на затененном участке, будет наращивать свои зеленые части, а само её цветение пострадает. Растение красиво смотрится в одиночных и групповых посадках, используется в бордюрном оформлении, а растущая в подвесных кашпо, изящным каскадом спадает вниз, создавая таинственную атмосферу.

Настурция не любит сквозняков, поэтому при выборе места для посадки лучше остановиться на защищенном участке.

Подготовка почвы для посадки цветов

Для выращивания нужно выбрать место с легкой или умеренно плодородной почвой, но не обогащенной органическими удобрениями. Если в почве переизбыток питательных веществ, то с большим наращиванием своей зелени цветение настурции будет скудным и тусклым. Но бедная почва также не подходит для выращивания, это скажется на декоративности растения: стебли настурции будут вытянутыми и "голыми", листочки маленькими. Тяжелая глинистая почва увеличит риск заболеваний, может загнить корневая система и растение погибнет. Поэтому посадка и последующий уход должны проводиться в соответствии с предпочтениями декоративной культуры.

К сведению!

При внесении органических удобрений можно погубить растение, листва и корневая система просто "сгорит". А вот минеральные подкормки важны. В ответ на заботу настурция одарит хозяина пышным и обильным цветением.

Посадка настурции семенами

Выращивать настурцию можно безрассадным способом, то есть, высевая семена в открытый грунт, либо через рассаду, когда сеянцы подращиваются в доме, а затем пересаживаются на клумбу.

Применяя безрассадный способ выращивания, семена высеваем в последних числах мая, а в районах с прохладным климатом - в первых числах июня. Следует помнить, что настурция - теплолюбивое растение, поэтому если есть угроза заморозков, лучше перенести посев семян на более поздний срок или прикрывать посадки укрывным материалом.

Перед посадкой проводится предпосевная обработка семян. Сначала их погружают на 10 минут в горячую воду, а затем замачивают на день в воде комнатной температуры. Для посадки семян готовят лунки глубиной 2 см. Высаживают растения на расстоянии 25 см. друг от друга.

Чтобы достичь раннего цветения настурции, семена высевают в торфяные стаканчики в мае, обеспечивают сеянцам хорошее освещение.

Внимание!

При выращивании через рассаду используют только торфяные стаканчики, чтобы потом при высаживании в грунт не повредить корневую систему. Для посадки нельзя использовать пластмассовые баночки, так как потом придется извлекать растения с комом земли. Корневая система может быть нарушена и растения или плохо будут приживаться, или погибнут.

Цветоводы предпочитают выращивание настурции безрассадным способом. Метод практичный и удобный, позволяющий получить крепкие и здоровые экземпляры. Но, при таком способе посадки, цветение наступает позже, чем при выращивании через рассаду.

Уход за настурцией

Садоводы полюбили настурцию за её неприхотливость к условиям произрастания. Все, что требуется, так это в жаркое лето регулярно поливать посадки и пропалывать их от сорняков.

Полив и прополка

От того, на какой стадии развития находится настурция, будет зависеть полив. Когда появятся первые всходы, растеньица следует обильно поливать. Для активного роста и развития саженцам необходима вода. В период цветения полив следует сократить, увлажнять почву только после просыхания почвы. Постоянная влажность грунта способствует наращиванию листвы.

Если не поставлена цель сбора семян, то, чтобы стимулировать цветение, нужно удалять поникшие цветки. Некоторые дачники - цветоводы собирают семена, тогда завязи нужно дать созреть.

Чтобы обеспечить доступ воздуха к корневой системе, необходимо рыхлить почву, а также пропалывать от сорняков. Иногда почву вокруг растений мульчируют. Такая процедура не дает сорнякам разрастаться и способствует большей воздухопроницаемости почвы.

Размножение настурции черенкованием

Для этого нужно со взрослого растения срезать под наклоном черенок, поставить в стакан с водой либо поместить во влажный субстрат, приготовленный из торфа и песка. Когда появятся корешки, черенки высаживают в грунт на постоянное место. Если нужно сохранить понравившийся сорт до следующего сезона, черенки срезают поздним летом, укореняют и высаживают в цветочный горшок. Всю зиму цветок проводит в доме. Ему необходимо освещение, полив и тепло. Если горшок стоит на подоконнике, рекомендуется оградить его от сквозняков.

