Томаты для открытого грунта лучшие сорта средней полосы. У всех на устах: лучшие сорта томатов для средней полосы России

Томаты, или помидоры, появились в России сравнительно недавно. Изначально они считались ядовитыми. Убеждение было настолько твёрдым, что восхищает мужество людей, впервые попробовавших красивые плоды. К середине XIX века помидоры стали культивировать как вкусную и полезную культуру.

Основные поставки осуществлялись из Италии, Румынии и, конечно, Турции. В начале XX века томаты научились выращивать в средней полосе России.

Начался селекционный бум, породивший множество помидоров, вызревающих за короткое московское лето.

Поскольку томат - растение южное и теплолюбивое, то селекция сортов помидоров для открытого грунта велась по следующим признакам:

устойчивость к низким температурам и повышенной влажности;
скороспелость (100-120 дней);
урожайность;
вкусовые качества.

Над выведением сортов овощей для средней полосы трудились специальные опытные станции. Основным направлением работы было производство семян для колхозов, а это значит, что полученные растения не должны были требовать сложного ухода - прищипывания, пасынкования и подвязки. К началу 90-х годов московским селекционерам удалось вывести томаты, устойчивые к «любимой» болезни помидоров - фитофторе. Полученный сорт Фитоус был настолько скороспелым, что успевал созреть до начала активного распространения вредоносного грибка.

Работа над созданием лучших томатов для открытого грунта продолжается, о чём свидетельствует большой выбор семян в садовых магазинах. Как разобраться во множестве красивых упаковок?

Прежде всего овощеводы руководствуются «Государственным реестром селекционных достижений», который выпускается ежегодно. В этот список занесены сорта овощей, трав и цветов, адаптированные к условиям конкретного региона. Они попадают в Реестр после многолетних научных испытаний, и огородник может быть уверен в хорошем урожае.

Вторым шагом перед приобретением семян помидоров для открытого грунта станет назначение выбираемых сортов:

производство томатопродуктов (паста, кетчуп);
консервирование (небольшие плоды с плотной кожурой, сохраняющей форму в горячем маринаде);
салат (большой выбор сортов по цвету и вкусовым качествам).

На основании Реестра и испытаний на собственном участке дачники выбирают лучшие сорта помидоров для открытого грунта и в течение нескольких лет получают стабильные урожаи.

Ранние сорта помидоров

Начинающему огороднику следует отличать гибриды от сортов по значку F1 на пакете с семенами. Гибриды в основном используются для выращивания в теплицах. Чтобы выбрать хорошие помидоры для приусадебного участка и выращивать их в течение нескольких лет, собирая семена из полученных плодов, нужно покупать именно такой сорт.

Общая особенность ранних сортов помидоров - некрупные, кисловатые плоды, по вкусу уступающие поздним южным сортам. Это компенсируется устойчивостью к колебаниям температур, засухе, болезням. Несмотря на низкорослость, кусты приходится подвязывать или подпирать из-за большой урожайности. Первые завязавшиеся и созревшие плоды обычно бывают самыми крупными. Многие ранние сорта годятся для консервирования.

Цельноплодное консервирование, низкорослые сорта

Акварель - небольшие красные «сливки»
Аббат - для заготовок, плоды округлой формы, типичной для помидоров, низкорослый.
Белогорская сливка - небольшие плоды, высокая урожайность, для консервирования и приготовления томатных соусов.
Благородный принц - небольшие красные «сливки», очень урожайный.
Изюминка - красные плоды округлой формы.
Сливка московская - куст до 1 м, требуется подвязка и пасынкование. Красные плоды в кистях до 80 г.
Старт - красные продолговатые плоды с плотной кожурой, хорошо завязываются и созревают одновременно.
Матадор - красные «сливки», устойчивые к транспортировке. Имеют хороший вкус в свежем виде.

Томаты-черри

Томаты-черри выращиваются любителями экзотики. Недостаток их состоит в высокорослости кустов, требующих подвязки и большого терпения при сборе мелких помидорчиков. В благоприятный год растение достигает человеческого роста. На урожайность и вкус этих овощей никто не пожалуется, черри прекрасно хранятся зимой в холодильнике или погребе.

Среди томатов-черри выделяются и компактные, декоративные кусты не выше 40 см. Они хорошо переносят открытый грунт, но чаще используются как комнатные растения.

Детский - большое количество мелких округлых плодиков, вкус сладковатый, подходит для выращивания на балконе или в цветочных горшках. Похожий сорт - Карамелька.
Клюква в сахаре - томат-черри, высокие кусты, требующие подвязки. Высокоурожайный, мелкие сладкие помидорчики, использующиеся для украшения блюд.
Синичка - маленький, компактный куст до 40 см. Цвет плодов жёлтый, подходит для консервирования. Урожайность средняя.
Арктика - круглые розовые плоды, высокоурожайный.
Икра красная - знаменитые длинные кисти, несущие до 40 плодов. Обладает хорошей лёжкостью. Куст очень высокий, требует простора и специального ухода. Семена продаёт только фирма «Аэлита».

