Уход за огурцами в открытом грунте. Когда сажать огурцы? Подготовка семенного материала

Огурец относится к овощам, которые достаточно легко выращивать, если обеспечить соответствующие условия. Это теплолюбивая культура, поэтому в первую очередь требуется соблюдать температурный режим и дать огурцам достаточно света. Всего этого легко добиться в теплице, но как соблюсти такие требования при высадке в открытый грунт?

Первая задача – правильно выбрать сорт. Не все огурцы могут приспособиться к суровым условиям вне теплицы, и некоторые сорта даже не прорастут, не говоря уже об урожае. С другой стороны, некоторые виды предназначены только для высадки вне теплиц и на открытом воздухе они дадут больше урожая, чем под пленкой парника. Существуют и универсальные сорта, которые хорошо себя проявляют в любых условиях.

Безрассадный посев

Самый простой способ вырастить огурцы – посеять семена в почву. С одной стороны, не придется тратить время на выращивание рассады, но при этом придется дольше ждать урожая, который к тому же может быть не очень богатым.

Повысить урожайность и процент всхода можно путем закаливания семян:

1. Приготовленные для посадки семена укладываются на марлю, которая в свою очередь помещается на дно плоской наполненной водой посуды.
2. Сверху семена также прикрываются марлей.
3. Через некоторое время, когда семена набухнут, посуда с семенами помещается в холодильник на два-три дня (при условии, что температура в холодильнике не ниже -3 градусов).
4. По прошествии этого срока семена можно высаживать.

Лучшее время для высаживания – в конце мая, когда почва прогреется до +15-+17 градусов, но эти сроки могут варьироваться в зависимости от региона. Такие семена высаживаются на расстоянии 50-60 сантиметров, глубина посева не должна превышать двух сантиметров. Учитывая, что процент всхода семян при таком способе не высок, в одну лунку лучше класть сразу несколько семян, а если всходят сразу все – наиболее слабые и больные нужно удалить. Такие всходы не выдергивают, а аккуратно срезают.

Безрассадный способ имеет одно преимущество: при пересадке рассады в грунт всегда существует риск повредить корневую систему, в результате чего растение может остановиться в развитии или превратиться в пустоцвет, а также может давать небольшой или некачественный урожай. С другой стороны, избежать этого можно, всего лишь проявив аккуратность, а с учетом того, что многие семена при высадке прямо в грунт погибают, это преимущества нивелируется.

Видео — Все о выращивании огурцов. Посадка семян в грунт

Выращивание рассады для открытого грунта

При подготовке рассады важно выбрать три-четыре сорта, а не останавливаться на одном. Особенно если это первый опыт или на выбранном участке огурцы еще не высаживались.

Семена нельзя сразу сажать в почву – их необходимо «отогреть», подержав на подоконнике у батареи около 30 дней.

Выращивание рассады огурцов

Затем семена помещаются в посуду с водой, где они должны проклюнуться. Кстати, всплывшие семена можно сразу вылавливать и выбрасывать – они не прорастут. Оставшиеся семена проклюнутся примерно через день-два, и за это время нужно подготовить почву для высадки:

1. Древесные опилки, торф и перегной смешиваются в соотношении 1:2:2
2. В полученную массу добавляется древесная зола из расчет «столовая ложка золы на 10 литров смеси».
3. Все это тщательно перемешивается и рассыпается по небольшим горшочкам, в которые высаживаются проросшие семена.
4. При появлении ростков посуда выставляется на светлое место.

Когда на ростках появляются два листа – начинается подкормка раствором нитрофоски (добавлять две чайных ложки на три литра воды). Вода обязательно должна быть теплой, подогретой до температуры 25 градусов. Рассаду достаточно поливать раз в неделю.

Рассада готова к высаживанию, когда стебель становится толстым и крепким, а листочки обретают темно-зеленый цвет. Для каждого сорта такой подготовительный срок индивидуален.

Видео — Выращивание рассады огурцов в домашних условиях

Подготовка почвы

Хорошая рассада в плохой почве не даст ожидаемого урожая, поэтому участок для высаживания также требует подготовки, и начинаются такие работы еще осенью. Желательно высаживать рассаду там, где раньше росли картофель, помидоры, бобовые культуры, капуста или перец.

Выращивание огурцов там, где раньше росли другие тыквенные, допустимо не ранее, чем через пять лет. В противном случае огурцы вырастут вялыми и болезненными, так как их «предшественники» обедняют почву.

В процессе осеннего перекапывания участка под огурцы на квадратный метр участка вносится 5-6 килограммов навоза и 30 граммов любых фосфорно-калийных минеральных удобрений. Если почва кислая или слабокислая – на один квадратный метр можно добавить 150-250 граммов извести или золы.

Весной почва также перекапывается, он теперь в нее добавляется 2-3 килограмма компоста или перегноя на квадратный метр. Также на эту площадь добавляется примерно 50 граммов любых комплексных минеральных удобрений.

Это наиболее эффективный способ подготовки почвы, но соблюсти такие условия получается не всегда, поэтому можно воспользоваться следующими советами:

1. Если почва не была подготовлена с осени – можно ограничиться перекапыванием весной, но тогда нужно увеличивать количество внесенного перегноя и компоста.
2. Если перегноя мало и взять его негде – не обязательно удобрять весь участок – достаточно добавлять его в посадочные лунки.
3. Почву всегда нужно держать чистой от сорняков и ежегодно удобрять – это позволит снизить количество используемых минеральных удобрений.