Сбор семян

По мере созревания семян их аккуратно отделяют от цветоножки и раскладывают на газету для просушивания. Сушить можно при комнатной температуре. Созревшие семена имеют белесый цвет. Единственным сортом настурции, семена которого созревают не до конца, является настурция вьющаяся. Семена собирают еще зелеными, а затем раскладывают в прохладном помещении для дозревания.

Важно!

Нельзя допустить осыпания семян на землю, поэтому, как только их цвет с зеленого сменяется на бледный, белесый, их аккуратно отделяют от цветоножки.

Хранить семена можно при комнатной температуре в картонных коробочках.

Как продлить цветение настурции

Своевременное удаление отцветших цветков и срезание оголенных плетей позволит значительно увеличить период цветения.

Основные правила выращивания настурции:

приступать к посеву семян в открытом грунту следует только после прогрева земли;
при высаживании рассады требуется перевалить растение в подготовленную и увлажненную лунку вместе с комом земли;
при выращивании настурции через рассаду можно получить растения с ранним сроком цветения;
чрезмерно удобренная органикой почва способствует наращиванию растениями зеленой массы, может привести даже к ожогам;
внесение минеральных удобрений способствует продолжительному и обильному цветению;
семена собирают по мере их созревания, не допуская самосева;
семена можно хранить 4 года, в течение этого времени они не теряют всхожести.

Распространенные болезни и насекомые - вредители

Специфический запах настурции отпугивает колорадских жуков, капустную тлю, белокрылок, паутинного клеща, капустниц. Очень редко, но все же, они могут атаковать посадки, поэтому важно знать, как с ними бороться.

Меры борьбы с вредителями

1. Капустная моль и тля . Помогает зола, её нужно рассыпать или распылить поверх растения. Проводить работу лучше в безветренную и теплую погоду. Нужно взять мелкое сито, насыпать золу и аккуратно, припорошить посадки цветов. Вредители не погибают, но быстро покидают обработанные растения. При необходимости зольную обработку можно повторять, она не причинит вреда растениям.

2. Паутинный клещ . Самый эффективный способ борьбы с вредителем - опрыскивание растений и почвы 96% спиртом. Если настурцию выращивают в подвесных кашпо, спиртом нужно обработать и горшок.

Но, если настурция не поддается насекомым - вредителям, то от болезней она не застрахована. Настурция не может противостоять бактериальному увяданию, которое начинается с ослабления нижних листочков, а затем происходит увядание полностью.

Иногда на листьях цветов можно увидеть серые или бурые пятна, это серая гниль. На растениях можно заметить пеструю мозаику и ржавчину, которая проявляется в виде коричневых или черных пятен.

Меры борьбы с заболеваниями

удаление и сжигание листвы растений;
обработка здоровых экземпляров бактериологическими или химическими препаратами в соответствии с инструкцией.

Успех выращивания настурции зависит от предпосевной обработки семян цветов, правильного выбора участка для посадки, полива, внесения минеральных удобрений и своевременной борьбы с вредителями и заболеваниями.

Гостья из Южной Америки настурция прекрасно растет в садах средней полосы. По описанию цветы настурции напоминают петунию, но по форме листьев эти растения не спутать – у петунии они опушенные, а у настурции гладкие. Помимо выращивания , широко распространено использование настурции в кулинарии и для изготовления лекарственных средств.

Описание цветов настурции

Неприхотливые яркие цветки сделали это растение популярным. Как выглядит настурция и как выращивать это растение на дачном участке?

Посмотрите на фото настурции в саду – она декоративна не только своими цветками, но и листьями:

Особенно ценятся сорта с темноокрашенными листьями.

Для срезки хороши махровые душистые цветы на длинных цветоножках различных сортов.

Это растение давно используют в пищу как пряно-вкусовое растение. По вкусу она похожа на кресс-салат. При таком применении настурции листья и верхушки побегов с острым горчичным привкусом идут в салаты, но самое вкусное у нее - цветки. Зеленые семена маринуют и используют как изысканную пряность вместо каперсов.

Кроме того, высоки полезные свойства настурции в качестве лекарственного растения: ее цветки в народной медицине применяют при болезнях сердца и гипертонии. Установлено, что настурция лечит и землю от грибных болезней. После нее лучше растут и душистый горошек.

Виды и сорта настурции (с фото)

Распространены два вида - настурция большая и настурция Лобба, от которых произошли многочисленные сорта.

Сорта этого растения отличаются по форме и высоте куста, окраске листьев, величине, строению и окраске цветков.