Высокорослые сорта

Насладившись самыми ранними помидорами, приятнее ожидать следующей волны - крупных, мясистых среднеспелых сортов. Дачники со стажем не боятся разводить высокорослые сорта, требующие особого ухода: в условиях дачного участка с них можно собрать по несколько крупных плодов для домашнего салата.

Форма, цвет и размеры биф-томатов разнообразны, а массой отдельных плодов можно похвастаться перед единомышленниками.

Самые крупные помидоры участвуют на ежегодных выставках, некоторые экземпляры достигают 1 кг, а в США представили великана массой свыше 3 кг. Все эти достижения - мера трудолюбия и увлечённости овощевода.

Выращивать крупноплодные томаты сложнее из-за опасности заболеваний, большинство из которых начинаются после дождей. Поэтому профилактика - одна из первых забот.

Плоды биф-томатов богаты сахарами, мясистые, содержат мало семян. У сортовых помидоров семена собирают во время нарезки салата, выкладывая их в подписанные ёмкости. После брожения и высыхания посевной материал хранится до весны.

Высокорослые сорта можно купить в магазинах, но чаще опытные дачники передают их «по наследству» или делятся друг с другом. При этом настоящее название сорта забывается, и популярные ещё в 70-х годах прошлого века томаты получают «народные» имена. Не стоит бояться экспериментов: старые добрые великаны в удачный год на хорошей почве могут оставить модных современников далеко позади.

Выбор сортов крупноплодных томатов для средней полосы ограничен требованием к климату. Однако сибирским селекционерам удалось вывести на радость Нечерноземью настоящих богатырей, предлагая огородникам лучшие семена томатов для открытого грунта:

Король Гигантов - округлые плоды весом до 1 кг, с королевским вкусом и хорошей лёжкостью. Подходит для открытого грунта, хотя лучший урожай достигается в теплицах.
Бердский крупный - красные плоды до 700 г, высота куста — 1 м.
Супербомба - красный, вес плодов от 300 до 600 г. Среднеспелый.
Фиделио - продолговатые плоды в кистях. Отдельные экземпляры достигают массы 500 г, раннеспелый.
Алсу - слегка удлинённые глянцево-красные плоды до 800 г. Кусты невысокие, до 80 см.
Болото - интересный сорт с зелёными плодами округло-ребристой формы в полной зрелости. Вкус кисло-сладкий. Главное - вовремя снять, перезрелые плоды теряют товарный вид.

Среднерослые сорта

Так называют кусты от 70 см до полутора метров высотой. Все они требуют подвязывания. Лучшими сортами помидоров для средней полосы признаны следующие среднерослые томаты:

Атласный - крупные помидоры, подходят для переработки.
Банзай - плоды слегка ребристые, круглые, до 150 г, среднеранний.
Яблонька России - небольшие круглые «яблочки» для цельноплодного консервирования.

Что ещё положить в салат

Определившись с помидорами, нужно подумать о достойном к ним дополнении. Жителям средней полосы приходится делать выбор в пользу неприхотливых овощей, но без летних салатов и зимних заготовок не остаётся никто.

Самыми подходящими для открытого грунта средней полосы признаны следующие скороспелые салатные овощи:

Капуста (кочанная, брокколи, брюссельская, кольраби), последнюю не следует сажать рядом с томатами.
Лук репчатый (Бессоновский, Ростовский, Стригуновский местный, Цепариус), шалот, шнитт - все сорта растут в прохладном климате.
Огурцы (Алтай, Муромский - старые засолочные сорта) и множество гибридов, приспособленных именно для Центрального региона.
Сладкий перец (ранние сорта Алеся, Андрейка, Добряк и др.).
Чеснок (Подмосковный, Отрадненский, Комсомолец и другие районированные холодоустойчивые сорта).
Укроп (Грибовский, Аврора - ранние сорта).

Отечественная научная и любительская селекция позволяет выращивать отличные урожаи в суровых климатических условиях на собственном огороде и не зависеть от недобросовестных методов зарубежных производителей.

«Розовый мед», «Бычье сердце», «Желтый буян» - все это названия лучших сортов томатов для средней полосы, культивируемых на приусадебных участках. Многие из них, к примеру, «Дамские пальчики», чрезвычайно популярны. А некоторые, например «Коричневый сахар», являются настоящей экзотикой. Все они вызревают в период от 65 до 130 дней после посева. А значит, у садоводов есть возможность выбрать урожайные сорта томатов, плоды которых можно собирать и в середине лета, и поздней осенью.