Правильный выбор места и высаживание

При высадке огурцов на открытый грунт важным является не только качество почвы, но и другие факторы. Высаживать огурцы на месте, где в последние пять лет росли другие тыквенные не стоит не только из-за низкого качества почвы. Дело в том, что если предыдущие растения имели какие-то болезни – болезнетворные микроорганизмы обязательно скопились в почве. Но если другие культуры к таким заболеваниям будут устойчивы, то родственные тыквам и кабачкам огурцы обязательно пострадают.

Также необходимо соблюдать следующие требования:

• место должно хорошо освещаться, грядки не должны быть закрыты от солнца деревьями или постройками на участке;
• огуречные грядки должны быть защищены от ветра;
• на совершенно открытых участках рекомендуется по кругу высадить высокостебельные растения – бобовые, кукурузу, подсолнечник, которые будут ограждать огурцы от ветров;
• участок должен быть достаточно большим, чтобы расстояние между кустами было как минимум 50 сантиметров.

Если участок не очень большой, а рассады много – не стоит сокращать расстояние между растениями. Вместо этого можно просто высаживать их в шахматном порядке. Все грядки должны быть очищены от сорняков, и выполнять эту процедуру необходимо регулярно.

Грядки необходимо периодически рыхлить, но не глубже трех сантиметров, чтобы не повредить корневую систему.

Видео — Как посадить огурцы в грунт

Полив

Самое сложное в выращивании огурцов на грунте – это полив. Необходимо точно соблюдать сроки (каждые 5-6 дней) и количество воды (в пределах 2-4 литров на квадратный метр в зависимости от почвы). После начала цветения полив производится каждые два три дня, при этом количество воды увеличивается до 8-10 литров на метр. А главное – вода не должна быть холодной, так как теплолюбивые огурцы начинают заболевать от низких температур. По этой причине пока огурцы не дают плодов – их необходимо поливать вручную, из емкости, в которой вода заранее отстаивается и прогревается до температуры +18-+20 градусов.

Воды всегда должно быть достаточно, особенно в период формирования плодов. В противном случае урожай будет иметь горький вкус. В то же время переизбыток воды приведет к загниванию корневой системы и гибели растения. Определить переизбыток или недостаток воды очень легко визуально: бледно-зеленый цвет листьев говорит о том, что влаги слишком много. Если листья темные и ломкие – значит воды не хватает.

Подкормка

Подкормка огурцов начинается с момента появления двух полноценных листков еще на стадии рассады и может продолжаться до самой осени в зависимости от качества почвы. Такая процедура необходима для того, чтобы:

• огурцы росли быстрее и раньше начинали плодоносить;
• увеличивалось количество плодов;
• продлевался срок плодоношения;
• улучшались вкусовые качества плодов.

Кроме того – удобрения позволяют растениям укрепить иммунитет и защищают их от болезней, и для огурцов, как для прихотливых растений, это крайне важно. Стандартная подкормка происходит в два этапа: на стадии рассады, а затем – каждые две недели после высадки в грунт. Безопасными и экономными считаются три распространенных вида подкормки:

1. Емкость для приготовления удобрения заполняют коровьим навозом на треть и на две трети доливают водой, оставляя примерно на полторы недели для сбраживания. Готовое удобрение перед использованием разбавляют двумя частями воды.
2. Второй способ идентичен первому, но в данном случае вместо навоза используется куриный помет, а готовое удобрение разбавляется водой в соотношении 1 к 3.
3. На десять литров добавляется по 10 граммов аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли. Такого количества хватает на обработку одного квадратного метра почвы (примерно 4-5 растений).

Желтые листья — признак недостатка удобрений

Нехватку удобрений легко определить по пожелтевшим листьям и сбрасыванию завязей.

Болезни огурцов в открытом грунте

Наиболее часто огурцы, высаженные на открытом грунте, подвержены грибковым заболеваниям (серая, белая, корневая гниль, аскохитоз, бактериоз и другие). Если принять необходимые меры своевременно – вылечить растения можно на начальном этапе. В случае, если болезнь прогрессирует и не поддается лечению – больные растения придется срезать и утилизировать. Такие стебли необходимо срезать и сжечь – просто свалит их в компостную кучу нельзя, так как споры грибков могут распространяться по участку.

Чаще всего первые симптомы заболеваний легко устраняются путем опрыскивания раствором медного купороса, но если возможно определить явные признаки конкретной болезни – стоит воспользоваться определенными методами.

Так, если на листьях и плодах появляются серые и черные пятна, а рост плодов при этом прекращается и сами они изгибаются и становятся кривыми – это грибковое заболевание кладоспориоз. Такие растения необходимо опрыскивать препаратами на основе бензимидазолов.

Другое распространенное заболевание – мучнистая роса – проявляется в виде белого налета на листьях, а по прошествии времени растение погибает. В большинстве случаев эта болезнь переходит от сорняков, поэтому необходимо содержать грядки в порядке и чистоте, а если мучнистая роса все же появилась – поможет опрыскивание фунгицидами.

Желтый налет или пятна на листьях и последующее их засыхание – признак пероноспороза. Заболевание также является следствием большого количества сорняков и лечится аналогично с предыдущим. Если плоды такого растения планируется использовать для высадки в следующем году – семена подлежат обязательной протравке марганцовкой.