Ниже представлены фото сортов настурции и их описание:

«Пич Мелба» - сорт высотой 30-50 см с цветками изысканной, нежной окраски на разветвленных плетевидных стеблях. Обильно цветет до заморозков;

«Махровая смесь» - растения высотой 40 см с яркой зеленью. Махровые ц2ФОТОветки теплых оттенков;

«Яркая клумба» - топ-настурция. Смесь пяти окрасок. Все яркие, крупные цветки располагаются над листвой. Высота растений 40 см.

«Вишневая роза» - сорт высотой 30 см с яркой нетрадиционной вишневой окраской соцветий;

«Божия коровка» - единственный сорт с великолепными абрикосовыми цветками, на лепестках которых расположились привлекательные пятнышки. Растение компактное, высотой 25 см, цветет весь сезон.

Настурция – нежное травянистое растение из семейства Настурциевые. Его родиной является Латинская Америка. Гибкие побеги, словно лиана, стелются по земле или же ветвятся, образуя куст. В отечественном садоводстве настурцию полюбили за крупные яркие цветы и простоту в уходе. А то, что она съедобна и обладает лечебными свойствами, делает растение просто незаменимым. Кроме научного названия, цветок можно встретить под именем «капуцин».

Описание растения

Настурция – цветущий однолетник или многолетник. Последние с трудом переносят даже небольшие заморозки, поэтому в средней полосе России все настурции в открытом грунте выращивают как однолетники. Мочковатое корневище располагается у самой поверхности почвы. Длинные, гибкие стебли могут вырастать до 2-3,5 м. Побег образует боковые отростки.

Вся растительность покрыта очередными черешковыми листьями лопастной, щитовидной или пальчато-разделенной формы. Край листа цельный, слегка волнистый. От центра листовой пластины к краям, словно лучики, расходятся более светлые жилки. Гладкие листья окрашены в светло-зеленый цвет.

В начале лета настурция распускает крупные, похожие на граммофоны цветы. Они растут по одиночке на длинных цветоножках, в пазухах листьев. Чашечка состоит из пяти лепестков, такого же количества тычинок и завязи. Обоеполые цветы источают интенсивный приятный, хотя и несколько резкий, аромат. Лепестки могут иметь желтую, оранжевую, розовую, малиновую, алую окраски. Сменяя друг друга, бутоны радуют глаз до начала осени.

Опыление производится различными насекомыми, а в дикой природе ещё и колибри. После него завязывается плод – семянка. Созревая, она раскрывается и разделяется на 3 отдельных семени. Округлые семена с продольными бороздками издали напоминают небольшие шлемики.

Виды настурции

Травянистый однолетник образует стелющиеся, разветвленные побеги, которые спутываются, обретая плотный клубок высотой до 50 см. Подземные стебли (столоны) наращивают продолговатые рельефные клубни цвета слоновой кости с лиловыми глазками. На наземных отростках расположены пятилопастные голубовато-зеленые листья. В конце июня в пазухах листочков вырастают бутоны на длинных цветоносах. Чашечка из пяти лепестков со шпорцем окрашена в градиентный красно-желтый оттенок.

Длинная гибкая лиана (до 3,5 м) хорошо вьется по опоре, поэтому используется для вертикального озеленения. Светло-зеленые щитковые листья практически круглой формы образуют сплошной зеленый покров. В июле появляются воронковидные цветы диаметром около 2 см. Они окрашены в ярко-желтый цвет.

Растение с голым, хрупким стеблем вырастает до 2,5 м. Некоторые сорта принимают форму куста высотой до 70 см. Округлые темно-зеленые листья растут на длинных черешках. В июне распускаются яркие цветы диаметром 5-6 см. Они имеют простую или махровую форму. Сорта:

Аляска – полукустарник высотой 25-30 см густо покрыт крупными мраморными листочками и большими желтыми или розовыми цветами;
Везувий – низкорослый полукустарник с розовыми цветами, покрытыми бордовыми пятнами;
Peach melba – нежные цветы персикового оттенка с красным пятном у основания лепестка;
Король Теодор – ярко-красные простые цветы;
Сальмон беби – лиана с полумахровыми лососевыми цветами.

Однолетняя лиана с боковыми побегами, которая быстро заплетает большие площади. Её используют для озеленения веранды, беседки, балкона, ограды.