Самые популярные ранние сорта томатов для открытого грунта и их фото

Для начала вашему вниманию представлены фото и описания сортов томатов раннего срока созревания.

«Буян желтый» . От появления всходов до плодоношения проходит 65-110 дней. Растение высотой до 40 см. Плоды ярко-желтого цвета яйцевидной формы, с массой 80-100 г., хорошего вкуса. Этот сорт ранних томатов подходит для открытого грунта, не требует пасынкования, устойчив к ряду болезней.

Подходит для салатов и консервирования.

«Маяк» . От появления всходов до созревания проходит 65-110 дней. Растение высотой до 1,5 м, плоды правильной округло-сердцевидной формы, плотные, мясистые, массой до 800 г. Кожица тонкая. Сорт требует пасынкования, подвязки, формирования в 1-2 стебля.

Подходит для салатов.

«Алые свечи» . Срок от появления всходов до созревания урожая 110 дней. Высокорослый сорт. Высота растения может достигать 150 см. Плоды плотные, розовые, цилиндрической формы, сладковатого вкуса. Масса плодов - от 60 до 120 г. Лежкость средняя.

Это один из самых популярных сортов томатов, так как отличается 100%-ной завязью плодов в кисти и по ярусам. Требует формирования в 1-2 стебля, пасынкования, подвязки.

Хорошо подходит для салатов, маринования, консервирования и замораживания.

«Ракета» . Период от появления всходов до плодоношения – 100-110 дней. Куст компактный, небольшой, высотой до 40 см. Стебель слаборазветвленный. Этот сорт томатов подходит для открытого грунта, так как обладает достаточной морозоустойчивостью.

Плоды сливовидной формы, с носиком, красные. Масса плода составляет 40-55 г, вкусовые качества отличные. Лежкость хорошая. Устойчив к ряду болезней.

Подходит для употребления в свежем виде, салатов и консервирования.

«Золотая Андромеда» . От появления всходов до созревания плода проходит 75-110 дней.

Основные характеристики этого сорта томатов: холодостойкий, подходит для выращивания в открытом грунте, не требует пасынкования и обязательно подвязки. Куст низкорослый, высотой до 1 м.

Как видно на фото, этот ранний сорт томатов имеет округлые плоды ярко-желтого цвета, массой до 130 г, с тонкой кожицей:

Плоды отличаются высокими вкусовыми качествами и хорошей лежкостью.

Хорош для употребления в свежем виде.

«Малышок F1» . От появления всходов до созревания плода проходит 95-110 дней. Это гибридный супер-детерминантный сорт, куст высотой 50 см. С одного куста можно получить до 2-2,5 кг. Это один из лучших сортов томатов для открытого грунта и пленочных теплиц. Плоды имеют плоскоокруглую форму, слаборебристые, масса составляет 70-80 г. Сорт обладает хорошей холодоустойчивостью.

Плоды используют в свежем виде и хорошо подходят для консервирования.

«Сибирский ранний» . От появления всходов до плодоношения проходит 95-100 дней. Это мелкоплодный высокоурожайный сорт томатов с невысоким густооблиственным кустом (30-50 см). Неприхотливый сорт. Его можно выращивать как на балконе, так и в открытом грунте. Вес плодов 60-100 г. У сочных и вкусных плодов этого раннего сорта томатов кожица тонкая, жесткая. Лежкость средняя.

Подходит для салатов, маринования, консервирования в томатном соке, а также замораживания.

«Кардинал» . От появления всходов до созревания плода проходит 110 дней.

Среднерослое растение. Подходит для выращивания в открытом грунте. Достаточно хорошо переносит временные похолодания. Крупноплодный сорт, вес плодов составляет 150300 г. Мякоть арбузная, вкусная, средней сочности, семян мало. Кожица тонкая. Лежкость средняя.

Подходит для салатов, приготовления томатной пасты, пюре, лечо.

Посмотрите на фото лучших сортов томатов раннего срока созревания:

Урожайные средние сорта томатов для открытого грунта

Лучшими средними сортами томатов для открытого грунта и теплиц являются следующие.

«Буденовка» . От появления всходов до плодоношения проходит 110-115 дней. Среднерослое растение высотой до 70 см. Пасынкование способствует созреванию крупных плодов. Плоды средние или крупные, средней лежкости, с тонкой кожицей, сочность средняя.

Мелкие и средние плоды этого одного из лучших сортов томатов для открытого грунта можно использовать для консервирования, средние и крупные для томатного пюре, лечо.

«Дамские пальчики» . От появления всходов до созревания проходит 100-115 дней. Растение компактное, высотой до 50 см. Подходит для выращивания в открытом грунте и теплице. Не требует пасынкования. Плоды грушевидной формы, красного цвета, массой до 60 г. Мякоть плотная, твердая. Вкусовые качества отличные, лежкость хорошая.