Если соблюдать все рекомендации, не пропускать поливы, вовремя удалять сорняки и правильно подготовить почву – проблем с огурцами не возникнет даже у начинающих садоводов. А наградой за такое отношение к своему саду всегда будет большой урожай вкусных огурцов, которым можно насладиться уже спустя полтора месяца после высадки рассады (при условии, что используются скороспелые сорта).

На печать

Выращивание огурцов в открытом грунте имеет свои особенности. Если вы хотите получить хороший урожай, следуйте нашим советам.

Грядка для огурцов

Начать подготовку грядки нужно еще осенью. Почву перекапывают на глубину до 30 см и вносят органические и фосфорно-калийные удобрения из расчета 5 кг на 1 кв.м. Если перед наступлением холодов подготовить грядку не удалось, сделать это можно и весной. Тогда при перекопке вносят перегной и компост, а также комплексные минеральные удобрения в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Место для огурцов выбирают солнечное и защищенное от холодных северных ветров. Это очень теплолюбивые растения и в случае, если температура опускается ниже 10°С, огурцы полностью прекращают рост. Поэтому очень важно поместить их в комфортные условия.

Если вы хотите получить урожай огурцов на три недели раньше обычного, для них можно соорудить теплую грядку или грядку-короб. Такие конструкции точно смогут защитить растения от возвратных заморозков и других неблагоприятных климатических условий.

Подготовка семян

Перед посадкой следует провести прогревание и замачивание семян. Процесс замачивания семян прост, его проводят примерно за 12 часов до посева. Немногим больше уйдет на прогревание. Для этого нужно подвесить семена в марлевом мешочке. Желательно подвешивать около батареи или в том помещении, где температура не опустится ниже 20°С. Прогревание необходимо для устойчивости растения к различным заболеваниям. Этот оказывает положительное влияние на качество урожая. Семена прорастают при температуре 12-13°С.

Посев семян в грунт

Когда грядка готова, можно приступать к посеву. Сначала намечают ряды на расстоянии 65-75 см друг от друга. В каждом ряду на расстоянии 20 см делают лунки глубиной до 4 см. В каждую из них наливают воду и ждут, пока она впитается. После этого в лунки раскладывают семена, засыпают их почвой и немного утрамбовывают.

Чтобы почва испаряла меньше влаги и на ней не образовывалась корка, междурядья огуречной грядки мульчируют опилками или перегноем.

Сразу после посева семян грядку следует накрыть пленкой или спанбондом. Когда появятся первые всходы под ней, нужно установить дуги или другие опоры и уже на них расстелить укрывной материал, чтобы всходы не касались его.

Правильный уход за огурцами

Чтобы ваши огурцы радовали вас хорошим урожаем, соблюдайте несложные правила.

Правило 1. Грядки с огурцами всегда должны быть чистыми от сорняков.

Правило 2. На протяжении всего периода выращивания рыхлите почву в междурядьях.

Правило 3. По мере роста подвязывайте побеги к вертикальным опорам.

Правило 4. После образования 6-7 листка прищипните главный стебель – это стимулирует ветвление огурцов и увеличивает их урожайность.

Правило 5. На ночь обязательно накрывайте грядку пленкой или спанбондом (особенно пока растения еще молодые или ожидаются похолодания).

Правило 6. Регулярно собирайте урожай (не реже 2-3 раз в неделю). Это способствует образованию новых завязей.

Как поливать огурцы

Во время роста и развития, а также в период плодоношения огурцы нуждаются в огромном количестве воды (раз в 2-3 дня 0,5 л на молодое растение и 1 л воды на взрослое). Даже кратковременная засуха приводит к появлению горечи.

До начала цветения огурцы поливают каждые 5-7 дней, когда появляются первые соцветия – каждые 2-4 дня, во время плодоношения – каждые 3-4 дня.

Помните, что огурцы поливают теплой водой и льют не на само растение, а под корни или в междурядья. Огурцы не поливают из шланга проточной водой.

Если вода будет плохо впитываться, почву в нескольких местах можно проколоть вилами.

Это поможет воде проникнуть глубоко к корням и в то же время не нарушит корневую систему.

Как подкармливать огурцы

За весь период выращивания огурцы необходимо подкармливать 3-4 раза. Первую подкормку производят на стадии появления первых настоящих листов раствором 1 ст.л. нитрофоски и 1 ст. кашеобразного куриного помета на 10 л воды. Вторая подкормка проводится, когда появляется второй настоящий лист, раствором 1 ч.л. сульфата калия и 0,5 л коровяка на 10 л воды. На 1 кв.м. расходуется 4-6 л раствора. Третью подкормку производят по той же схеме спустя 15-17 дней. Стоит отметить, что внекорневая подкормка позволит растениям быстрее усваивать питательные вещества. Поэтому опрыскивание огурцов 5 г/л воды аммиачной селитры и раствора мочевины принесет большой эффект. Чтобы не обжечь листья, опрыскивания проводят вечером.

Сбор урожая огурцов

Период вегетации у огурцов зависит от сорта и спелости и составляет от 40 до 70 дней. Своевременная уборка значительно повышает плодоношение. При регулярном сборе урожая плоды имеют хороший внешний вид и отличный вкус, плодоношение продолжается длительное время.