Травянистые побеги образуют плотный полукустарник до 35 см в высоту. На нем растут небольшие черешковые листочки щитовидной формы. В июне-октябре растение покрыто палево-желтыми цветами диаметром до 3 см. Сорта:

Черный бархат – полукустарник высотой до 30 см распускает крупные (диаметром 6 см) чёрно-бордовые цветы;
Вишневая роза – шарообразный кустик высотой не более 30 см цветет алыми махровыми бутонами.

Способы размножения

Самым удобным способом размножения настурции является посев семян. Их можно высевать сразу в открытый грунт после ухода морозов в конце мая. Для этого подготавливают канавки глубиной 1,5-2 см с дистанцией 25-30 см. Крупные семена расположить равномерно не составит труда. Лучше класть по 2-4 семени вместе, чтобы образовалась пышная розетка. Их накрывают небольшим слоем земли, а при сильном похолодании – пленкой. Всходы становятся заметны через 10-15 дней. Зацветут сеянцы через 1-1,5 месяца.

Чтобы получить более раннее цветение, настурцию сеют на рассаду в апреле. В торфяные горшочки с песчано-торфяной почвой распределяют по 2-3 семени. Их заглубляют на 2 см. Емкости содержат в хорошо освещенном месте с температурой +20…+22°C. Важно следить за освещением. При его нехватке растения сильно вытягиваются и болеют.

Чтобы сохранить сортовые признаки высокодекоративных растений, настурцию размножают черенками. Чаще всего этот метод практикуют селекционеры в тепличных условиях. Взрослые, хорошо разросшиеся побеги с 3-4 листьями срезают. Нижний срез обрабатывают «Корневином». Укореняются черенки в мокром песке или в воде. С появлением корешков цветы высаживают в подготовленную почву в контейнеры или в открытый грунт. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы при посадке не повредить нежную корневую систему.

Посадка и уход в открытом грунте

В саду для настурции необходимо выбрать самое освещенное место с хорошо дренированными, слабокислыми почвами. Наличие извести растениям противопоказано. В открытый грунт их высаживают в начале июня. Чтобы не повредить очень нежную корневую систему, посадку производят вместе с торфяными горшочками. Земля должна быть умеренно плодородной. При большой доле органических удобрений лучше разрастаются листья и побеги, но цветение становится менее пышным. Близость грунтовых вод недопустима, так как корни уязвимы к гнилям.

При посадке цветами выдерживают дистанцию 20-40 см. Сразу после процедуры почву мульчируют, тогда сорняки не буду докучать так сильно, а после полива не образуется плотная корка. Поливать настурцию нужно часто, но так, чтобы вода успевала уходить. Крупные листья испаряют много влаги, а слаборазвитое корневище не может извлекать воду из глубины. С началом периода цветения поливы несколько сокращают.

Лиана склонна к наращиванию зелёной массы, чтобы добиться обильного цветения вносят минеральные подкормки с высоким содержанием фосфора и калия. Семена созревают быстро и самостоятельно рассыпаются по земле. Это приводит к неконтролируемому самосеву. Чтобы противостоять этому явлению, увядающие цветы сразу срезают.

Осенью поливы начинают сокращать и, когда наземные отростки высохнут, настурцию уничтожают, так как зимовку в открытом грунте она не выдержит. Участок перекапывают и освобождают для цветника в следующем году.

Все части растения источают специфический, но не отталкивающий для человека запах. При этом аромат неприятен насекомым, поэтому настурция сама по себе является инсектицидом и вредители ей не докучают. К болезням она также не слишком чувствительна, только при нарушении агротехники может развиться ржавчина, серая гниль, мозаика листьев, кольцевая пятнистость. Пострадавшие отростки и листву нужно срезать и уничтожить. Остальное растение обрабатывают фунгицидом.

Настурция в горшке

Настурцию можно использовать не только для озеленения сада, но и для украшения балкона или веранды. Для этого растение с поникающими побегами высаживают в кашпо. Уход за ним мало отличается. Контейнер должен быть широким и не очень глубоким.

Настурцию помещают в хорошо освещенном месте или на открытом балконе. Лиану либо вывешивают в кашпо на свежем воздухе, либо чаще проветривают комнату. Растение регулярно поливают и подкармливают дважды в месяц составом для цветущих.

Осенью комнатная настурция будет дольше радовать обильным цветением. Её можно выращивать как многолетник. На зиму растения переносят в прохладное помещение (+13…+15°C) и умеренно поливают. К весне стебли могут вытянуться, поэтому практикуют радикальную обрезку и черенкование.