Плоды этого одного из самых популярных сортов томатов для открытого грунта подходят для консервирования.

«Черный принц» . От появления всходов до плодоношения проходит 110-120 дней. Подходит для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение высокорослое, может достигать 120 см.

Сорт не дает крупных плодов: средний вес составляет 100-150 г. Томаты хорошего вкуса, очень сочные. Кожица тонкая, жесткая. Лежкость невысокая.

Подходит для салатов, сока, томатных заливок, кетчупов, консервирования томатов в собственном соку.

«Розовый мед» . От появления первых всходов до созревания проходит 105-115 дней. Сорт отлично подходит для открытого грунта и пленочных тоннелей. Требует умеренного пасынкования.

Среднерослое высокоурожайное растение с достаточно крупными плодами сердцевидной формы. Плоды вкусные, сахаристые, сладкие, малосемянные. Вес плодов составляет от 200 до 400 г. Лежкость средняя. Устойчивость к заболеваниям слабая.

Плоды хороши для салатов.

Среднеспелые сорта томатов для средней полосы

Какие ещё лучшие сорта томатов можно выращивать в средней полосе России?

«Бычье сердце» . От появления всходов до созревания плода проходит 110-115 дней. Растение сильнорослое, раскидистое, высотой 170 см. Подходит для выращивания в открытом грунте на юге страны и в пленочных теплицах в средней полосе России.

Плоды часто имеют неправильную форму, крупные или средние, сочные, со сладковатым вкусом. Вес плода - от 100 до 500 г. Средняя урожайность с куста - 3-5 кг. Лежкость средняя.

Подходит для приготовления сока, салатов, заливок и лечо.

«Груша желтая, красная, черная» . От появления всходов до плодоношения проходит 110-120 дней. Высокорослый высокоурожайный сорт, достигает высоты 150 см. Вес плодов от 60 до 100 г.

У красной груши плоды крепкие, несочные. Хорошо хранятся. У желтой груши плоды малосочные, среднего вкуса. Хранятся плохо. У черной груши плоды сочные, хорошего вкуса. Средней лежкости.

Подходит для маринования и засола, хорош для салатов.

«Вельможа» . От появления всходов до плодоношения проходит 100-117 дней.

Высокоурожайный сорт, подходит для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях. Куст высотой до 1,5 м. Плоды имеют сердцевидную форму, ярко-малинового цвета с тонкой кожицей. Плоды этого среднеспелого сорта томатов очень сочные и вкусные, массой до 450 г. Лежкость средняя.

Пригоден для переработки и консервации, но чаще всего используется в салатах и употребляется в свежем виде.

«Засолочный деликатес» . От появления первых всходов до плодоношения проходит 112-120 дней. Подходит для выращивания в открытом грунте и тепличных укрытиях. Необходимо подвязывание.

Высокоурожайный сорт. Высота растения может достигать 1 м. Плоды удлиненной формы, красные, плотные, весом до 100 г, имеют отличный вкус. Устойчив к ряду болезней. Лежкость высокая.

Этот популярный сорт томатов особенно хорош для засолки и консервирования.

Высокоурожайные поздние сорта томатов для открытого грунта

«Мечта любителя» . Это томат позднего сорта - от появления всходов до созревания проходит 120 дней, иногда более. Растение высокорослое, высота куста составляет 1-1,5 м. Требует формирования в 1-2 стебля, подвязки и пасынкования. Плоды округлой формы, красного цвета, массой до 600 г, отличного вкуса. Лежкость хорошая. Устойчив к ряду болезней.

Чаще всего используется в салатах.

«Сабелька» . От появления всходов до плодоношения проходит 120-130 дней. Растение высокорослое, высотой более 1,5 м. Подходит для выращивания в теплице. Плоды перцевидной формы, массой 150-250 г, вкусные. Плоды ярко-красного цвета. Лежкость хорошая. Устойчив к ряду болезней.

Хорош для употребления в свежем виде и цельно-плодного консервирования.

«Де Барао желтый» . От появления всходов до плодоношения проходит 120-125 дней.

Растение мощное, высотой до 1 м. Урожайность - до 3 кг с одного куста. Требует обязательного подвязывания к опоре и пасынкования. Плоды желтые, овально яйцевидной формы, плотные, массой 60-70 г, обладают отличным вкусом. Сорт слабо поражается фитофторозом.

«Микадо» . Срок от появления всходов до спелости плодов - 120 дней, иногда более. Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Высокорослый сорт, высота растения может достигать 250 см. Плоды плоскоокруглые, красно-розовые, массой от 300 до 500 г, мясистые, сладкие, не растрескиваются. Лежкость хорошая. При улучшении агротехники сорт повышает урожайность. Устойчив к ряду болезней.