Самый оптимальный интервал между сборами урожая – 3-4 дня. Если плоды растут на кустах очень долгое время, они перерастают, теряют свои вкусовые качества и желтеют. К тому же они истощают растение и не дают образовываться новым плодам.

Собирая урожай, важно не повредить огуречные плети. Лучше всего снимать плоды нажатием на плодоножку, при этом оставляя часть ее на огурце, дабы предотвратить повреждение плети.

Опытные огородники советуют собирать огурцы рано утром, пока плоды не успели нагреться, и сражу же уносить их в помещение, чтобы уберечь от солнечных лучей.

Необходимо собирать все плоды с плетей, особенно больные переросшие, потому как именно они приостанавливают рост и развитие других плодов, а также являются распространителями болезней.

Как собрать семена огурцов

Чтобы собрать семена, надо выбирать самые крепкие плоды. Это нужно для того, чтобы в будущем получить огурцы с хорошим набором генов.

Обозначение F1 на упаковке с семенами говорит о том, что перед вами гибрид первого поколения. Такие культуры получают путем скрещивания двух и более сортов.

Для сбора семян выбирают самые красивые огурцы с самых крепких кустов. Это необходимо, чтобы в следующем году получить огурцы с самым лучшим набором генов. Сбор семян производят только в тех кустов, которые дают самые вкусные плоды.

Огурцы, предназначенные для получения семян, оставляют висеть на кусте. Они должны раздуться, стать желтоватыми и даже немного бурыми – все это говорит и о том, что семена в них созрели.

Для сбора семян срывают перезревший огурец и оставляют его на солнце на несколько дней, до тех пор, пока он не станет совсем мягким. После этого его разрезают вдоль, ложкой достают семена и перекладывают их в какую-нибудь емкость.

Отделить семена от мякоти и удалить ингибиторов поможет сбраживание. Оно же замедлит прорастание. Проводят его следующим образом: семена нужно оставить семена в баночке с водой так, чтобы они свободно плавали, и закрыть банку марлей, чтобы не привлечь мелких насекомых. Через 2-3 дня сбраживание завершится, об этом будут свидетельствовать потонувшие семена. На более долгий срок оставлять семена в таком состоянии не стоит - они могут начать прорастать.

Хорошие семена огурцов осядут на дно, а пустые - всплывут.

Следующим этапом нужно удалить образовавшийся слой плесени, долить воды и встряхнуть банку – пустые семена вместе с мусором (шелухой) всплывут, а хорошие осядут на дне. В завершение положите семена в дуршлаг и промойте под проточной водой.

На последнем этапе подготовки семена высушивают и раскладывают в бумажные пакеты или тканевые мешочки. Высевать их следует не раньше, чем через 2-3 года – только тогда выращенные из них растения дадут максимально высокий урожай.

Следуйте описанным выше правилам, и тогда успех вам гарантирован.

Многие из дачников задумываются о выращивании ранней рассады и получении хорошего урожая. Любимыми видами овощных культур являются помидоры и огурцы. Огурец — очень теплолюбивое растение, оно способно давать высокие урожаи на открытых участках, которые защищены от холодов и сквозняков. Почва для них должна быть плодородной и хорошо увлажненной. Но в последнее время стали наблюдаться случаи заболеваний растений, от которых погибают не только взрослые растения, но и рассада.

Первые огурцы снимайте побыстрее — это стимулирует плодообразование.

Поэтому садоводы перешли на выращивание огурцов в грунте закрытого типа.

Способы выращивания огурцов

Можно двумя способами:

1. В теплице. Внутри теплицы прикрывают грунт пленкой, это необходимо для того, чтобы земля лучше прогрелась. Дополнительно производят закладку навоза (предпочтение лучше отдавать коровьему, можно в сочетании с конским). Для этого снимают плодородный слой почвы — 20-30 см, укладывают навоз и прикрывают вынутым грунтом. Свежий навоз служит в качестве обогрева, процесс разложения происходит на протяжении месяца. Внутри теплицы формируют грядки шириной 0,6-0,7 м и по высоте до 50 см. Через 7-10 дней высаживают рассаду или производят посев семян. При появлении ранних всходов пленку следует немного приподнимать и в солнечное время проветривать, поскольку температура под пленкой может достигать невероятно высоких показателей, и молодые побеги могут сгореть.
2. В парнике. Для создания парника используют свежий навоз или все составляющие для компостной кучи: старую листву, свежие отходы и обрезки овощей, опилки, стружки и иной органический материал. При большей концентрации свежих растений компост начнет быстрее разлагаться. Чтобы ускорить этот процесс, можно добавить в компост немного навоза или специальных химических препаратов, ускоряющих процесс созревания компоста. Наверх компоста укладывают свежий грунт — и грядка готова. В нее можно сажать уже готовую рассаду в стаканчиках или торфяных таблетках, или же просто в грунт. Но следует учитывать, что температура на компостной грядке значительно ниже, чем на навозной, поэтому такое приспособление подойдет для более теплых регионов страны.

Поскольку огурцы произрастают с поверхностной корневой системой, слой плодородной почвы должен быть сверху, а высокие и средней высоты грядки обеспечивают дренаж для растений.