Использование растения

Настурцию в ландшафтном дизайне применяют для вертикального и горизонтального озеленения. Она образует сплошной зеленый покров на почве или шпалере. Растения с яркими ароматными цветами хорошо смотрятся в миксбордерах, переднем плане цветника и на стенах беседок. Они эффектны в сочетании с колокольчиками, дельфиниумом, агератумом.

Цветы и листву настурции используют в кулинарии для приготовления и украшения салатов, бутербродов, супов. Листочки схожи по вкусу с листьями кресс-салата. Они имеют горьковатый, освежающий вкус. Сухие цветы обладают интенсивным ароматом и используются в чайном букете. Плоды растения маринуют, они напоминают по вкусу каперсы.

Лечебные свойства настурции очень велики. Она является растительным антибиотиком и содержит богатый витаминный комплекс. Используют отвары и спиртовые настойки, которые пьют для укрепления мочеполовой системы, борьбы с простудой и ангиной, лечения цинги. Отварами ополаскивают волосы, чтобы их укрепить и протирают проблемную кожу лица.

Противопоказания к настурции сводятся к ограничению приема людям, склонным к аллергии. Также чрезмерное употребление раздражает ЖКТ и слизистые оболочки.

Настурция, которую называют также капуцин, представляет собой травянистое растение, относящееся к семейству Настурцивые. Существует около 90 видов этих растений. Этот цветок появился в Южной и Центральной Америке. В наших же широтах растение обосновалось уже давно, и чувствует себя отлично.

Когда цветок привезли из Голландии в Россию, он получил своё первое название – капуцин – из-за формы цветка, которая напоминает капюшон монахов из ордена Капуцинов. Постепенно его стали называть настурция, от латинского имени этого растения.

Однолетние и многолетние цветы данного вида представляют собой лианы или полукустарники с сочным стеблем. Листья крупные, цветки неправильной формы, простые, махровые или полумахровые, обычно красного или жёлтого цвета. Плод состоит из трёх частей, в которых созревают семена . Цветки и стебли растения обладают целебными качествами и используются в кулинарии.

Самый распространённый вид капуцина – настурция большая. Именно она послужила основой для создания множества гибридов, которые даже выделили в отдельный вид – настурцию культурную (гибридную).

Кустовая настурция - небольшое растение, используется для окаймления цветников и дорожек, так как хорошо держит форму;
У цветка плетистой длинные стебли. Стелющаяся по земле настурция превращается в цветущий ковёр, а посаженная в висячий вазон – в водопад из цветов;
Канарская настурция – настоящая лиана. Она покроет беседку яркими цветами или замаскирует некрасивую стену;
Махровый гибрид лучше всего смотрится в ампельной форме;
Настурция низкорослая поистине универсальное украшение сада, её применяют для всех видов цветочного оформления. Этот вид используют для создания бордюров, цветников, для посадки в кашпо, подвесных корзинах, оформления беседок и многого другого.

Каждый год селекционеры представляют новые сорта настурции. Эта культура невероятно востребована в цветоводстве. Её популярнейшие сорта:

«Везувий». Небольшие кустики с цветами оригинальной окраски, лососёво-розовыми с оранжевым оттенком и бордовыми пятнами;
«Вишневая роза» отличается великолепными малиново-розовыми махровыми цветками;
«День и ночь» популярны из-за своей контрастной окраски. Часть цветков нежно кремовая, часть тёмно-красная;
«Канарская лиана» обладает длинными (до 3,5 метров) стеблями, необычными пяти- и семираздельными листьями и мелкими ярко-жёлтыми цветами.

Выращивание из семян

Капуцин размножается с помощью семян, с его посадкой сможет справиться даже новичок. Крупные семена этого цветка высаживаются прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда закончатся ночные заморозки. Семена помещаются в неглубокие, до двух сантиметров, лунки, которые располагаются на расстоянии около 30 см друг от друга . Высевают семена капуцина по 3-4 штуки в одну лунку. Если осталась вероятность ночных похолоданий, укройте посадку полиэтиленом или другим укрывочным материалом, а для полива используйте только тёплую воду. Первые всходы появятся через одну - две недели .