Используется в свежем виде и в салатах.

«Крем-брюле» . От появления всходов до созревания проходит 120 дней. Высота куста от 1 до 1,5 м. Крупноплодный высокоурожайный сорт черноплодных томатов. Больше подходит для выращивания в теплице, чем для открытого грунта.

Вес плодов 200-400 г. Темную фиолетовую окраску плоды приобретают после полного созревания. Плоды сочные, мясистые. Вкус плодов сладковатый. Лежкость средняя.

Используется для салатов, приготовления сока и лечо.

«Поль Робсон» . От появления первых всходов до плодоношения проходит 120-130 дней. Растение высокорослое. Куст может достигать 1,5 м. Подходит для выращивания в теплицах. Также можно культивировать этот поздний сорт томатов открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Крупноплодный сорт с красивыми шоколадно-глянцевыми плодами весом 150-400 г, средний вес - 200 г. Плоды сочные, мясистые, сладковатые на вкус. Лежкость невысокая.

Используется в салатах, подходит для домашних заготовок.

«Сахар коричневый» . Период от появления всходов до созревания плодов составляет 120-130 дней.

Сорт черноплодных томатов. Высокорослое растение, которое требует пасынкования и подвязки. В открытом грунте - среднерослое. Плоды средние, массой 90-110 г, сладковатого вкуса, сочные. Имеют шоколадную окраску. Урожайность средняя. Устойчив к болезням. Лежкость плодов низкая.

Пригоден для употребления в свежем виде, для салатов, сока, кетчупов, лечо.

«Желтая сосулька» . От появления первых всходов до созревания проходит 120 дней. Рекомендуется для выращивания в теплицах и временных пленочных укрытиях. Растение высотой до 1 м. Требует формирования в 1-2 стебля.

Высокоурожайный сорт с удлиненными плодами, ярко-желтого цвета. Масса плодов до 100 г. Вкус плодов - сладковатый. Устойчив к фитофторозу. Лежкость высокая.

Подходит для употребления свежем виде, консервирования и засолки.

Для того чтобы избежать результата известного выражения, что Россия - это страна вечнозелёных помидоров, любителям выращивания этих овощных плодов в открытом грунте Средней полосы, следует запомнить простые подсказки.

Основным препятствием, который мешает вырастить зрелый полноценный урожай томатов, становится поражение растений пресловутым фитофторозом. Бурые пятна на листьях и плодах становятся проклятием и надо́лго отбивают охоту тратить силы на выращивание любимых плодов.

Методика выбора походящего сорта

Основным условием хорошего результата в средней полосе являются погодные условия в августе - только сухой и жаркий месяц гарантирует томатным любителям положительный результат. Оказывается, бороться с фитофторозом достаточно легко при любых погодных условиях текущего лета. Следует запомнить (записать), выполнить небольшие математические вычисления и следовать простым советам:

Таким образом, добавив к постоянным 50−60 (возраст рассады) переменные величины благоприятного развития 65−70 (для Московской области) и отняв 15 (приостановка в развитии), высчитывается максимальная длительность периода вегетации для томатов, годящихся для выращивания в открытом грунте средней полосы - 100−115 дней.

В классификации по срокам созревания эти цифры соответствуют только скороспелым сортам . Следовательно, приобретая семена или рассадный материал раннеспелых, среднеспелых или позднего срока созревания томатов, вы будете «работать» на свой страх и риск.

Однако, даже выращивая только ранние сорта помидоров, следует помнить, что в условиях средней полосы, к моменту возникновения риска основного поражения фитофторозом, они только-только начнут созревать. Поэтому для того чтобы собрать максимально большое количество зрелых томатов, нужно соблюдать следующие рекомендации:

Не забывайте о профилактике - такая обработка оказывает серьёзное влияние на качество развития растений в благоприятном периоде. Применяйте новые современные сре́дства - например, Донор и Биофора. Обработайте семена, корни рассады (при пересадке в грунт) и проводите обработку растений каждые 2 недели. Не забывайте о регулярности рыхлений и подкормки.

Проверенные сорта для средней полосы

Не стоит огорчаться из-за полученного ограничения в выборе сортов по срокам созревания плодов. Высаживайте на грядках комбинацию томатов разного роста, с разнообразными цветовыми окрасками и формами плодов. Ознакомьтесь с небольшим перечнем хороших раннеспелых сортов томатов, пригодных для выращивания в незащищенном грунте на территории средней полосы России, который поможет упростить выбор посевного материала.

Универсальные

Аликанте . Устойчивый к грибковым поражениям и повышенной влажности воздуха, высокорослый сорт английской селекции. Традиционная круглая форма и алый цвет, вес 100 г, классический вкус. Очень высокие урожаи. Кусты - индетерминантные.