При выборе места под следует помнить о его совместимости с ранее произраставшими на этом месте культурами, посадка семян и рассады должна производиться с учетом этих факторов. Отрицательно сказывается нахождение на данном участке культур из семейства тыквенных, потому что они могут накапливать различные заболевания, которые и будут препятствовать росту новых растений. А любые представители ранее посаженных бобовых и пасленовых очень благотворно скажутся на росте и урожае огурцов.

Вернуться к оглавлению

Условия посадки семян

Для посева выбирайте наиболее крупные семена, чтоб обеспечить 100% всхожесть.

Способ высадки растений влияет только на время созревания плодов, оба вида посадки — семенами и рассадой, одинаково эффективны. Наиболее подходящей температурой для прорастания семян является температура 26-28°С, на теплых грядках всходы появляются через 4-5 суток. С появлением всходов температуру желательно снизить до 16-18°С, на ночь рекомендуемая температура не более 14 °С. Регулирование тепла позволяет придерживать рост рассады и дает возможность укрепиться корневой системе. Во время выращивания рассады ее удобряют. При приготовлении подкормки необходимо рассчитать правильное соотношение вносимых питательных веществ: на 1 л воды следует взять 1 г селитры, 3 г суперфосфата, 2 г сульфата калия. После проведенной подкормки побеги поливают теплой водой (температура воды не более 25 °С). Таким образом с листьев смывают возможные осадки удобрений, и листья не будут обжигаться при солнечных лучах. Высаживать рассаду можно в открытый грунт или теплицу после того, как сформировались 4-5 нормальных развитых листиков.

Вернуться к оглавлению

Время посадки

Время посадки растений определяется погодными условиями, температурным режимом в регионе, воздухом внутри теплицы. Но общими правилами высадки являются:

Агротехнические приемы при выращивании огурца: 1- Посев семян на влажную бумажную салфетку; 2 — Пересадка ростков в горшочки; 3 — Посадка на постоянное место; 4 — Прищипывание верхушки; 5 -Прищипывание боковых побегов; 6 — Сбор плодов.

• перед посадкой молодых растений за несколько дней опытные садоводы рекомендуют пролить грядки кипятком или горячей водой, можно высаживать и в теплую почву, еще не остывшую;
• температура почвы для посадки не должна быть менее 16-18°С, более желательной будет 24°С;
• внутри теплицы температура должна достигать 20°С. Для обогреваемых теплиц это будет период приблизительно с конца апреля до середины мая, при посадке в необогреваемых теплицах — не ранее середины мая;
• лучшим временем для высадки рассады будет вечер, когда становится немного прохладнее. Несколько первых суток после посадки рекомендуют часто поливать растения и немного их притенить, чтобы они легче перенесли пересадку. Высадку рассады следует осуществлять не плотнее 3-4 шт. на м²;
• располагать грядки лучше всего на южной стороне теплицы, там они будут получать больше света и тепла, нежели на северной.

Вернуться к оглавлению

Уход за растениями

Главным условием для получения хорошей урожайности является хороший уход. Выращивают огурцы в теплицах при температуре не более 24 °С, в пасмурную погоду ее снижают на несколько градусов, а на ночь понижают до 18°С.

Через несколько дней растения подвязывают жгутом к проволоке, закрепленной вверху теплицы. Для подвязки используют шпагат в диаметре не тоньше 20-30 мм. Одним концом его свободной петлей накидывают на растение между 2 или 3 листочком, а другим перекидывают через проволоку. Высота от растения до крыши теплицы не должна быть меньше 2 м. Длину шпагата рассчитывают так, чтобы свободный конец был около 60 см.

Во время роста побегов производят постепенную подвязку: вокруг растения обвивают шпагат между 2 листьями, только по часовой стрелке. Для повышения уровня освещенности растения подвязывают в шахматном порядке, с этой целью вверху теплицы натягивают две параллельных проволоки с промежутком не более 50-60 см друг от друга.

Ручное опыление цветков: 1 — Женский цветок огурца; 2 — Мужской цветок; 3 — Мужской
цветок с оборванными лепестками; Внизу — ручное опыление.

Рыхлить землю возле стебля необходимо по мере надобности, после произведенного полива, по мере уплотнения грунта, но делают это до разветвления корневой системы. После того как прикорневая система разрослась, с периодичностью один раз в две недели протыкают землю или вилами, или металлическим прутом. При появлении на поверхности корней производят подсыпку торфяной смесью, перегноем или обычным грунтом.

Отдавать предпочтение следует нижней форме полива, когда вода поступает непосредственно под корень растения. Иногда собирают капельную систему или сооружают бороздки или лунки для направления воды.

Во время роста растения нуждаются в формировании здоровых и плодоносящих кустов. Выше натянутой шпалеры на 10-15 см растение прищипывают, боковые побеги на расстоянии 3-4 листьев также удаляют, далее боковые побеги укорачивают при появлении на них 2 или 3 листьев.

При выращивании сортов гибридов и мощных кустов производят более тщательное формирование:

• по мере роста куста производят ощипывание побегов и цветов на высоте до 25 см от нижнего образования листа, формируется зона ослепления;
• по мере роста на высоте до 50-75 см над зоной ослепления появляются 4-5 боковых отростка, их укорачивают до одного листа и одной завязи. При формировании следующих 50-75 см на боковых побегах формируют по два листа и две завязи, на верхней части — три листа и три завязи;
• основной стебель перекидывают через шпалеру и прищипывают на 3 или 4 побеге. А побеги, которые будут появляться позже, оставляют расти дальше.