Выращивание настурции может осуществляться и с помощью рассады. Такой метод позволяет добиться более раннего цветения, чем посадка сразу в открытый грунт. Для этого лучше использовать торфяные стаканчики или стаканчики со съёмным дном. В них тоже высевают семена на глубину 2 см по 2-3 штуки. Сделать это можно уже в апреле. Температура в помещении должна быть 20-22 градуса .

Взойдет рассада через пару недель. Нужно внимательно следить, чтобы сеянцам хватало света, иначе они вытянутся, и после высадки в грунт будут болеть и долго не зацветать. Корневая система цветка довольно слабая, а листья крупные. Чтобы не допустить травмирование корней, рассаду настурций не пикируют, а сразу пересаживают в почву вместе со стаканчиком.

Посадка рассады

Посадка рассады капуцина происходит в начале июня. Место рекомендуется выбрать хорошо освещённое и безветренное. Лучше, если почва будет слабокислая, лёгкая и с хорошим дренажем . На богатой органикой почве настурция вырастет пышной, с крупными яркими листьями, но цветение будет скудным. На бедных почвах цветёт настурция неплохо, но листья бледные, мелкие, стебли выглядят тонкими и голыми. На влажных почвах с застоем воды цветок гниёт.

В первой декаде июня приходит время высаживать рассаду в открытый грунт. Растения нужно высаживать вместе с земляным комом, а если вы использовали торфяные горшочки, то вместе с ними. Это позволит избежать повреждений хрупких корешков. Расстояние между кустиками 20-40 см в зависимости от сорта. Первое время участок можно прикрывать. Через месяц - полтора настурция зацветёт.

Уход

Основной уход за капуцинами – полив и прополка. Если участок с растениями замульчировать, то прополка может не понадобиться. В начале роста обильный и регулярный полив очень важен , а вот после начала цветения поливать нужно пореже. При постоянно влажном грунте настурция будет пышно зеленеть, но неохотно цвести. Подсохшие цветки удаляйте, а для завязки семян достаточно оставить несколько соцветий.

Подкармливать настурцию нужно калийно-фосфорным удобрением еженедельно до начала цветения. Азотные удобрения настурции не требуются.

Черенкование

Настурцию можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом. Черенки можно укоренять в воде или влажном песке. Этим методом обычно размножают махровые или новые сорта настурции, так как их семена сложно найти в продаже. Черенкование позволяет лучше сохранить видовые особенности.

Болезни и вредители

Настурция отпугивает вредителей – колорадских жуков, капустниц, белокрылок и тлю. Но она не так устойчива к болезням. В первую очередь настурцию поражает бактериальное увядание, когда листья растения увядают. Серая гниль выражается бурыми сухими пятнами на листьях. На настурции могут появиться бурые и чёрные пятна или пёстрые разводы ржавчины и мозаики. Поражённые растения удаляют и сжигают, а здоровые обрабатывают специальными препаратами.

Настурция отличается неприхотливостью, интересным внешним видом, целебными свойствами и оригинальным вкусом. Одно из основных достоинств цветка – продолжительное цветение, которое способно украсить самый изысканный сад. Поэтому выращивание этого цветка так популярно в наших садах.

Как собрать семена

Семена настурции можно собирать самостоятельно. Цветы увядают со временем, а семена начинают созревать. Собрать семена нужно до начала заморозков, за исключением канарской настурции. Созревшие семена можно отличить по внешнему виду. Они меняют цвет с зелёного на белесый, легко отделяются от растения и падают на землю. Собрать их нужно до того, как они опадут. Семена канарской настурции собирают недозрелыми, и дозревают они дома. Хранить семенной материал можно в обычной картонной коробочке.

После того как растение отцветёт, полив можно прекратить. Так как в наших условиях настурция выращивается как однолетнее растение, то после сбора семян ботву можно сжечь.

Полезные свойства

Капуцин обладает целебными свойствами и употребляется в пищу. Молодые цветки и листья добавляют в салаты, бутерброды, супы и используют в качестве украшения для блюд. Плоды растения можно мариновать. Семена высушивают и измельчают. Их можно использовать как приправу, вместо чёрного перца. В пищу можно употреблять все растение, кроме корней .

С помощью лечебных свойств капуцина лечат кожные сыпи, малокровие, авитаминоз, почечно-каменную болезнь. Листья содержат большое количество витамина С, провитамина А и фитонцидов.

Выращивание настурций из семян - несложное занятие. Попробуйте сами, и весь сезон вы сможете наслаждаться красотой этого неприхотливого цветка.