Взрыв . Низкорослые кусты, хорошо переносящие дождливое и холодное лето. Красные плоды - до 200 г. Взрыв - это улучшенная селекция, хорошо знакомого всем Белого налива.

Ирина . Среднерослое растение с красными круглыми плодами и весом от 50 до 70 г. Хорошо формирует завязи в условиях пониженных температур. Отличается 100% выходом товарной продукции и повышенной урожайностью - на 20% выше норм по стандарту Арго.

Земляк . Кистевой гибрид, с возможностью посева семян в открытый грунт. Ценится за отменный вкус томатов сливовидной формы, ярко-красного цвета, с весом плодов до 90 г. Сорт показывает хорошие результаты даже в зонах рискованного земледелия.

Салатные и крупноплодные

Любителям побаловать себя вкуснейшими плодами прямо с грядки наверняка прийдутся по вкусу:

Для консервации

Золото Кёнигсберга . Оранжевый засолочный сорт помидоров. Высокорослый до 1,8 м. Несмотря на достаточно большой вес одного помидора (200−300 г), очень удобен для консервации - вытянутые плоды легко проходят в горлышко и компактно «выстраиваются «в банках и бочонках. Урожайность одного стебля - 3−4 кисти с 4−5 плодами на каждой.

Ракета . Низкорослый, слабо-облиственный куст (50−60 см) с овальными красными плодами (50−60 г) и хорошей урожайностью. Результат специальной селекционной работы для выращивания в средней полосе. Идеальный выбор и гарантированный результат.

Толстой . Высокорослый гибрид томатов с высокой урожайностью - до 12 кг с одного куста! Может расти на затенённых участках. Плоды - ярко-красные, круглые, с плотной кожицей и весом 100 г.

Для засолки

Тарасенко - 2 . Высокорослый (до 2 м) гибрид специальной селекции «под засолку». Овально-округлые плоды с характерным оттянутым носиком, непросто идеальны для соления, но ещё обладают отличной лёжкостью и выдерживают простое хранение до декабря.

Маруся . Среднерослый сорт, который отлично выдерживает неблагоприятные климатические условия. Томаты - красные, круглые, с массой до 100 г. Растения хорошо переносят за́суху, а плоды не растрескиваются и не опадают.

Засолочное чудо . Низкорослый штамбовый куст с удлинёнными, овальными, оранжево-красными плодами. Вес - 100 г. Отличные показатели этих томатов «усложняют» покупку семенного материала.

Для фаршировки

Чарли Чаплин . Индетерминантное (высокое) растение с кругло-приплюснутыми, крупными, красными плодами. Сорт этих помидоров проверен годами - культивируется с 1953 года.

Striped Stuffer . Высокоурожайный сорт от немецких селекционеров. Отличается очень толстыми стенками томатных плодов. Середина «сжата» и легко вынимается. Кубовидной формы томаты очень декоративны - окрашены в красный цвет и покрыты жёлтыми полосками.

В заключение, ещё один совет - обнаружив плоды, которые поражены коричневыми пятнами, не ждите дозаривания, а сразу же срывайте и перерабатывайте их в томатную икру или закусочные салаты. Тёплого лета, сладких томатов и отличных урожаев!

Культура имеет множество видов. Селекционеры каждый год выводят новые разновидности, акклиматизированные под определенные условия выращивания. Подобрать сорт томатов для открытого грунта в средней полосе несложно. Так как имеется большой ассортимент.

Особенности выращивания томатов на средней полосе России

Климатические особенности района не позволяют выращивать неприспособленные виды культуры. Поэтому при выборе нужно быть внимательнее. Особенности выращивания в средней полосе томатов, в том числе и в Поволжье, заключаются в правильном подборе сорта, места и осуществлении ухода. В незащищенном грунте сложно выращивать помидоры. Так как они теплолюбивы и нуждаются в качественном уходе. Селекционеры выводят такие разновидности, которые адаптированы к внешним условиям.

Дачники советуют устанавливать укрытия. Формируя над грядками каркас, затягивать его специальным материалом. В такие грядки высаживают рассаду на 15 дней раньше, чем в открытый грунт.

Выращивают, используя рассадный способ. Желательно выбирать такие сорта, срок созревания которых приходится на 120-е сутки. Если овощевод решил выращивать более поздние сорта, они должны иметь иммунитет к болезням.

Помидоры для открытого грунта

Посадка в незащищенном грунте - риск для дачника. Начиная с августа большинство сортов помидоров подвергаются заболеваниям. Следует внимательно выбирать разновидности.

Низкорослые сорта

Предпочтение таким видам отдают дачники, планирующие использовать каркасы для выращивания томатов. Такие виды легче закрывать.