Огурец является одним из любимых овощей для большинства садоводов . Необычайно ароматный и вкусный, он созревает на дачном участке практически самым первым. Выращивание этого аппетитного овоща в большинстве регионов нашей страны доступно в открытом грунте. Главной задачей в этом процессе является посадка и выращивание хрустящего урожая по всем необходимым правилам. Как правильно выращивать огурцы в открытом грунте? Вот об этом и пойдёт речь в этой статье .

Характеристика культуры

Посевной огурец является однолетним растением класса двудольных из семейства тыквенных. Страной его происхождения является Индия, где он произрастает в диком виде и до сих пор у подножия Гималаев.

Описание растения

• «Шершавый» стебель с усиками может вытягиваться в длину до двух метров и более.
• Имеет пятиконечные листы сердцевидной формы.
• Зелёные многосемянные плоды разных оттенков очень ароматные и сочные. Их форма продолговатая и определяется в ботанических справочниках как «тыквина».
• Удлинённые и плоские семена обычно белёсого цвета.

Полезные свойства

• Этот овощ улучшает работу кишечника, пищеварение и является диетическим.
• Стимулирует функционирование почек и сердечной мышцы.
• Свежеприготовленный сок хорошо очищает суставы и лечит наружные язвы. Помимо этого, он полезен для дёсен и зубов, а также очищает и отбеливает кожу.

Основные условия роста

Чтобы вырастить огурцы в открытом грунте нужно соблюдать определённые сроки, условия и способы выращивания этого овоща:

Огурцы будут расти лучше на тех грядках, где в предыдущем сезоне зрели помидоры или капуста (цветная, белокочанная). Хорошими предшественниками считаются также картошка, морковь, перец и лук.

Подготавливаем семена и посадочный материал

Качественная подготовка посадочного материала является залогом хорошего урожая. Поэтому выбор семян, их проращивание и подготовка рассады для грунта должны осуществляться должным образом.

Технология выращивания семян

Выбирая семена нужно учитывать следующее:

Сроки их созревания, так как они бывают раннеспелые, среднеспелые или поздние.

Возможность выращивания в открытой земле.

Гибридность сортов, поскольку гибриды меньше подвержены заболеваниям, но их плоды практически непригодны для сбора «под семена».

Цели выращивания огурцов исходя из того в каком виде вы желаете использовать конечный продукт: солёным или свежим. Поэтому изначально нужно выбирать соответствующие сорта.

Очень важным моментом является районирование под определённую местность, где будут выращиваться огурцы.

Срок годности огуречных семечек около 6 лет в сухом помещении при температуре 2−25 градуса.

Проращиваем в домашних условиях

Чтобы вырастить огурцы на открытых грядках нужно правильно подготовить семена для высева или рассаду в домашних условиях.

Сортируем семена

Выбираем крупные семена, которые оказываются обычно и самыми сильными. Опускаем их в солевой раствор (3%), встряхиваем и выдерживаем около 15 минут.

Дезинфицируем

Всплывшие семена выкидываются, а остальные промываются, помещаются в раствор марганца (1%) на полчаса. Затем их нужно вымыть и поместить на 5−6 часов в специальный раствор древесной золы, после чего хорошо высушить.

Прогреваем

Прогреть семена можно на печке или батарее около суток или поместить в горячую воду (около 60 градусов) на несколько часов.

Проращиваем

Семена желательно проращивать в тканевых мешочках или тряпочках в растворе нитрофоски (чайная ложка на один литр тёплой воды). Затем их нужно промыть и выложить на влажную ткань или мокрые опилки, а сверху прикрыть. Температура при этом не должна быть ниже 23 градусов.

Семена должны набухнуть, а затем проклюнуться, но без прорастания.

Когда появившийся корешок вытянется в половину семени - можете приступить к посадке в горшочки для рассады или открытый грунт.

Подготавливаем рассаду

Для более быстрого выращивания огурцов на грядках рекомендуется использовать рассаду, которую можно приготовить дома, давая ей солнечное освещение около 12 часов в сутки.

Сначала приготавливается ёмкость необходимых размеров: 12/ 12 или 10/10 см из бумажных молочных пакетов или пластика.

Затем они заполняются смесью земли с торфом или перегноем.

Семена высеваются на глубину не более 3 см.

Выращивать нужно около месяца.

Перед посадкой в открытую почву огуречная рассада должна иметь 3−4 полноценных листов и корешки.

Рассаду нужно также выносить на несколько часов в уличную тень для её «закаливания».

Подготовка грунта к посадке

Готовить открытую почву под посадку желательно уже с осени. Для этого делаем следующее:

Перекапываем

Повышенную кислотность почвы снижаем гашёной известью, измельчённым мелом, препаратами раскислителями, дровяной или торфяной золой.

Вносим органику

Для этого подойдёт перегной, компост, торф или навоз. На метр площади потребуется 7−8 килограмм для каждого вида.

Сульфат калия (минеральное удобрение) засыпается из расчёта 60 граммов на десятиметровую площадь.

Суперфосфат добавляют в песчаную почву.

После подсыхания грунта (весной) формируем высокую грядку под огурцы. Вносим органические удобрения или делаем полностью гряду из навоза. Вносим аммиачную селитру, а также тридцать грамм суперфосфата на один квадратный метр земли.