Санька

Второе название сорта Санек. Кустики вырастают невысокие, 0,5-0,6 м. Созревают рано, в течение 80 суток. Детерминантное строение растения позволяет выращивать томаты без подвязки и пасынкования. Но некоторые дачники все равно удаляют побеги, которые посчитают лишними.

Растения переносят холод, недостаток воды и освещения. При выполнении всех требований агротехники с 1 м 2 получают 15 кг овощей. Уход за растениями минимальный. Максимальный вес плода 200 г.

Ляна

Детерминантные растения достигают 0,6 м. Нетребовательны к уходу, их не нужно пасынковать. Некоторые дачники подвязывают кустики. Оттенок зрелых плодов розовый, вкусовые характеристики отличные. Подходит для любого способа приготовления и использования. Весят помидоры от 80 до 100 г.

Титан

Сорт подходит для выращивания на балконе. Из-за небольшого роста за растениями просто ухаживать, они неприхотливы. Высота кустиков варьируется от 40 до 65 см. Томаты Титан подходят для посадки в защищенном и открытом грунте.

Весят томаты 90-120 г. Небольшой размер позволяет использовать овощ для консервирования целиком. Выполнение норм и правил выращивания позволяют собрать с одного растения 4,5 кг томатов.

Среднерослые томаты

Такие виды дачники выращивают на участках для получения высоких урожаев. Ухаживать за такими растениями сложнее, но результативнее.

Супермодель

Созревание наступает на 120-е сутки после посадки. Высота достигает 0,8 м. Тип куста детерминантный, поэтому растения не нуждаются в пасынковании. Средний рост предполагает подвязку к опорам.

Особенность сорта Супермодель в крепости плодов, они не растрескиваются. При выполнении приемов агротехники не нуждаются в специальных обработках от заболеваний. Урожайность составляет 8 кг с 1 м 2 . Масса плодов 120 г. Вкус стандартный, особенностей не имеет.

Валютный

Куст 0,8 м. Пасынкуют для получения заявленного урожая. Подвязка по необходимости, тип растений детерминантный. Вкусовые характеристики стандартные для плодов культуры. Максимальная масса 200 г. Томаты хорошо хранятся, не теряя внешних товарных характеристик. Особенность растений - плодоносят в любых условиях, при дождливой или засушливой погоде.

Каштанка

Растение прекращает рост, достигнув высоты 0,8 м. Плоды некрупные, красные, отличных вкусовых качеств. Используются для любого способа употребления, зимних консерваций, приготовления свежих салатов и овощных нарезок. Особенного ухода не требует. Помидоры растут в неблагоприятных климатических условиях.

Лучшие высокорослые сорта томатов

Дачники средней полосы сажают высокие помидоры. Ухаживать за ними сложнее. Среди приемов, обязательных для выполнения, формирование и подвязка. Овощеводам есть из чего выбирать.

Лаура

Если не ограничивать рост, кусты вырастают больше 2 м. При выращивании подвязываются к опорам и пасынкуются. В среднем плод весит 110 г. Окрас ярко-красный. Вкус стандартный. Хранятся томаты долго. При выполнении всех норм агротехники получают 7 кг с 1 м 2 .

Бармалей

При должном уходе томаты вырастают до 0,4 кг. Растения 2-м высоты. Требуется ограничение роста для получения крупных овощей. Плоды крепкие, не растрескиваются, долго лежат и переносят перевозку.

Дикая роза

Растение дает урожай при засухе, проливных дождях и резкой смене погодных условий. Вырастает до 2,5 м. При должном уходе собирают по 7 кг с м 2 . Один помидор весит от 200 до 300 г. Масса плодов зависит от выполнения приемов агротехники.

Сорт томатов, привлекающий необычным внешним видом. Сам плод коричневого или красноватого оттенка, а поверх него нанесены желтые или зеленые полосы. Используют помидоры весом до 200 г для приготовления свежих салатов. Растения достигают 1,8 м в высоту. Требуется формировать томаты в 2 стебля. Так урожайность будет максимальной.

Самые урожайные сорта

Немаловажным критерием при выборе разновидности культуры для посадки является урожайность. Чем выше объем плодов с куста, тем больше популярности у сорта.

Анастасия

Вырастают кустики до 0,7 м. Растения имеют высокий иммунитет и практически не требуют заботы. Вес одного плода составляет 120-130 г. При выполнении требований агротехники с 1 м 2 собирают до 20 кг овощей.

Роза

Высокорослые кустики достигают 2,5 м. Готовы к употреблению на 115-е сутки после посадки. 1 томат весит 0,2-0,35 кг. Оттенок зрелого плода насыщенно-красный. Растения имеют иммунитет к заболеваниям культуры. Но требовательны к уходу, необходимо обязательно пасынковать и подвязывать томаты.

Розовый слон

Куст 1,7 м в высоту, плоды употребляют в пищу на 115-е сутки после посадки. При должном уходе помидоры вырастают до 0,6 кг. Требуется обязательная подвязка к опоре. Внимание уделяют и кистям. Так как плоды тяжелые, иногда случаются обрывы от стебля. Против заболеваний обработка не требуется, нужно в точности выполнять рекомендации опытных овощеводов.

Поздние помидоры

В условиях средней полосы рискованно выращивать томаты позднего срока созревания. Так как они могут не успеть вызреть на кустах. Но некоторые дачники решаются их выращивать.

Вкусовые характеристики отличные, в томате сочетается кислота и сладость. Используют зрелые плоды для любого способа приготовления, переработки и консервирования плодов культуры. Помидоры крупные, красные.

Кусты высокие, максимальная длина 1,8 м. Строение индетерминантное, поэтому при уходе требуется формирование и удаление точки роста.

Сабелька

Универсальный в использовании плод красного цвета весом до 120 г. Куст достигает 2 м высоты. Индетерминантное растение требует подвязки и формирования. При соблюдении требований и выполнении приемов агротехники получают 7 кг с 1 м 2 .

Любимый дачниками сорт томатов. Используют его для любого способа приготовления. Кусты высокие, достигают 3 м. Плоды небольшие, желтые и вкусные. Особенностей уход не имеет.

Сорта для теплицы

Овощеводы предпочитают выращивать томаты в средней полосе в теплицах или парниках. В отапливаемом защищенном грунте высаживают семена сразу на постоянное место. В неотапливаемых используют рассадный способ выращивания.

Не превышает 0,7 м в высоту. Сорт не теряет популярности по сей день. Детерминантное строение не предусматривает пасынкование и подвязку. Но при выращивании в теплице рекомендуется привязывать растения к опорам. Томаты красные, масса 110 г. Объем урожая с 1 растения 3 кг.

Солнышко

Свое название вид получил благодаря оттенку плода. Томаты Солнышко желтого цвета. Максимальный вес 70 г. Строение куста индетерминантное, высота достигает 1,5 м. Общая урожайность 9 кг с 1 м 2 .

Гибрид выносливый, имеет иммунитет к заболеваниям. Плоды благодаря плотной кожице легко транспортируются на длительные расстояния. Красные томаты массой 0,15-0,2 кг в весе. Используют помидоры для переработки, приготовления горячих блюд, заливок для консерваций и другого.

Джина

Выращивая сорт в парнике, овощевод получает плоды весом по 0,4 кг. В открытом грунте 0,2 кг. Растения невысокие, достигают 0,6 м. Выполнение всех приемов приводит к получению максимально возможного урожая 20 кг с 1 м 2 . Пасынкование и подвязка по желанию дачника. Джина обладает высоким полевым здоровьем.

Томатные кусты достигают 1,2 м в высоту. Томаты красные, вкусные, весят 100 г. Используют плоды для любого способа приготовления. Кожица не трескается. Из-за высокой плотности помидоры легко перевозить на длительные расстояния.

Сосулечка

Популярность томат заработал благодаря характеристикам. Плоды желтые, продолговатые, вкусные. Используются для всех видов зимних консерваций, употребления в свежем виде и использования в качестве украшения стола. Сосулечка не боится понижения температуры, засухи и фитофтороза.

Не превышает 0,6 м в высоту. Пасынкования не требует, подвязка по желанию дачника. Плоды небольшие, максимальный вес 100 г. Использование универсальное. Уход за растениями стандартный.

Хуторской засолочный

Небольшие помидоры оранжевого цвета весят 110 г. Растения индетерминантные, достигают 1,6-1,8 м в высоту. При правильном уходе объем урожая составляет 7,5 кг с 1 м 2 . Своевременное выполнение агротехнических требований позволяет не выполнять обработку от заболеваний.

Распространенный вид культуры, знакомый многим дачникам. Основное предназначение сорта - употребление в свежем виде. Консервирование целиком невозможно из-за большого размера плодов. По вкусовым характеристикам до сих пор нет равных.

Алтаечка

Томаты невысокие - 0,9 м, созревают рано. Красные плоды весят от 0,15 до 0,3 кг. Используют плоды для переработки или употребления в свежем виде.

Когда сеять помидоры для средней полосы России

Дачникам необходимо знать определенные тонкости посева томатов. Когда сажать помидоры, чтобы получить хороший урожай вкусных овощей:

Учитывается дата высадки в открытой грунт или теплицу. Рассаде должно быть 1,8-2 месяца. На растении должны успеть сформироваться 6-7 настоящих листиков.
Учитывается срок созревания томатов, ранние сажают позже, поздние на 3-7 суток раньше.

Получение урожая зависит от трудолюбия дачника. Чем тщательнее уход за растениями, тем выше урожайность.