Прогреваем

Для этого гряду закрываем прозрачной плёнкой, а когда она начинает «парить» - высаживаем огурцы.

Посев и посадка

В открытую почву огурцы высаживаются семенами или рассадой.

Рассадой

Расстояние между кустами при высадке должно составлять не менее двадцати сантиметров, а междурядье от одного метра. По гряде после посадки оборудуются колышки, на которые натягивается леска или верёвка. Затем к ним подвязываются огурцы. Таким образом, создаётся опора для выращивания огуречных плетей.

Семенами

Для высева огурцов семенами нужно чтобы земля и воздух прогрелись до 12 и 15 градусов соответственно. Сажать можно гнёздами или рядками:

Ряды располагают линиями 70−90 сантиметров; расстояние между лунками должно быть 12−20 сантиметров; глубина посадки 3−4 сантиметра. Посев желательно ориентировать к краю гряды и высеивать по два семечка в углубление. В дальнейшем можно прореживать.

Гнёзда обычно делаются 60/60 сантиметров и в каждом высеивают по 4−5 огуречных семян.

Чтобы огурцы не замёрзли, первые несколько недель и при понижении температуры воздуха ниже 15 градусов грядки укрывают на ночь.

Важные моменты

• Грунт нужно оберегать от появления корки.
• Оперативно удалять сорняки.
• Сразу подвязать огурцы.
• Рыхлить грядки сразу после полива.
• В течение недели осуществлять подкормку не более одного раза.

Для правильного ухода потребуется выполнять ряд довольно простых, но обязательных действий:

Прореживание

Делаем дважды: в период появления настоящего первого листа и второе, когда сформировались 3 или 4 листа.

Опыление

Опрыскиваем растение сахарной смесью или медовым раствором для привлечения медоносных насекомых.

Рыхлим, прореживаем и культивируем

Делаем одновременно в первые несколько недель выращивания, но при этом стараемся не повредить корни.

Прополка

Делается до пяти раз в гнёздах и в рядах, а также не менее трёх раз в междурядьях.

Окучивание

Должно быть лёгким во избежание застоя влаги под саженцами. Это предупредит возможные заболевания.

Мульчирование

Осуществляется опилками или соломой для хорошего снабжения грунта кислородом, а также для уменьшения потери влаги.

Подвязывание

Осуществляется к кустарниковым шпалерам или колышкам по мере огуречного роста.

Температурный режим

Оптимальной температурой для дневного времени суток является 23−28 градусов, а для ночи - 13−16 градусов.

На главном огуречном стебле имеются цветки мужского типа. Завязи женского «сословия» располагаются по боковым ответвлениям второго и третьего уровней. Невыраженные цветки женского типа стимулируются прищипыванием верхней части огуречного побега над пятым или седьмым листом.

Не нужно забывать о фосфорных и калийных добавках. Рядом с огурцами можно разложить свежий коровяк.

Если у огурцов на главном стебле присутствуют цветки обоих типов (мужской и женский), то делать прищипывание им необязательно.

Полив

Вопросы, связанные с поливом огурцов, являются довольно важным аспектом. Пересушивать или заливать кусты категорически не рекомендуется.

При недостатке влаги растение сбрасывает цветки и завязи, а плоды начинают горчить. В случае её избытка могут образовываться корневые гнили.

Своеобразная требовательность огурцов к влажности почвы обусловлена некоторыми особенностями растения:

Корневая огуречная система довольно поверхностная, поэтому быстро подсыхает.

Нарастающее количество крупных листьев испаряет много влаги.

Во время выращивания поливать растения желательно с утра, чтобы почва под огурцами к ночи была уже сухой. Водные процедуры производить нужно уже при частичном подсыхании грунта и поливать под корень, не затрагивая при этом листву. Хотя в сильную жару небольшое опрыскивание листового покрова не будет лишним. Вода должна быть около 25 градусов.

Норма воды может зависеть от типа грунта, погоды, самого растения, но в среднем она составляет около 30 литров на один метр площади. Во время цветения или плодоношения корневая система овоща особенно нуждается во влажности.

Избыток или недостаток воды определяют по листьям, которые становятся бледными при переизбытке влаги или приобретают тёмно-зелёный оттенок, а также хрупкость, если её недостаточно.

Внесение удобрений

Первая подкормка огурцов делается, когда появляются несколько полноценных листов. Вторая (увеличенная в 2 раза) - спустя две недели .

Корневые

Удобрять можно непосредственно в лунки, но не попадая при этом на огуречную зелень. Варианты подкормки:

Ёмкость заполняется коровьим навозом на одну треть, остальное заполняется водой и перемешивается. После 7−14 брожения перед самой подкормкой добавить золу и долить водой.

В десятилитровое ведро с водой нужно высыпать по 10 грамм суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры. Можно добавить песок, если грунт тяжёлый.

Внекорневые

Огурцы опрыскиваются раствором мочевины по листьям (5 грамм удобрения на 1 литр воды). В солнечную погоду такую процедуру производить категорически не рекомендуется, во избежание ожогов на листах.

Если огурец приобретает грушевидную форму - добавляется калий. В случае когда конец огурца заостряется, загибается и светлеет - нужно добавить азот.

Борьба с вредителями

При выращивании огурцов нужно быть изначально готовыми к борьбе с вредителями.

Лучшими и эффективными способами являются обычная профилактика и правильный уход. Для этого нужно:

Проблемы грибковых заболеваний

Одной из главных проблем при выращивании огурцов является заражение их грибковыми заболеваниями. К ним относятся:

Мучнистая роса

Появление пятен, которые захватывают весь лист, приобретая мучнистый налёт. При этом больные листья впоследствии отмирают. Если не убирать сорняки и остатки больных растений, то в следующем году молодые побеги будут страдать той же инфекцией. Особенно это заболевание развивается в жаркий период.

Для защиты используется препарат НАТ (пятьдесят грамм препарата на ведро воды). Опрыскивать необходимо в самом начале этого огуречного «недуга». Для профилактики используют молочную сыворотку.

Антракноз

Возникновение бурых или жёлтых пятен на листьях. Заражается всё растение вместе с плодами, на которых появляются язвы и они начинают гнить. Этому заболеванию способствует повышенная влажность. Для лечения используется однопроцентный раствор бордосской жидкости.

Оливковая пятнистость

Возникновение серо-коричневого пятна. В больных местах часть листа выпадает, а на молодых огурцах появляются язвы. Невысокая температура и сырой сезон способствуют развитию этого заболевания. Лечение аналогично предыдущему.

Белая гниль

Размочаливаются стебли растения, провисают листья и овощ погибает. Появляется похожий на вату, белый налёт. Плоды становятся дряхлыми. Болезни сопутствует прохладное сухое лето.

Поражённые части нужно отрезать и сжечь, а «раны» промазать растолчённым углём или известью.

Большинство грибковых заболеваний эффективно лечатся медным купоросом. Поражённые части отрезаются и сжигаются, а посадки опрыскиваются.

Можно высаживать устойчивые к болезням сорта. К ним относятся:

• Муромский.
• Зозуля.
• Степной.
• Фермер.
• Нежинский.
• Самородок.

Сбор выращенных огурцов

Новые молодые огурчики желательно собирать каждые несколько дней, хотя можно и чаще. Вовремя сорванные плоды очень ароматные, хрустящие и сочные, с тонкой корочкой. После сбора урожая начинают создаваться новые здоровые завязи, из которых в скором будущем вырастут новые огурцы. Свежих плодов начнёт появляться всё больше и больше.

А если плоды убираются несвоевременно, то они становятся грубыми, крупными и перезревшими. Соответственно это сказывается на их вкусе, а вдобавок ко всему замедляется процесс выращивания новых и здоровых огурцов.

В зависимости от целей и предназначения огурцы снимают разных размеров:

1. Для еды «прямо с грядки» стараются сорвать небольшие и сочные плоды размером около десяти сантиметров или побольше с «пупырышками».
2. Для консервирования собирают от трёх до восемнадцати сантиметров в зависимости от рецепта.
3. На длину и форму плода оказывают влияние соответствующий сорт, тип почвы, регулярность полива и способы выращивания огурцов.

Сбор огурцов лучше всего производить утром или вечером.

Правильно выращенные и собранные огурцы до момента перезревания хранить можно до глубоких заморозков. А когда в зимний день на столе появится баночка с душистыми заготовками или свежезамороженные огурчики, невольно вспомнятся яркие солнечные дни лета. И останется только порадоваться, что на своём дачном участке у вас нашлось место и время для выращивания такого замечательного овоща, как огурец .

Уже высажены большинство видов различных овощей, которые прекрасно переносят прохладную погоду: свекла, картофель, морковь. В середине мая на улице постепенно начинает устанавливаться теплая погода. Этот период как раз идеально подходит для высадки огурцов в открытый грунт. Но если на улице все еще холодно, тогда необходимо воспользоваться специальными средствами защиты и покрыть огурцы после высадки пленкой или агрилом.

Высаживать огурцы можно как в пророщенном виде, так и простыми семенами. Преимущество пророщенного огурца в том, что он быстрее начинает давать урожай, но ему труднее приживаться в новых условиях. Для прорастания огурцы в апреле сажают в небольшие баночки, например из-под майонеза и ставят на солнечное место в доме.

Высадка огурцов в открытый грунт

Огурцы вообще являются теплолюбивыми растениями. Поэтому расположение места посадки должно быть на солнечной стороне вашего огорода.

Почву лучше подготовить заранее. Внести необходимые комплексные удобрения и обязательно перегной. Как следует пролить землю водой.

Высаживают рассаду огурцов на расстоянии 10 сантиметров друг от друга, не нужно частить, они любят простор. Если сажать пророщенные огурцы, то делают лунку глубиной около пяти сантиметров, а семена углубляют на два сантиметра в землю.

Через неделю-полторы огурцы взойдут и будут радовать взгляд хозяина. Если огуречную грядку покрывали материалом, его следует убрать только после установления теплой погоды свыше 20 градусов.

Ежедневно производить полив огурцов на приусадебном участке. Они любят влагу и ее недостаток может привести к пагубным последствиям.

Обязательным требованием при выращивании огурцов является прищипывание лишних верхних отростков и их удаление.

Когда огурцы достигнут необходимой длины, создайте для них каркас из досок или прутиков, по которым они будут плестись. Или можно по краям поставить столбики, соединить их планкой и подвязать веревочками растения.

В принципе огурцы не являются особенно прихотливым растением в плане ухода за ним, но производить рыхление и прополку почвы под ними нужно регулярно. Также хорошо вовремя производить подкормку, например раствором на основе куриного помета.